ผักโขมแช่แข็ง: สูตรทำอาหาร

ให้ทุกคนยึดมั่นในภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิตและโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นที่คุ้นเคยกับพืชเช่นผักขมซึ่งเป็นลักษณะของจำนวนมากของวิตามินและแร่ธาตุที่มีความทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ ดังนั้นวัฒนธรรมนี้จึงถูกแช่แข็งมากที่สุดในรูปแบบนี้เราใช้มันเมื่อปรุงอาหารต่างๆ

ผักโขมแช่แข็งสูตรการปรุงอาหารซึ่งมีความหลากหลายมากใช้กันเกือบทุกแห่งตั้งแต่ซุปจนถึงซอส นอกจากนี้อาหารใด ๆ ของโลกไม่สามารถทำได้โดยไม่มีพืชชนิดนี้ซึ่งมีใบสีเขียวขนาดใหญ่ มีการรับประทานดิบทอดตุ๋นหรือเพิ่มลงในซุปและสลัดนอกจากนี้ยังมีชีสลูกจันทน์เทศเบคอนครีมมะเขือเทศถั่วและถั่วลันเตา

ผักโขมแช่แข็ง (สูตรที่มีการใช้จะได้รับด้านล่าง) จะขายเป็นกลุ่มในบล็อกหรือในรูปแบบของลูกเล็ก ๆ ก่อนใช้งานต้องละลายและเช็ดออกเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน

พิจารณาสิ่งที่คุณสามารถเตรียมอาหารจากโรงงานที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้

1. ซอสสำหรับปลา

ส่วนผสม: ผักขมแช่แข็ง - ครึ่งกิโลกรัม, ครีม - ครึ่งลิตร, เกลือเพื่อลิ้มรส, น้ำผลไม้จากมะนาวหนึ่ง

ในน้ำเดือดผักโขมต้องถูกทิ้งไว้ไม่กี่วินาทีจากนั้นบีบให้เข้ากันดีสับละเอียดและเทลงในครีมอุ่น ๆ ที่นั่นใส่เกลือและน้ำมะนาวและอุ่นผสมจนขณะที่มันข้น

2. ซุป - น้ำซุปข้น

ส่วนผสม: สามแก้วน้ำซุปหนึ่งแก้วครีมหนึ่งแพนของผักโขมหัวหอมสามกลีบกระเทียมสองช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก ลูกจันทน์เทศบนปลายมีด, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระเทียมและหัวหอม sauteed ผักโขมจะถูกเพิ่มและสตูว์สิบนาทีหลังจากที่ทั้งหมดใส่ลงไปในน้ำซุปและปรุงอาหารสำหรับอีกสิบนาที พื้นน้ำซุปพร้อมในเครื่องปั่น, เพิ่มครีมและอบอุ่นขึ้นเป็นเวลาหลายนาที จานสำเร็จรูปโรยด้วยลูกจันทน์เทศ

3. มักกะโรนีกับกุ้งและผักขม

ส่วนผสม: สามร้อยกรัมกุ้งสองช้อนโต๊ะเนยกานพลูของกระเทียมหนึ่งแพคเกจของผักขม, น้ำผลไม้หนึ่งมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว, เกลือ, พาสต้า

กุ้งปอกเปลือกและทอดกับกระเทียมบนน้ำมันแล้วเพิ่มผักขม, น้ำมะนาว, เกลือและครีมเปรี้ยวและผสมให้ละเอียด ซอสที่ได้คือพาสต้าต้มน้ำ

จนถึงปัจจุบันมีหลายแบบจานที่ใช้ผักขมแช่แข็งสูตรสำหรับการเตรียมของพวกเขาไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากและความพยายามดังนั้นพวกเขามักจะใช้ในการปรุงอาหาร สลัดผักโขมและเบคอนเป็นที่นิยมและอร่อยมาก สำหรับการจัดเตรียมของมันมีความจำเป็นต้องม้วนใบผักโขมในน้ำมันมะกอกและวางบนจานขนาดใหญ่สี่แถบเบคอนและสี่ไข่ย่างและกระจายอยู่ด้านบนของใบ ทั้งหมดโรยด้วยน้ำส้มสายชูไวน์และโรยด้วย croutons

อย่างที่คุณเห็นผักโขมสามารถมีอยู่ได้จาน แต่คำถามที่เกิดขึ้นว่าเป็นไปได้ที่จะซื้อพืชสดเช่นในฤดูหนาว ทางเลือกนี้เป็นผลิตภัณฑ์แช่แข็งซึ่งคุณสามารถซื้อได้ในเกือบทุกซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ทุกผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์รู้วิธีการเตรียมผักขมแช่แข็งที่บ้าน การทำเช่นนี้พืชจะถูกล้างให้ใส่ลงไปในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลาสามนาทีแล้วมันจะถูกโยนกลับลงบนตะแกรงและแช่เย็น แล้วลูกเล็ก ๆ กลิ้งและบีบพวกเขาออกเพื่อให้ทุกของเหลวส่วนเกินจะหายไป จากนั้นพวกเขาจะใส่ลงในแม่พิมพ์น้ำแข็งและวางไว้ในช่องแช่แข็ง เมื่อพวกเขาถูกแช่แข็งพวกเขาจะใส่ในถุง ควรสังเกตว่าลูกปัดหนึ่งมีสองช้อนผักโขม

ในเวลานี้ผักโขมแช่แข็ง (สูตรอาหารที่ให้ไว้ด้านบน) ไม่ใช่ผักกาดขาวชนิดสุดท้าย มันมีไม่เพียง แต่รสชาติที่น่าจดจำ แต่ยังรักษาสมบัติ