ยี่หร่า: สรรพคุณทางยาและข้อห้าม

ยี่หร่า - หนึ่งที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในโลกของเครื่องเทศ ชื่ออื่น ๆ ของเขา - ดำยี่หร่าผักชีสีดำ เมล็ดของมันถูกนำมาใช้สำหรับการอบซอสหมักและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์มากมาย มีพันธุ์ไม้หลายชนิด ในบรรดาคุณสมบัติพิเศษและคุณสมบัติที่โดดเด่นแตกต่างจากผงยี่หร่าดำ อะไรคือคุณสมบัติของยายี่หร่าและการประยุกต์ใช้?

องค์ประกอบของยี่หร่า

ตั้งแต่สมัยโบราณหมอรู้จักเกี่ยวกับคุณสมบัติทางสมุนไพรของพืชและนำมาใช้ในการรักษา องค์ประกอบของยี่หร่ารวมถึงสารที่มีประโยชน์มากมาย โรงงานประกอบด้วย:

• เบต้าแคโรทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพช่วยในการต่อสู้กับกระบวนการติดเชื้อในร่างกายและเสริมสร้างความแข็งแกร่งของร่างกาย
• วิตามินเอซึ่งมีผลต่อการก่อตัวของเยื่อเมือกหรือเยื่อเมือก
• วิตามิน B1, สามารถเสริมสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ซึ่งป้องกันการซึมผ่านของอนุมูลอิสระในพวกเขา;
• วิตามินบี 2 ซึ่งมีส่วนร่วมในการก่อตัวของตัวแดงซึ่งมีฮีโมโกลบินและมีหน้าที่ในการถ่ายเทออกซิเจนไปยังเซลล์
• วิตามินบี 4 ซึ่งช่วยในการขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย
• วิตามินบี 6 มีส่วนร่วมในกระบวนการแบ่งโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตซึ่งจะช่วยให้ร่างกายมีพลังงานสำหรับกิจกรรมทางเครื่องและการหายใจ
• วิตามินบี 9 ช่วยปรับปรุงการทำงานของตับ
• วิตามินซีซึ่งก่อให้เกิดการต่อสู้กับไวรัสและการติดเชื้อ
• วิตามินอีลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง
• วิตามิน PP ซึ่งสามารถขยายหลอดเลือดของสมองและลดความดันโลหิตได้

มีแมโครและ microelements ใน citrine ที่ช่วยให้เกิดปฏิกิริยาทางชีวเคมีตามปกติในร่างกาย:

• แคลเซียมเสริมสร้างกระดูกและฟัน
• แมกนีเซียมช่วยทำให้ปกติการทำงานของกล้ามเนื้อ (มีอาการชัก - ลดความถี่ของพวกเขา);
• โพแทสเซียมมีผลดีต่อจังหวะการเต้นของหัวใจ
• เหล็กมีส่วนร่วมในการก่อตัวของฮีโมโกลบิน
• สังกะสีเป็นพื้นฐานของเนื้อเยื่อกระดูก
• ทองแดงช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นทำให้ผิวแข็งแรงและยืดหยุ่น
• ซีลีเนียมมีส่วนร่วมในการผลิตฮอร์โมนฮอร์โมนเพศชายซึ่งมีผลต่อสมรรถภาพในผู้ชาย

กรดไขมันโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 มีอยู่ในเมล็ดยี่หร่า

องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของพืชช่วยให้สามารถใช้ในทางการแพทย์พื้นบ้านและทางการ คุณสมบัติของสมุนไพรยี่หร่าคืออะไร?

ประโยชน์ของยี่หร่า

ตั้งแต่สมัยโบราณคนรู้จักเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ยี่หร่าสีดำและใช้ในการรักษาโรคต่างๆ ในประเทศทางตะวันออกเมล็ดกะเทาะใช้มานานกว่า 3000 ปีถือว่าเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ ที่นี่ชาวใช้ส่วนสีเขียวของพืชและเมล็ดพืช ในกรุงโรมโบราณผู้หญิงได้บดเมล็ดในปูนขาวเพื่อให้กลิ่นของพวกเขากระจายไปทั่วทั้งที่อยู่อาศัย ทำให้เด็กรู้สึกกระหาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุดมไปด้วยคุณสมบัติเป็นยายี่หร่าที่มีเมล็ดสีดำ เป็นเครื่องเทศที่ใช้และตอนนี้เพิ่มเครื่องดื่มและอาหาร

การใช้ยี่หร่าเป็นเครื่องปรุงรส

แม้จะมีคุณสมบัติเป็นยาของผงยี่หร่าเขายังใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับทำอาหาร เป็นมูลค่า noting ว่าเมล็ดเพิ่มในรูปแบบทั้งเนื่องจากรสชาติที่เฉพาะเจาะจงไม่ชอบคนจำนวนมาก ในรูปแบบพื้นเมล็ดในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่, สลัดและมันฝรั่งทอดจะรับรู้ด้วยความสุขและจะกินได้อย่างง่ายดาย เมื่อเตรียมอาหารจากกะหล่ำปลีเปรี้ยวใช้ถุงที่มีผงยี่หร่า วางไว้ในระหว่างการปรุงอาหารและก่อนที่จะมีการเตรียมความพร้อมที่จะสกัดและกะหล่ำปลีผสมอย่างระมัดระวัง ในกรณีนี้การปรุงรสไม่ส่งผลต่อรสชาติของจานและคุณสมบัติทางการแพทย์ของผงยี่หร่าดำจะถูกนำมาใช้อย่างเต็มที่

การใช้ยี่หร่าเป็นเครื่องปรุงรสเหมาะสำหรับเนื้อ, ปลา, pilaf, สลัดและสำหรับ marinating ปลาชนิดหนึ่ง ในประเทศอินเดียมันทอดเมื่อแห้งหรือมีการเพิ่มกระทะน้ำมันพืช ในอาหารที่หมักไว้เมล็ดในกะหล่ำดอกจะเพิ่มในห้องครัวของเยอรมนีและออสเตรีย

ส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับปรุงรสทุกประเภทชีสสามารถทำดังนี้ผสมเกลือยี่หร่าและพริกไทยดำ ยี่หร่าถูกเพิ่มลงในขนมอบและผู้ผลิตไวน์ใช้มันเมื่อเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางอย่าง อาหารที่มีรสอยู่ในปัจจุบันมีมากมายและมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย

วิธีการเลือกและเก็บยี่หร่า

ในอาหารและการรักษาควรใช้สีดำผงยี่หร่า เขามาจากเอเชีย บางครั้งยี่หร่าเรียกว่าราชินีสีดำของเครื่องเทศ เป็นสิ่งสำคัญที่สดและเก็บในพื้นที่ที่สะอาดทางระบบนิเวศน์ จะดีกว่าที่จะซื้อผงยี่หร่าในแผนกเฉพาะของร้านหรือร้านขายยา กลิ่นของเมล็ดควรมีความเฉพาะเจาะจงเล็กน้อยทำให้นึกถึงลูกจันทน์เทศหรือพริกไทย รสชาติเป็นที่พอใจสีเข้ม ยี่หร่ามีรูปสามเหลี่ยมยาว

คุณสามารถเก็บเมล็ดพร้อมกับเครื่องปรุงอื่น ๆ หลังจากซื้อควรเทลงในโถแยกต่างหากและปิดฝา เก็บไว้ภายใต้แสงแดดโดยตรงไม่แนะนำ - วิตามินถูกทำลายและคุณสมบัติการรักษาของเมล็ดยี่หร่าจะลดลง ยี่หร่ายังคงเป็นเวลา 3 ปี

คุณสมบัติการรักษาของยี่หร่า

มีคุณสมบัติในการบ่มและการห้ามเลือดยี่หร่ามีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคต่างๆ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของเมล็ด:

1. การสร้างภูมิคุ้มกัน เนื่องจากคุณสมบัติของมันยี่หร่าช่วยเพิ่มการป้องกันของร่างกายจึงใช้ในการต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรีย เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ได้รับการผ่าตัดหรือป่วยหนัก
2. เมล็ดพันธุ์เพิ่มอารมณ์ปรับปรุงประสิทธิภาพและความอดทน พวกเขาจำเป็นสำหรับคนที่มีส่วนร่วมในการใช้แรงงานหนัก
3. ใช้ยี่หร่าแนะนำสำหรับการนอนไม่หลับความตึงเครียดของประสาทและความตื่นเต้นที่เพิ่มขึ้น มันมีคุณสมบัติของยากล่อมประสาทลดอาการของโรคฮิสทีเรียและหงุดหงิด
4. ยี่หร่าสามารถล้างหลอดเลือดลดคอเลสเตอรอล พืชป้องกันการพัฒนาเส้นเลือดขอดและหลอดเลือดและช่วยในการรักษาของพวกเขา
5. เมล็ดพันธุ์สามารถบรรเทาอาการของผู้หญิงเมื่อวัยหมดประจำเดือนลดอาการปวดในช่วงมีประจำเดือน พวกเขาช่วยให้มีปัญหาต่างๆที่เกิดขึ้นในขอบเขตทางเพศของผู้ชายและผู้หญิง การบริโภคยี่หร่าโดยเพศชายเป็นวิธีการป้องกันที่ดีเยี่ยมของต่อมลูกหมากอักเสบ
6. ช่วยลดความดันโลหิตและเพิ่มสมรรถภาพของหัวใจ
7. เนื่องจากคุณสมบัติทางการแพทย์ของมันยี่หร่าทำความสะอาดไต, ปรับปรุง กิจกรรม พืชมีผลต่อยาขับปัสสาวะได้ง่าย
8. ความสามารถของยี่หร่าเป็นที่รู้จักกันในการเพิ่มฮีโมโกลบินในเลือด
9. ยี่หร่าซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของหยดตาช่วยเพิ่มสภาพของดวงตาและลดการฉีกขาดของพวกเขา
10. ช่วยให้เมล็ดมีอาการแพ้ได้อย่างมีประสิทธิภาพรวมทั้งโรคตาแดงตาแดงและอาการน้ำมูกไหลหอบหืดหลอดลม
11. เมล็ดพันธุ์สามารถเพิ่มการผลิตนมได้ในสตรีที่ให้นมบุตร
12. เมล็ดพืชสามารถรักษาอาการไอเช่นเดียวกับโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรังและโรคหอบหืด
13. ยี่หร่ามีฤทธิ์ต้านมะเร็ง
14. เมล็ดมีประโยชน์ในโรคโลหิตจางและโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ
15. ช่วยลดอาการปวดหัวและ earaches
16. ด้วยคุณสมบัติทางการแพทย์ของมัน, ยี่หร่าสีดำช่วยเพิ่มลักษณะของผิวมัน
17. เมล็ดช่วยในการเยียวยาแผลตะเข็บและคืนเนื้อเยื่อ พวกเขาจะใช้ในช่วงหลังผ่าตัด แต่ไม่เฉพาะกับการปลูกถ่ายอวัยวะ
18. ยี่หร่าสามารถทำให้ลมหายใจสดชื่น
19. เมล็ดสามารถช่วยในการต่อสู้กับหน่อไม้ฝรั่ง

โรงงานใช้สำหรับป้องกันโรคเหงือกผิวหนังและผมร่วง ในสมัยโบราณผู้หญิงหลายคนใช้มันเมื่อการดูแลร่างกายและผิวหนัง มีการเตรียมการมากมายตามผงยี่หร่าที่ถูกสร้างขึ้นในด้านความงาม

คุณสมบัติการเยียวยาของเมล็ดยี่หร่าจะใช้เมื่อการรักษาโรคระบบทางเดินอาหาร เพื่อเพิ่มความกระหายก่อนรับประทานอาหารคุณต้องเคี้ยวครึ่งช้อนชาของเมล็ดแห้ง ยี่หร่าช่วยในการรักษาท้องอืดท้องผูกและลำไส้ใหญ่บวม

ปัจจุบันนักวิทยาศาสตร์ได้ทำการวิจัยและพิสูจน์ว่าเครื่องปรุงรสยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและช่วยในการเกิดโรคภูมิต้านทานเนื้อเยื่อ

คุณสมบัติของน้ำมันหอมระเหย

น้ำมันที่ได้จากผงยี่หร่าคือผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่มีคุณสมบัติพิเศษ มีกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยและมีรสขมเล็กน้อย น้ำมันที่ผลิตจากเมล็ดดิบของโรงงานโดยวิธีการกดเย็นซึ่งช่วยให้ประหยัดมากที่สุดของคุณภาพบวกของมัน

องค์ประกอบของน้ำมันประกอบด้วยกรดไขมัน,สามารถรักษาโรคต่างๆได้ ประกอบด้วยวิตามิน A, E และ D ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีผลต่อระบบต่างๆในร่างกาย น้ำมันหอมระเหยหรูหรา:

• polysaccharides;
• แทนนิน;
• กรดอะมิโน;
• ลคาลอยด์;
• เอนไซม์

เนื่องจากน้ำมันสมุนไพรยี่หร่าใช้กันอย่างแพร่หลายในการป้องกันโรคต่างๆ

ผู้ผลิตหลายรายในการผลิตผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมและผิวพรรณประกอบด้วยน้ำมันยี่หร่า ใช้กันอย่างแพร่หลายในครีมนวดจากเซลลูไลท์รวมทั้งส่วนผสมในการห่อ

บางครั้งน้ำมันยี่หร่าใช้เป็น aวิธีการที่เป็นอิสระเพิ่มในแชมพูหรือบาล์ม ในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้ความระมัดระวังเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีความเข้มข้นและอาจทำให้เกิดการระคายเคืองกับผิวหนัง

คุณสมบัติการรักษาน้ำมันจากผงยี่หร่าดำ

การศึกษาพิเศษได้กำหนดว่าน้ำมันหอมระเหยสามารถ:

• ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร
• ลดอาการคันที่ทวารหนักริดสีดวงทวารและอาการท้องผูกเรื้อรัง
• เสริมสร้างการป้องกันของร่างกาย
• มันป้องกันการพัฒนาของเซลลูไลท์และการพัฒนาของอาการบวมน้ำเนื่องจากการที่จะนำไปสู่การไหลเวียนของน้ำเหลืองปกติและการไหลเวียนโลหิต;
• ลดความดันได้อย่างมีประสิทธิภาพหากรับประทานในตอนเช้าและตอนเย็นในขณะท้องว่างสำหรับ 1 ช้อนชา
• น้ำมันสามารถฟื้นฟูและทำให้ผิวหน้านุ่มนวล
• เสริมสร้างความเข้มแข็งของเส้นผมลดความสูญเสียและป้องกันการปรากฏตัวของผมหงอก
• เพิ่มความกระหาย;
• ชะลอการเกิดริ้วรอยก่อนวัยของผิวหน้าและป้องกันแสงอัลตราไวโอเลต
• กำจัดรังแคและมีผลในเชิงบวกต่อหนังศีรษะ
• ลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ
• ปรับปรุงการเผาผลาญอาหาร;
• ปกป้องผิวจากการปอกเปลือกและการอบแห้ง
• ล้างร่างกายของอนุมูลอิสระ

มีน้ำมันและผล choleretic ดี คุณสมบัติของผงยี่หร่าเพื่อประโยชน์ในการรักษาโรคไม่เพียง แต่ใช้ในประเทศในเอเชีย แต่ยังอยู่ในยุโรป

คำแนะนำสำหรับการใช้น้ำมันยี่หร่า

น้ำมันของพืชใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการใช้งานภายนอกเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับภายใน

ภายนอกจะใช้ในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบ,ไอเรื้อรังและโรคหลอดลมหอบหืด น้ำมันเมล็ดยี่หร่าสามารถผสมกับน้ำมันมะกอกได้ในอัตราส่วน 1: 5 จำเป็นต้องถูด้านหลังและหน้าอกให้ดีพร้อมกับขั้นตอนการสูดดมด้วยน้ำมันเป็นเวลา 15 นาที

มันมีประสิทธิภาพที่จะเก็บ 1/2 ช้อนชาของการรักษาในปาก: แล้วจะไม่มีร่องรอยเหลือของไอ มีความจำเป็นต้องทำตามขั้นตอนนี้จนกว่าอาการของโรคจะหายไป

ในการรักษาโรคสะเก็ดเงินน้ำมันหล่อลื่นผื่นบนร่างกายเพื่อลดอาการคันและการระคายเคือง

มีคุณสมบัติในการรักษาน้ำมันยี่หร่าและมีข้อห้าม แต่ไม่มีนัยสำคัญเช่นไม่จำเป็นต้องใช้มันในกรณีที่มีอาการนอนไม่หลับสามารถเพิ่มกิจกรรมของสิ่งมีชีวิตได้

สำหรับการทำความสะอาดก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ช้อนชา 2 ครั้งต่อวันในขณะท้องว่าง โดยปกติการรักษาจะกินเวลานาน 3 เดือนแล้วก็พักจาก 1.5 ถึง 2 เดือน หลังจากนั้นคุณสามารถทานน้ำมันได้อีกครั้ง

มีบุตรยากและต่อมลูกหมากอักเสบที่เกิดขึ้นภายใน ปริมาณคือ 1-2 ช้อนชาถึง 2-3 ช้อนโต๊ะต่อวันจนกว่าจะได้รับผลกระทบ

เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารลดอาการปวดและบวมน้ำของเครื่องดื่มชูกำลังกับนม แก้วจะต้อง 0.5 ช้อนชาเอดส์และหนึ่งช้อนเต็มของน้ำผึ้ง

ตามความคิดเห็นคุณสมบัติทางสมุนไพรของเมล็ดยี่หร่าใช้สำหรับการลดน้ำหนักรวมถึงในอาหารไม่เพียง แต่ในเนย แต่ยังเมล็ด

ยี่หร่าสำหรับการลดน้ำหนัก

สำหรับผลมากขึ้นพร้อมกับน้ำมันสำหรับการลดน้ำหนักจะใช้ยาต้มของยี่หร่าเมล็ด คุณสามารถเคี้ยวบนท้องว่างเมล็ดพืชเพื่อปกติการเผาผลาญอาหารลักษณะของยาขับปัสสาวะและยาระบาย

ยี่หร่าช่วยให้ร่างกายมีวิตามินและธาตุต่างๆ เมล็ดพืชยับยั้งความหวานอย่างมีประสิทธิภาพ ถ้าคุณใช้พวกเขาตลอดเวลาแล้วความปรารถนาที่จะกินอะไรที่หวานจะหายไป

ยาต้มเตรียมในอัตราส่วนต่อไปนี้: 2 ช้อนชาถึง 0.5 ลิตรน้ำ ควรต้มประมาณ 10 นาทีจากนั้นยืนยันไม่กี่ชั่วโมง ขอแนะนำให้ดื่มน้ำซุป 0.5 แก้ว 3 ครั้งต่อวันในเวลา 30-40 นาทีก่อนมื้ออาหาร

แม้จะมีคุณสมบัติในการรักษาของยี่หร่าเขามีข้อห้าม ดังนั้นคุณต้องดื่มน้ำซุปด้วยความระมัดระวัง

เมื่อใช้เมล็ดเพื่อต่อสู้กับส่วนเกินกิโลกรัมให้แน่ใจว่าได้สังเกตการกลั่นกรองในอาหาร ถ้าอาหารเป็นอาหารที่มีไขมันสูงและแคลอรี่ก็จะเป็นเรื่องยากที่จะบรรลุผล

ข้อห้ามในการใช้ยี่หร่า

มีคุณสมบัติในการเยลลี่และบำรุงรักษากระเทียมมันสีดำ ข้อ จำกัด รวมถึง:

• การตั้งครรภ์ เนื่องจากมีอยู่ในองค์ประกอบของ biostimulants caraway ผู้หญิงอาจเริ่มคลอดก่อนกำหนด ดังนั้นดีกว่าที่จะไม่ใช้มันในระหว่างตั้งครรภ์
• กับ cholelithiasis หรือ gastritis, colic ในถุงน้ำดีและความรู้สึกไม่พึงประสงค์ในกระเพาะอาหารอาจเกิดขึ้น.
• หัวใจวายหัวใจวาย เมื่อใช้ยี่หร่าช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตจึงมีภาระในหัวใจ
• thrombophlebitis เมื่อใช้เมล็ดยี่หร่าเลือดอาจหนาขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขามีแนวโน้มที่จะเป็นโรค
• การแพ้ตัวต่อตัว ในกรณีนี้ก่อนที่จะเริ่มขั้นตอนคุณสามารถทดสอบบริเวณผิวบริเวณที่มีอาการแพ้ได้
• ระยะให้นมบุตร ไม่แนะนำให้ใช้ยี่หร่าในระหว่างการให้นมบุตรเนื่องจากความสามารถในการทำให้เกิดอาการแพ้ในทารก
• โรคเบาหวาน ผู้ป่วยที่เป็นโรคนี้ไม่แนะนำให้ใช้เมล็ดเพราะสามารถเพิ่มระดับกลูโคสในเลือดได้
• ผู้ที่เป็นโรคหอบหืดไม่ควรกินยี่หร่าเพราะอาจมีอาการไอ

ผลิตภัณฑ์นี้พร้อมกับเครื่องเทศอื่น ๆเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ใช้งานได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะเพิ่มจานในปริมาณที่ จำกัด ผสมกับเครื่องเทศอื่น ๆ คุณไม่ควรผสมและใช้ยี่หร่ากับสับปะรด, ฝรั่งและส้มซึ่งจะช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำย่อยได้อย่างมีนัยสำคัญ

ยี่หร่าดำมีองค์ประกอบที่หลากหลายและสามารถนำมาใช้ในการรักษาโรคต่างๆได้ แต่ก็มีข้อห้ามมากมายที่ต้องนำมาพิจารณาก่อนที่จะใช้