แยมไม่มีน้ำตาล - สูตรการปรุงอาหาร การใช้แยมไม่มีน้ำตาลคืออะไร?
ผู้หญิงหลายคนไม่ได้เดาว่าคุณสามารถทำได้ปรุงอาหารโดยไม่มีน้ำตาล แต่ผลิตภัณฑ์นี้ (น้ำตาล) เป็นอันตรายต่อร่างกาย ในอดีตอันไกลโพ้นบรรพบุรุษของมนุษย์ทำได้ดีถ้าไม่มีเขา คุณสมบัติรสชาติของแยมที่เตรียมไว้ไม่ได้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจน ตรงกันข้ามการจัดซื้อเป็นประโยชน์มากขึ้น
กฎง่ายๆ
ในการปรุงอาหารแยมโดยไม่ต้องน้ำตาลเป็นไปได้ในวันนี้,ใช้สูตรโบราณ ใครบางคนจูงใจด้วยต้นทุนที่สูงของผลิตภัณฑ์และคนที่มีประโยชน์ในการเก็บเกี่ยวโดยไม่ใช้น้ำตาล ดังนั้นวิธีการปรุงอาหารแยมโดยไม่ต้องน้ำตาล สำหรับผู้เริ่มต้นควรจดจำกฎไม่กี่อย่าง:
- ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารนี้แยมคุณควรล้างสตรอเบอร์รี่อย่างระมัดระวังภายใต้น้ำไหล ในขั้นตอนนี้จำเป็นต้องถอดถ้วย แต่ราสเบอร์รี่ไม่ควรซัก
- เก็บผลเบอร์รี่และผลไม้ได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่แจ่มใสและมีแดด ตามที่ผู้เชี่ยวชาญก็คือในขณะนี้ผลไม้มีรสเข้มข้นและหวาน
- สตรอเบอรี่และราสเบอร์รี่มีคุณสมบัติในการดูดซับ เมื่อปรุงอาหารผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกผลิตเป็นเนื้อเดียวกัน
- เชอร์รี่เช่นเดียวกับเชอร์รี่ปรุงสุกค่ะน้ำผลไม้ของตัวเองมีไม่เพียง แต่รสชาติที่สดใส แต่ยังนำร่างกายผลประโยชน์มากขึ้น คุณสามารถปรุงผลเบอร์รี่เหล่านี้ร่วมกัน ส่วนหนึ่งของเชอร์รี่และเชอร์รี่ก็ควรจะล้างและโรยไปทั่วไหและคนที่สองควรจะปรุงสุกเล็กน้อยดีกว่าเพื่อสภาพอ่อน หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์ควรจะเช็ด แยมสามารถฆ่าเชื้อและม้วนได้ดี
- แอปเปิ้ลพลัมและลูกแพร์มีน้ำมาก ๆ พวกเขาสามารถเทกับของเหลวที่ได้รับหลังจากการระเหยของลูกเกดหรือราสเบอร์รี่
วิธีการทำให้แยมไม่มีน้ำตาลจากสตรอเบอร์รี่
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเหมาะอย่างสมบูรณ์แบบเช่นไส้ในแพนเค้กและไส้หมู เพื่อให้แยมจากสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องน้ำตาลคุณต้องมีสตรอเบอร์รี่ไม่กี่กิโลกรัมเช่นเดียวกับภาชนะแก้วขนาดเล็ก
กระบวนการทำอาหาร
แยมสตรอเบอรี่โดยไม่มีน้ำตาลเตรียมไว้มากง่าย ผลเบอร์รี่สำหรับการเริ่มต้นควรจะล้างอย่างระมัดระวังและออกลำต้น สตรอเบอร์รี่ควรจะแห้งหลังจากการประมวลผล ภาชนะบรรจุที่ติดขัดจะถูกเก็บไว้ต้องล้างและฆ่าเชื้อด้วย
ผลเบอร์รี่ควรวางไว้ในถาดลึกและวางเพลิง เนื้อหาของภาชนะบรรจุควรได้รับการเดือด หลังจากนั้นแยมสามารถถอดออกจากกองไฟและจัดเรียงไว้อย่างเรียบร้อยในไห ภาชนะบรรจุผลไม้ควรวางไว้ในหม้อน้ำและฆ่าเชื้อ หลังจาก 20 นาทีหลังจากที่น้ำเดือดพร้อมกับสตรอเบอรี่สามารถถอดออกและรีดได้ แยมควรจะเย็นลงในขณะที่ธนาคารจำเป็นต้องพลิกคว่ำ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถทำให้แยมจากลูกเกดไม่มีน้ำตาล
เชอร์รี่แยม
เป็นที่นิยมมากคือแยมจากเชอร์รี่ไม่มีน้ำตาล มันเป็นเรื่องง่ายมาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณต้องน้ำและ 400 กรัมของผลเบอร์รี่, pre- ปอกเปลือก
ขั้นตอนของการเตรียม
จะทำให้แยมจากเชอร์รี่ที่ไม่มีน้ำตาลไหลออกอร่อยคุณควรปรุงอาหารในอ่างน้ำ นี้จะต้องถังลึกหลาย กระทะควรจะเต็มไปด้วยน้ำปริมาณของของเหลวควรจะมากกว่าครึ่งหนึ่งของปริมาณของภาชนะ น้ำควรจะนำไปต้ม เชอร์รี่ต้องปอกเปลือกและใส่ในโถลึกโดยเฉพาะอย่างยิ่งวัสดุทนไฟ
หลังจากนี้ภาชนะที่มีผลเบอร์รี่ควรจะใส่ไปอาบน้ำ ภายใน 30 นาทีเชอร์รี่ควรปรุงด้วยความร้อนสูง หลังจากนั้นเปลวไฟควรจะลดลง หากต้องการปรุงอาหารโดยไม่มีน้ำตาลเป็นเวลา 3 ชั่วโมงหากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำได้
ในขณะที่ผลเบอร์รี่สุกจะมีค่าเตรียมไห พวกเขาจะต้องล้างให้เรียบร้อยแล้วแห้งและฆ่าเชื้อแล้ว แยมที่เสร็จแล้วให้ถอดออกจากอ่างน้ำแล้วเย็น คลายความอ่อนแอแผ่กระจายไปทั่วธนาคารและม้วนด้วยโลหะครอบคลุม เก็บแยมเชอร์รี่ไว้ในที่เย็น ๆ
แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีน้ำตาล
ความอ่อนโยนเช่นนี้ไม่เพียง แต่มากเท่านั้นเล็ก แยมจากราสเบอร์รี่จะช่วยให้ผู้ใหญ่และผู้ใหญ่ได้ ช่วยให้คุณสามารถดื่มชาได้อย่างสดชื่นและยังช่วยในการรักษาโรคหวัด นอกจากนี้แยมราสเบอร์รี่มีวิตามินหลายชนิดซึ่งจำเป็นสำหรับคนในช่วงฤดูหนาว นอกจากนี้ในการจัดเตรียมของต้องใช้ผลิตภัณฑ์บางอย่าง เพื่อให้แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวจะใช้เวลาหลายกิโลกรัมของผลเบอร์รี่และน้ำ
วิธีการทำแยมราสเบอร์รี่
ทำให้การรักษาที่อร่อยของราสเบอร์รี่สามารถแม้กระทั่งผู้หญิงที่อายุน้อยมาก ไม่จำเป็นต้องมีทักษะและความรู้พิเศษ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมอาหารที่จำเป็น เพื่อให้แยมของราสเบอร์รี่คุณต้องถังของเคลือบฟันและผ้ากอซ วัสดุควรพับเก็บในหลายชั้นและวางลงที่ด้านล่างของภาชนะ
ธนาคารพาณิชย์ซึ่งจะเก็บไว้อย่างโอชะคุณต้องล้างและแห้งให้สะอาด ในภาชนะที่เตรียมไว้ใส่ราสเบอร์รี่และงัดแงะอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นให้ใส่ไหลงในถังเคลือบใส่น้ำเล็กน้อยและใส่ไฟขนาดเล็ก หลังจากที่มันเริ่มที่จะต้มผลเบอร์รี่จะขับน้ำและปริมาณของพวกเขาจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นในการเตรียมการเทราสเบอร์รี่ลงในไห ต้มผลเบอร์รี่ประมาณหนึ่งชั่วโมง
แยมราสเบอร์รี่พร้อมควรม้วนขึ้นพร้อมกับฝาปิดและระบายความร้อนด้วยโดยหันด้านล่างขึ้น เก็บรักษาอยู่ในที่เย็น
แยมแอปปริคอท
วันนี้ในร้านคุณสามารถซื้อได้มากพอแยมอร่อยจากแอปริคอต อย่างไรก็ตามการลิ้มรสมันแตกต่างจากบ้านมาก ถ้าต้องการคุณสามารถเตรียมตัวให้พอดีกับแอปริคอทที่ไม่มีน้ำตาล หลายคนเห็นพ้องกันว่าอาหารอันโอชะนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำขนมเค้กพายพายม้วนและขนมหวานหลากหลายชนิด ควรสังเกตว่ามีหลายวิธีในการจัดเตรียมแยมจากแอปริค็อต ในเวลาเดียวกันได้รับความละเอียดอ่อนที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงในรสชาติ
ที่จะทำให้แยมจากแอปริคอต,หนึ่งกิโลกรัมของผลไม้เป็นสิ่งจำเป็น หากต้องการคุณสามารถทำได้โดยไม่ใช้น้ำตาล ในกรณีนี้จะดีกว่าที่จะเลือกผลไม้ overripe - ในแอปริค็อเช่นจำนวนมากของน้ำตาล ดังนั้นเมื่อเตรียมแยมส่วนประกอบนี้จึงไม่จำเป็น
ผลไม้ที่สุกสำหรับการเริ่มต้นควรล้างให้สะอาดแห้งและปอกเปลือก หลังจากนี้แอปริคอตควรจะบด คุณสามารถทำเช่นนี้กับตัวประมวลผลอาหารหรือเครื่องบดเนื้อ
ภาชนะที่เก็บรักษาจะต้องเตรียมไว้ล่วงหน้า ควรล้างและฆ่าเชื้อ
มวลที่เป็นผลการประมวลผลของผลไม้มีความจำเป็นต้องเทลงในภาชนะทนไฟและใส่ในกองไฟ แยมควรจะนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณห้านาที หลังจากนี้แล้วอาหารสำเร็จรูปที่เตรียมไว้จะถูกนำมาใส่ในขวดที่เตรียมไว้และรีดอย่างระมัดระวังโดยควรมีฝาปิดที่ทำจากโลหะเป็นหมัน
แยมแอปเปิ้ล
วิธีการปรุงอาหารแยมโดยไม่ต้องน้ำตาลจากแอปเปิ้ล? อาจเป็นเพราะนายหลายคนถามตัวเองว่า หากต้องการคุณสามารถทำของหวานบนฟรุกโตส สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน แต่ไม่อยากปฏิเสธฟันหวาน สำหรับการเตรียมการคุณจะต้อง:
- แอปเปิ้ลปอกเปลือก - หนึ่งกิโลกรัม
- ฟรักโทสประมาณ 650 กรัม
- เพคติน - 10 กรัม
- แว่นตาไม่กี่แก้ว
การเตรียมแยมจากแอปเปิ้ล
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลไม้ ควรล้างและทำความสะอาดถอดแกนและเปลือกออก เนื้อต้องตัดเป็นก้อน ในที่สุดก็ควรจะประมาณหนึ่งกิโลกรัมแอปเปิ้ลบด
น้ำควรผสมกับฟรักโทสและปรุงสุกน้ำเชื่อม เพื่อให้องค์ประกอบมีความหนาแน่นเพิ่มเพคติน หลังจากนี้มวลที่เกิดขึ้นควรเทลงในแอปเปิ้ลตัดและปรุงอาหารประมาณเจ็ดนาที การสัมผัสผลิตภัณฑ์กับการให้ความร้อนเป็นเวลานานกว่านี้ไม่จำเป็นเนื่องจากฟรุกโตสเริ่มเปลี่ยนคุณสมบัติของมัน
ต้องล้างภาชนะแก้วฆ่าเชื้อ เช่นเดียวกันควรทำด้วยฝาปิด แยมแอ็ปเปิ้ลพร้อมจะต้องถูกย่อยสลายเป็นภาชนะที่เตรียมแล้วรีด เก็บรักษาในที่เย็นเพื่อไม่ให้โดนแสงแดด
