เห็ดปรุงสุกได้อย่างไร? Chanterelles ในกระทะกับมันฝรั่ง
คุณรู้หรือไม่ว่าจะเตรียมเห็ดอะไร? ผัดกะหล่ำปลีทอดกับมันฝรั่งในกระทะ - จานยอดเยี่ยม แต่ทุกคนไม่ทราบเรื่องนี้ ความจริงข้อนี้เกี่ยวข้องกับข้อเท็จจริงที่ว่าเชนเทอเรลเป็นปัญหาที่จะซื้อได้ในร้าน และถ้าคุณเห็นเห็ดสีแดงเหล่านี้ในการขายอย่างกระทันหันให้ซื้อโดยไม่ลังเล หลังจากที่ทุก chanterelles มีรสชาติพิเศษและรสชาติ นอกจากนี้ยังสามารถประมวลผลได้ง่ายและง่ายดาย
เห็ดปรุงสุกได้อย่างไร? มันฝรั่งทอดกับมันฝรั่งต้ม
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- หลอดไฟขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
- fresh chanterelles - 1 กิโลกรัม;
- มันฝรั่ง (ยิ่งหนุ่ม) - 800 กรัม;
- ครีมมีความหนาแน่น 30% - 400 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - ดุลยพินิจส่วนตัว
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนขนาดใหญ่
- ผักชีฝรั่ง, กระเทียมและผักชีฝรั่ง - พวงใหญ่ (สำหรับรสชาติและกลิ่นหอม)
การแปรรูปเห็ด
วิธีการจัดเตรียมเห็ด (chanterelles)? คำถามนี้เป็นที่สนใจโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ไม่เคยกระทำกับพวกเขา นั่นคือเหตุผลที่รายละเอียดของวิธีการเตรียมเห็ดสีแดงและอร่อยเหล่านี้จะอธิบายไว้ด้านล่างนี้
มีความจำเป็นต้องหยิบของสดใหม่ 1 กิโลกรัมเห็ดชนิดหนึ่ง, ล้างพวกเขาในน้ำเย็นทำความสะอาดหนอน (ถ้ามี) แล้วสับเป็นเส้นดี มันเป็นเรื่องสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เชื้อราเหล่านี้เป็น 100% จะกินได้ ในเรื่องนี้มีความจำเป็นต้องไปต้มในน้ำเกลือเป็นจะทำกับเชื้อราอื่น ๆ อีกมากมาย
กระบวนการแปรรูปผัก
ก่อนปรุงอาหารเห็ด (เห็ด) บนกระทะขอแนะนำให้เตรียมผักทั้งหมดที่จำเป็น การทำเช่นนี้ให้ใช้หลอดไฟขนาดใหญ่ 2 ใบและมันฝรั่งแล้วล้างให้สะอาดและลอกออก นอกจากนี้ยังต้องล้างและสับกระเทียมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
การรักษาความร้อนของมันฝรั่ง
ก่อนที่จะปรุงอาหาร chanterelles กับมันฝรั่ง,ขอแนะนำให้ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกในน้ำเค็มเล็กน้อย ในกรณีนี้จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าหัวไม่หลุดออก แต่ให้คงรูปแบบที่สมบูรณ์ไว้ หลังจาก 20-25 นาทีคุณจำเป็นต้องระบายน้ำซุปและเย็นมันฝรั่งในอากาศเย็น
วิธีการปรุงอาหารเห็ด? Chanterelles ในกระทะ: การรักษาความร้อน
ในจานตื้นเป็นสิ่งจำเป็น
ป้อนข้อมูลที่ถูกต้องลงในตาราง
จานต้องเสิร์ฟร้อนๆสำหรับมื้อค่ำ ขอแนะนำให้ทำสลัดผักเช่นเดียวกับที่จะให้ผู้เข้าพักข้าวสาลีสดหรือขนมปังข้าวไร
