พลัมเป็นผลไม้เล็ก ๆ หรือผลไม้? พลัมเป็นต้นไม้หรือไม้พุ่ม?

พลัมเป็นพืชผลไม้จากครอบครัวใหญ่ ๆชมพู (Rosaceae) ผลไม้และผลไม้หลายชนิดที่รู้จักกันดีสำหรับเด็กและผู้ใหญ่หมายถึงกลุ่มที่เป็นระบบเดียวกันเช่นแอปเปิ้ลเชอร์รี่เชอร์รี่แอปริคอตพีชสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ ลองดูที่คำถามซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นแบบนี้ "พลัมเป็นผลไม้เล็ก ๆ หรือผลไม้หรือไม่?" ไม่มีอะไรที่น่าแปลกใจที่หลายคนสับสนในแง่

พลัม - ผลไม้เล็ก ๆ หรือผลไม้?

ท่ามกลางต้นพลัมผลไม้มีเกียรติสถานที่เพราะจากสมัยโบราณคนปลูกมันเพื่อประโยชน์ของการเก็บเกี่ยว เตรียมจากผลไม้พลัม, หนาม, พลัมเชอร์รี่, ขนมหวาน, ซอสและสุรา พลัมเป็นต้นไม้หรือไม้พุ่มที่มีความสูงตั้งแต่ 1 ถึง 6 เมตรกลุ่มพันธุ์และพันธุ์สัตว์ป่าทุกชนิดเป็นพืชที่มีผลผลิตสูง

ผลไม้ - ผลพลอยได้เดียว - drupe - ขึ้นบนสถานที่ของดอกไม้หลังจากการปฏิสนธิ ก่อนที่จะทำให้เนื้อเยื่อกลายเป็นของแข็งสีเขียว ในฐานะที่เป็นสารอาหารที่สะสมผลไม้จะกลายเป็นฉ่ำมากขึ้นและภายในอยู่ในรังพิเศษที่เป็นของแข็งกระดูกที่มีเมล็ดถูกสร้างขึ้น

ผลไม้คืออะไร?

จากภาษาลาตินไปเป็นภาษารัสเซียเป็นเวลานานมาคำว่า "ผลไม้" ไม่คุ้นเคยกับการใช้วิทยาศาสตร์ แต่ในด้านการแพทย์อาหารการทำอาหารและที่บ้านคำนี้เป็นที่นิยมอย่างมากแม้ว่าทุกคนจะไม่สามารถตีความได้อย่างถูกต้อง อะไรคือความแตกต่างระหว่างผลไม้กับผลเบอร์รี่? พลัมอยู่ในกลุ่มใดในสองกลุ่มนี้?

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าผลไม้เป็นเช่นเดียวกับผลไม้ผลไม้เพราะเป็นคำที่แปลจากภาษาละติน fructus ส่วนอื่น ๆ ที่กินได้ของพืชและพืชเองก็ยังคงหมายถึงกลุ่มทางเศรษฐกิจเช่นผักซีเรียลถั่ว ท่ามกลางผลไม้มีสองกลุ่มผลไม้ฉ่ำ: drupes และผลเบอร์รี่ พวกเขาต่างกันในจำนวนของเมล็ดพันธุ์และจำนวนของลักษณะอื่น ๆ

เราจะเข้าใจอย่างละเอียด: พลัมเป็นผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ ในความเป็นจริง จำเป็นต้องแยกแยะระหว่างคำศัพท์ทางวิทยาศาสตร์และคำจำกัดความทางเศรษฐกิจ ชนิดของผลไม้ในพฤกษศาสตร์แตกต่างกันไปในความสม่ำเสมอของเนื้อเยื่อและจำนวนเมล็ด มี 4 กลุ่มหลักคือแห้งและฉ่ำเมล็ดเดี่ยวและหลายเมล็ด

ลูกบ๊วยมีอะไรบ้าง?

Kostyanka - พลัม, เชอร์รี่, แอปริคอต - มีฉ่ำ, มีหนึ่งเมล็ด ผลเบอร์รี่ยังฉ่ำ แต่หลายเมล็ด พวกเขาเกิดขึ้นจากหนึ่งหรือมากกว่า carpels แยกเปลือกผลไม้ที่มีเนื้อบาง ๆ เช่นองุ่นและผลไม้เล็ก ๆ ซึ่งมีเปลือกหนาเหมือนส้ม ดังนั้นทั้งหมดที่เหมือนกันพลัมเป็นผลไม้เล็ก ๆ หรือผลไม้? แนวความคิดที่สองมีมากขึ้นและประกอบด้วยส่วนแรกนั่นคือผลเบอร์รี่ - นี่คือผลไม้ชนิดหนึ่ง (ผลไม้)

ตัวแทนของวิทยาศาสตร์พฤกษศาสตร์โดยไม่ลังเล,กำหนด: พลัมเป็นผลไม้เล็ก ๆ หรือผลไม้ เห็นผลไม้ฉ่ำของพลัมและองุ่นพวกเขาจะบอกว่าพวกเขามี drupe และผลไม้เล็ก ๆ ก่อนหน้าพวกเขา นักโภชนาการคนงานทางการค้าคนธรรมดาจะอธิบายว่าทั้งสองเป็นผลไม้ ทั้งหมดจะถูกต้องในเหตุผลและข้อสรุปของพวกเขา ดังนั้นพลัมไม่ได้เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่นี่ควรจะจำได้ว่าเป็นไปได้ที่จะจัดให้ผลเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่ในกิจกรรมทางเศรษฐกิจชีวิตไม่ถือเป็นความผิดพลาด หลังจากทั้งหมดนี้เป็นผลไม้ (ละติน fructus)

พลัมหมายถึงต้นไม้หรือพุ่มไม้?

ตามลักษณะภายนอกของพืชสามารถนำมาประกอบกับรูปแบบชีวิตที่แตกต่างกัน กลุ่มหลัก ได้แก่ กลุ่มไม้ ได้แก่ ไม้พุ่มไม้หญ้าแอเรีย รูปแบบชีวิตเป็นชนิดของการปรับตัวให้เข้ากับสภาพการดำรงอยู่

หลังจากที่เราคิดได้ง่ายๆปัญหาข้างต้น - พลัม - มันเป็นผลไม้เล็ก ๆ หรือผลไม้ - จะยากกว่าที่จะตอบคำถามเกี่ยวกับรูปแบบชีวิต ในลักษณะพืชที่เป็นของพลัมสกุลเป็นต้นไม้และพุ่มไม้ต่ำ ชนิดที่พบมากที่สุดคือสวนสวนพลัม ในป่ามีต้นไม้อยู่ในเทือกเขาคอเคซัส

ความหลากหลายของสายพันธุ์ Prunus subgenus

จนถึงขณะนี้ในป่าตามหุบเหวและหุบเหว,มีพลัมป่า แต่ส่วนใหญ่ของสายพันธุ์ของ subgenus นี้ได้รับการปลูกฝัง พวกเขาให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ของผลไม้ขนาดกลางและขนาดใหญ่ที่มีสีแตกต่างกันกับกระดูกแบนลักษณะภายใน ความยาวของพวกเขามักจะเกินความหนา 1.5 เท่าเส้นผ่าศูนย์กลาง 1-3 ซม. พันธุ์ใหม่ที่ผลิตได้ซึ่งจะให้ผลขนาดใหญ่ได้ถึง 8 ซม. ในขนาดหวานเพื่อลิ้มรสหรือ sourish สายพันธุ์ที่พบบ่อยในยูเรเซีย:

- สวนที่บ้าน - มุมมองปกติสำหรับแถบศูนย์กลางของรัสเซีย
- เต็มไปด้วยหนามหนามหนาม - พุ่มไม้เต็มไปด้วยหนามเล็ก ๆ เต็มไปด้วยผลสีฟ้าเข้ม
- พลัมเชอรี่พุ่มไม้สูงประมาณ 8 เมตรพบในป่าในเทือกเขาคอเคซัสและเอเชียกลาง
- Ussuriyskaya - อาศัยอยู่ใน Primorye และเพาะปลูกเพื่อประโยชน์ของผลไม้ในไซบีเรียตะวันออก
- จีน - โตในจีนญี่ปุ่นเกาหลี ผลไม้เปรี้ยวหวานหาโปรแกรมกว้างในการปรุงอาหารและ winemaking
- Pissardi - ประดับด้วยกลีบสีชมพูสวย ๆ และใบสีแดงเข้ม ใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์

เมื่อเห็นพุ่มไม้ที่มีหนามมีความสับสน: จริงๆมันเป็นพลัม? Berry หรือผลไม้ - ผลไม้ขนาดเล็กของสีน้ำเงินเข้ม? Alycha ยังทำให้เกิดความประหลาดใจกับการแบกผลไม้ แม้ว่าต้นไม้ชนิดนี้จะมีลักษณะเป็นพลัมแต่ว่าสีของการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์นั้นเป็นเรื่องที่ผิดปกติ - สีแดงและสีเหลือง (มักไม่ค่อยมีผลสีม่วงและสีฟ้า)

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลัม

คนใช้ผลไม้จากป่าและปลูกพืชในอาหารสำหรับการประมวลผลในน้ำผลไม้, แยม, แยม, เหล้า, เป็นบรรจุสำหรับการอบเป็นวัตถุดิบยา บ้านพลัมปลูกขึ้นเพื่อประโยชน์ของผักชีที่ฉ่ำด้วยสีฟ้า ผลของพลัมภายในประเทศประกอบด้วย:

• คาร์โบไฮเดรต (ฟรักโทสกลูโคส);
• วิตามิน C, A, P, กลุ่ม B;
• กรดอินทรีย์
• แทนนิน;
• ธาตุ;
• เพคติน

การเตรียมจากเนื้อเยื่อและเมล็ดพลัมใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและทางการ ลูกพรุนใช้ในโภชนาการอาหารการผลิตขนม พลัมบุปผาต้นและอุดมสมบูรณ์แม้กระทั่งก่อนที่ใบจะเบ่งบานเต็มที่ ต้นไม้และพุ่มไม้ดูสวยงามมากมีมูลค่าในการออกแบบภูมิทัศน์

ตามเนื้อผ้าในศตวรรษที่ XX สองสายพันธุ์กลุ่มพันธุ์ - ฮังการีและ Rencklode ครั้งแรกเป็นต้นไม้และพุ่มไม้ที่มีสีม่วงหรือกลีบดอกยาว Renkloids มักมีผลไม้ทรงกลมสีเขียวอมเขียว ตอนนี้ทิศทางหลักคือการกำจัดของย่อยย่อย, interspecific ข้ามและการผลิตของลูกผสมเช่นพลัมและแอปริคอท