เครื่องพิมพ์อาหาร: คุณลักษณะโมเดลส่วนประกอบนวัตกรรม

ในยุคของเราเครื่องพิมพ์สามารถพบได้ไม่เพียงเท่านั้นสำนักงานและศูนย์คัดลอก แต่ยังอยู่ในการฝึกอบรมขนม เฉพาะอาหารพิเศษเท่านั้น พวกเขาใช้หมึกกินได้อย่างสมบูรณ์และกระดาษเดียวกัน และในไม่ช้าคาดว่าจะมีการปรากฏตัวของการเข้าถึงข้อมูลด้านอาหารและเครื่องพิมพ์อาหารในแบบ 3 มิติ ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสินค้าใหม่ ๆ หรือไม่? จากนั้นบทความของเราสำหรับคุณ

เกี่ยวกับเครื่องพิมพ์อาหาร

ความหลากหลายของอาหารของเครื่องพิมพ์ - พล็อตเตอร์ - คือเครื่องพิมพ์อิงค์เจ็ทเดียวกันเท่านั้นที่มีคุณสมบัติเหมาะสมที่จะทำงานกับเครื่องบริโภคที่กินได้ โมเดลเหล่านี้ผลิตโดยผู้ผลิตเดียวกันของ MFP (อุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นที่พิมพ์) เช่น Canon หรือ Epson นอกจากนี้ยังมีสำเนาที่ผลิตโดยผู้ผลิตชาวอิตาเลียนซึ่งจำลองมาตั้งแต่ต้นเท่านั้นสำหรับวัตถุประสงค์ในการทำขนม จากนี้พวกเขาข้ามกลุ่มแรกในราคาโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่แซงที่มีคุณภาพ อยู่ในระหว่างการขายและนักวางแผนรัสเซีย - "อาหาร"

ผิดที่จะสมมติว่าเครื่องพิมพ์อิงค์เจ็ต MFP ใด ๆคุณสามารถเปลี่ยนเป็นเครื่องพิมพ์ขนมโดยเติมเงินด้วยหมึกอาหาร องค์ประกอบของเครื่องพิมพ์อาหารมีความคมขึ้นเป็นพิเศษสำหรับการทำงานกับวัสดุที่กินได้ เนื่องจากตัวอุปกรณ์หมึกและตลับหมึกและกระดาษจำเป็นต้องเป็นไปตามข้อกำหนดของ GOST จึงต้องได้รับการรับรองมิฉะนั้นการทำงานกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะถือว่าผิดกฎหมาย - หากคุณตั้งใจจะใช้เครื่องพิมพ์นี้ไม่ได้สำหรับตัวคุณเอง แต่สำหรับการสั่งซื้อผลิตภัณฑ์

การพิมพ์บนเครื่องพิมพ์อาหาร

การพิมพ์บนล็อตเตอร์อาหารเป็นงานเดียวกันเครื่องพิมพ์อิงค์เจ็ท: ป้อนกระดาษหยดละอองของหมึกลงบนรูเล็ก ๆ (หัวฉีด) การสร้างข้อความรูปภาพ ใช้เครื่องพิมพ์ขนมทุกรุ่นที่มีรูปแบบคล้ายกัน:

1. อุปกรณ์เปิดอยู่เชื่อมต่อกับพีซี
2. เติมหมึกเครื่องพิมพ์ด้วยหมึกพิมพ์อาหารหรือตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีตลับหมึกอยู่หรือไม่
3. กระดาษปอนกระดาษอาหารถูกใสลงในถาดปอนดานหลัง - อยางระมัดระวังเพื่อไมใหปดกั้นใหแนใจวาแผนไมติดกัน
4. เลือกคอมพิวเตอร์หรือข้อความสำหรับรูปภาพกินภาพและนำไปพิมพ์ สิ่งสำคัญคือต้องตั้งค่าความละเอียดสูงสุดสำหรับไฟล์ (อย่างน้อย 1600x1200 พิกเซลและน้ำหนักไม่ต่ำกว่า 4-3 MB)
5. หลังจากที่เครื่องพิมพ์ได้รับมือกับงานแล้วจะมีการพิมพ์เอกสารที่กินได้จากถาดและใช้ในการตกแต่งผลิตภัณฑ์

MFP สำหรับอาหารบางชนิดช่วยให้คุณสามารถคัดลอกรูปภาพจากผู้ให้บริการกระดาษไปยังแหล่งที่กินได้ พวกเขามีความสะดวกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขนมที่ผลิตขนมที่มีรูปภาพตามสั่ง

กระดาษสำหรับพล็อตเตอร์

ขนมที่ได้รับการเสนอสามประเภทของกระดาษสำหรับเครื่องพิมพ์อาหาร:

• เวเฟอร์. เข้าถึงได้ง่ายและแพร่หลายมากที่สุด มันเป็นรสจืดเมื่อทำมันจะใช้แป้งน้ำและน้ำมันพืช สี - ขาว, เทา, ทราย โครงสร้างทั้งมีรูพรุนและเคลือบด้าน
• น้ำตาล. ถือเป็นวัสดุพรีเมียม ผิวขาวมันมีรสหวาน มีความยืดหยุ่นและการแสดงสีที่ดียิ่งขึ้น - ผลิตภาพที่เข้มและคมชัดขึ้น
• ช็อคโกแลต (Shokotransfer) โดดเด่นด้วยการเคลือบพิเศษ "แปล" สำหรับการพิมพ์ภาพบนเค้กช็อกโกแลต

ค่าใช้จ่ายของเครื่องพิมพ์ขนม

เราจะวิเคราะห์ว่าค่าอาหารของเครื่องพิมพ์มีดังนี้

• รุ่นที่เหมาะสมที่สุดมี Canon วิ่งขึ้นราคาสำหรับรุ่นของเขาคือ 8-30000 รูเบิล
• เครื่องพิมพ์จากเอปสันมีราคาแพงกว่ามาก - 25-90,000 รูเบิล
• รัสเซีย "อาหาร" - 12-490000 รูเบิลขึ้นอยู่กับขนาดของภาพที่เกิดและคุณสมบัติของกระดาษ

กระดาษที่ถูกที่สุดคือเวเฟอร์ - 3,5-4,000 รูเบิล 100 แผ่น สถานที่ที่สองจะเป็นช็อคโกแลต - ประมาณ 16,000 รูเบิล / 100 แผ่น ที่แพงที่สุดคือน้ำตาล - ประมาณ 18,000 รูเบิล / 100 แผ่น

สามารถซื้อหมึกได้ 100 กรัมสำหรับราคาภายใน 1-5,000 รูเบิล ค่าใช้จ่ายของตลับหมึกเติม - 2-3,000 รูเบิลสำหรับชิ้นเดียว

รุ่นปัจจุบัน

ลองดูโมเดลที่พบบ่อยที่สุดของเครื่องพิมพ์ขนม:

• เครื่องพิมพ์อาหารแคนนอน "เค้ก 3". ความนิยมของเขาถูกอธิบายโดยยอมรับได้ค่าใช้จ่ายง่ายต่อการดำเนินงานการพิมพ์ที่ประหยัดค่าใช้จ่ายง่ายต่อการทำความสะอาดและเติมหมึกความพร้อมของใบรับรองที่จำเป็นทั้งหมด "เค้ก 3" เป็นเครื่องพิมพ์อิงค์เจ็ทกระดาษที่ติดตั้งใหม่ ในชุดนี้ยังมีตลับยาต้านเชื้อแบคทีเรียชนิดพิเศษสำหรับทำความสะอาดอุปกรณ์

• การปฏิวัติของ Epson Decojet. โมเดลได้รับการปรับปรุงโดยอิตาลีต้นแบบซึ่งจะอธิบายถึงราคาที่สูงขึ้น นี่ไม่ใช่เครื่องบินเจ็ทที่มีการเปลี่ยนแปลง แต่เป็นเทคนิคที่พัฒนาขึ้นเป็นพิเศษสำหรับขนมหวาน ตัวเลือก "Continuous Ink Supply" ช่วยให้สามารถพิมพ์งานได้อย่างมีนัยสำคัญ

• Dolcina. การพัฒนาภาษาอิตาลีนี้ทำให้คุณสามารถพิมพ์ได้ไม่เพียง แต่ในกระดาษอาหาร แต่ยังอยู่บนพื้นผิวใด ๆ ที่มีความสูงไม่เกิน 12 ซม. - .. พาย, เค้ก, บิสกิต, วาฟเฟิลและอื่น ๆ ในพื้นที่ของผลิตภัณฑ์จะต้องไม่เกิน 40x60 ซม. หนึ่งในข้อเสีย -. มิราเคิลล็อตเตอร์ไม่ได้อยู่ใน การปรากฏตัวในรัสเซีย

อนาคตของการพิมพ์อาหาร - แบบ 3 มิติ

ในที่สุดเราจะทำความคุ้นเคยกับเครื่องพิมพ์อาหารที่ทันสมัยที่สุดสำหรับวันนี้:

• Chef Jet 3D ช่วยให้คุณสามารถสร้างภาพสามมิติที่น่าอัศจรรย์จากวัสดุอาหารทั้งแบบขาว - ดำและสีได้ ระบบยังสามารถใช้สำหรับผลงานชิ้นเอกใด ๆ
• Foodinni เป็นเครื่องพิมพ์ 3D สำหรับสร้างตัวเลขต่างๆจากพาสต้าที่เตรียมไว้ใหม่
• เครื่องพิมพ์ F3D เป็นโครงการสุดท้ายของนักเรียนภาษาอังกฤษ ตัวเลขอาหารจัดทำขึ้นในเตาอบฮาโลเจน
• เครื่องพิมพ์โครงการ SMRS ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อ NASA โดยเฉพาะ เพียงพอที่จะวางองค์ประกอบที่จำเป็นดิบในแคปซูลของมันว่ามันจะทำและอบออกจากพวกเขาผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ
• Choc Creator - แบบ "หวาน" ที่สุด เครื่องพิมพ์นี้อนุญาตให้คุณสร้างองค์ประกอบ 3D ช็อกโกแลต

เครื่องพิมพ์อาหารได้หยุดยาวที่จะแปลกใหม่ที่น่าตกใจ ทุกคนที่ต้องการวันนี้สามารถซื้อตัวเองความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีนี้ ไม่ไกลออกไปและอาหาร 3D-plotters