สูตรซุป

สูตรซุปมีความสนใจต่อผู้คนมากขึ้น หลังจากทั้งหมดนี้ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องบรรณาการให้กับแฟชั่น มีคนเตรียมซุปซุปสำหรับเหตุผลทางศาสนาและบางคนพยายามที่จะลดน้ำหนักและทำความสะอาดร่างกาย แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าในน้ำซุปลีนไม่มีเนื้อสัตว์หรือปลาซุปลีนสามารถปรุงอาหารเพื่อให้ทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ลองคิดดูรายละเอียดเพิ่มเติม

มีสองประเภทของสูตรซุป:

1) สูตรของซุปจะเหมือนกับสูตรของซุปที่รู้จักกันทั้งหมด แต่พวกเขาไม่ใส่เนื้อสัตว์หรือปลา

เหล่านี้ประกอบด้วย: lean borsch (จัดเตรียมไว้ในน้ำซุปผักโดยไม่ต้องเติมไขมันและแน่นอนไม่มีเนื้อสัตว์);

บีทรูท (ไม่มีครีมเปรี้ยวและไข่);

น้ำซุป (ไม่ใส่เนื้อเพียงหัวหอมข้าวกระเทียมวางมะเขือเทศและเครื่องปรุงรส);

ซุปมังสวิรัติ (อีกครั้งโดยไม่ต้องเนื้อ);

ซุปถั่ว (ไม่มีเนื้อสัตว์)

ทั้งหมดของซุปเหล่านี้จะเสิร์ฟพร้อมกับ croutons โรยด้วยสมุนไพรสด

2) สูตรไปรษณีย์สำหรับซุปที่เนื้อสัตว์ไม่ได้ตั้งใจจะวางไว้

พูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้โดยละเอียด:

ดังนั้นนี่เป็นสูตรที่พบมากที่สุดสำหรับซุปที่ไม่มีเนื้อ:

ซุปถั่ว

ซุปครีมบร็อคโคลี่

ซุปถั่วกับข้าว

ซุปมังสวิรัติกับก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด

ซุปถั่วแดง

ตอนนี้พิจารณาสูตรสำหรับซุปไม่มีเนื้อมากขึ้น

ซุปถั่ว สามารถปรุงจากถั่วเขียวและแดง ถั่วลิสงเป็นที่รู้จักของผู้คนทั่วโลกว่าเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เม็ดใหญ่มีโปรตีนเป็นจำนวนมากดังนั้นจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับซุปถั่ว: เราใส่น้ำเดือดสับหัวหอมและแครอท (พวกเขายังสามารถทอดในกระทะ) ใส่ถั่ว Solim เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ถั่วลิสงปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วภายใน 10-15 นาทีก็พร้อมแล้ว

ซุปครีมบร็อคโคลี่ ผักชนิดหนึ่งคือกะหล่ำปลีชนิดหนึ่งและตามการรับรู้ของแพทย์และนักโภชนาการจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและสำหรับรูปนี้ มันเตรียมได้อย่างรวดเร็วมีรสชาติครีมที่น่ารื่นรมย์ ในซุปผักชนิดหนึ่งใส่ต้นหอมมันฝรั่งและผักชนิดหนึ่งจริงๆ ซุปถูกจัดเตรียมไว้อย่างเรียบง่าย - กับเครื่องเทศต้มผักทั้งหมดกะหล่ำปลีจะถูกเพิ่ม จากนั้นซุปที่ได้จะต้องนำมาต้มในเครื่องปั่น โรยหน้าด้วยผักสีเขียวก่อนเสริฟ น้ำซุปข้น - น้ำซุปข้นจะใช้กับขนมปังได้ดีที่สุด

ซุปถั่วกับข้าว สำหรับการปรุงอาหารซุปใช้หอม, แครอท, ถั่ว, ข้าว, ผักขม, พริกหวาน, วางมะเขือเทศ ครั้งแรกในน้ำเดือดใส่หัวหอม, แครอท, พริก, ข้าว แล้วถั่ว สุดท้ายใส่ผักขมและวางมะเขือเทศ ซุปนี้เป็นเพียงคลังเก็บวิตามิน ไม่พูดถึงว่ามันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ซุปมังสวิรัติกับก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดอร่อยกว่าก๋วยเตี๋ยวที่ผลิตในระดับอุตสาหกรรม ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดเองเป็นส่วนสำคัญของจาน เรายังคงต้องเพิ่มหัวหอมและแครอทที่ไม่เปลี่ยนแปลงเล็กน้อยผักสีเขียว

ซุปถั่วแดง ความไม่ชอบมาพากลของการเตรียมถั่วคือถั่วต้มนาน ดังนั้นจึงขอแนะนำให้แช่ถั่วสำหรับคืน แต่แม้กระทั่งถั่วต้องปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง อย่างไรก็ตามซุปถั่วมีความหนาและมีคุณค่าทางโภชนาการ ถั่ว, แครอท, มะเขือเทศ, เขียวจะถูกเพิ่มลงในซุปถั่ว ถ้าคุณใช้ถั่วจากขวดกระบวนการของการทำซุปตามธรรมชาติจะเร่งตัวขึ้นอย่างรวดเร็ว

สูตรของแคลอรี่ต่ำซุปยังเป็นที่สนใจของคนจำนวนมาก สิ่งสำคัญคือต้องจับตาดูภาพขณะพักฟื้น

เป็นส่วนประกอบสำหรับซุปที่มีแคลอรี่ต่ำคุณสามารถใช้ผัก lentils ปลาลีนกุ้งแม้แต่ไก่ ฟักทอง, โรงเตี๊ยม, กะหล่ำปลีทุกชนิดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดทำซุปแคลอรี่ต่ำ

สูตรของซุปแคลอรี่ต่ำมักจะรูปแบบของสูตรทั่วไป ตัวอย่างเช่นหากคุณไม่เพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุป แต่เพิ่มผักมากขึ้นแทนมันฝรั่งซุปจะมีแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้แทนที่จะเป็นน้ำซุปเนื้อคุณสามารถใช้น้ำซุปไก่น้อยแคลอรี่และแทนการใช้เนื้อไก่เต้านม