สูตรง่าย ๆ อร่อยและอร่อยซุปเห็ดของเห็ด

ซุปกับเห็ด - จานค่อนข้างง่ายในการจัดเตรียม แต่ในเวลาเดียวกันจึงอร่อยและผิดปกติว่ามันเหมาะไม่เพียง แต่สำหรับทุกวัน แต่ยังสำหรับตารางเทศกาล มีครีมซุปจากฝรั่งเศสพวกเขารู้มากเกี่ยวกับอาหารที่มีการกลั่น ต่อไปนี้คือสูตรที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเตรียม

สูตรหลัก: ซุปเห็ดกับเห็ดและมันฝรั่ง

ซุปแสนอร่อยและอร่อยและง่ายต่อการเตรียม มันจะใช้เวลา 300-400 กรัมแชมเปญครึ่งกิโลกรัมมันฝรั่งหอมใหญ่น้ำมันเล็ก ๆ สำหรับทอดครึ่งลิตรของน้ำซุปผักหรือไก่ 200 กรัมครีม (คุณสามารถใช้ครีม) สีเขียว เตรียม: ปรุงอาหารมันฝรั่งและทำให้มันฝรั่งบด เพิ่มหัวหอมกับเห็ด (จนกว่าเห็ดจะพร้อม) และบดในเครื่องปั่นเพิ่มมันฝรั่งบดและน้ำซุป นำซุปมาต้มปรุงรสด้วยสมุนไพรและครีมเปรี้ยวเสริฟ

สูตรอื่น: ซุปเห็ดกับเห็ดและข้าว

ซุปที่อุดมไปด้วยรสชาติที่ผิดปกติเล็กน้อย ที่จะทำให้คุณจะต้อง 500 กรัมแชมเปญ, แก้วครึ่งหนึ่งของข้าวดิบ, หลอด 1 ชิ้น. 2 ช้อนโต๊ะ. หนึ่งช้อนเต็มของเนยแก้วนมและผักหรือน้ำซุปเห็ด 3 ไข่แดงเขียว เตรียมข้าวหุงจนสุกในเนยทอดเห็ดหอมหัวหอมและสับเครื่องปั่นพร้อมกับข้าว เจือจางด้วยนมและน้ำซุปและนำไปต้ม เสิร์ฟซุปก่อนเสิร์ฟพร้อมกับไข่แดงเล็กน้อยโรยหน้าด้วยสมุนไพรที่สับ

ครีมชีสซุปกับ champignons เป็นจานประณีตและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นเวลา 30 นาที

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้ 500 กรัมของ champignons,ครึ่งกิโลกรัมมันฝรั่งแครอทสองชิ้นพวงกระเทียม 200 กรัมของชีสแข็ง 100 กรัมชีสแปรรูปผักสีเขียว เตรียม: เปลือกมันฝรั่ง, สับอย่างประณีต, ตะแกรงแครอท, กระเทียมและแชมเปญสับ ผักวางในกระทะและเทพวกเขาด้วยน้ำ (เล็กน้อยเพื่อให้ครอบคลุมพวกเขา), ปรุงจนเสร็จ บดทุกอย่างในเครื่องปั่นและใส่ซุปลงบนเตาอีกครั้ง ชีสแข็งตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และละลายในซุปร้อนนำไปต้มและเพิ่มครีมชีส ประดับด้วยพฤกษชาติ

คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้ด้วยวิธีอื่น: ใช้เวลา 600 กรัมของเห็ดคานกระเทียม, ท่อระบายน้ำ 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันเศษก้อนสีขาว 2 ถ้วยนม 300 กรัมครีมชีส (ชีสนุ่มที่ดีที่สุดเช่น "อำพัน" แต่คุณสามารถใช้น้ำซุปชีสประมวลผล) และสมุนไพร เตรียมสับเห็ดและทอดในเนยพวกเขาเพิ่มกระเทียมหั่นบาง ๆ และเคี่ยวจนนุ่ม บดในเครื่องปั่น, เทนมและวางบนกองไฟ เศษเล็กเศษน้อยของก้อนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มน้ำซุปกับชีส ต้มและให้บริการสีเขียวโรยหน้า

ซุปเห็ดครีมทำจาก champignons เป็นอ่อนโยน,จานอร่อยและมีสุขภาพดี สำหรับการจัดเตรียมของคุณคุณต้อง 600 กรัมแชมเปญสดกระป๋องหรือแช่แข็ง (สดแน่นอนดีกว่า) ยังคงต้องเป็น: 1 หัวหอมแป้งและช้อนโต๊ะครึ่ง 2 ช้อนโต๊ะเนยนม 2 ถ้วยและครีมไขมัน 1 แก้ว การเตรียม: เห็ดทอดในน้ำมันพร้อมหัวหอม ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะเห็ดปล่อยให้เหลือเพิ่มส่วนที่เหลือแล้วนำไปทอดอีกเล็กน้อย (จนกว่าสีทองของแป้ง) ต้มนม (คุณสามารถดื่มนมและน้ำซุปเห็ดจากก้อนหรือน้ำผลไม้จากเห็ดกระป๋อง) เทเห็ดทอดและหัวหอมลงในนมเกลือและปรุงอาหารเล็กน้อย โม่ในเครื่องปั่นให้ใส่เห็ดที่วางไว้ก่อนหน้าครึ่งครีมและนำไปต้ม เมื่อให้บริการส่วนที่เหลือของครีมและมันจะดีที่จะโรยด้วยสมุนไพรสด จากเครื่องเทศที่คุณสามารถเพิ่มขิงพื้น

คุณสามารถเปลี่ยนสูตรซุปซุปข้นได้เล็กน้อยchampignons เติมก่อนเสริฟกับ lezones - ส่วนผสมครีมและไข่แดง (2 เม็ดต่อแก้ว) คุณยังสามารถทำซุปนี้โดยไม่ต้องครีมถ้าคุณต้องการที่จะลดเนื้อหาแคลอรี่ของตนและเมื่อเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

ลองเลื่อนเห็ดดิบผ่านเครื่องบดเนื้อและยังคงปรุงตามที่อธิบายไว้โดยสูตรใด ๆ น้ำซุปข้นจากแชมเปญสามารถปรุงแต่งด้วย croutons การทำเช่นนี้ตัดก้อนก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดในเนย (ครีมหรือมะกอก) จนเป็นสีทอง โรยด้วยขนมปังปิ้งหรือทำหน้าที่แยกต่างหาก