สูตรที่ผ่านการทดสอบแล้ว ย่างที่บ้าน

ฉันสามารถปรุงอาหารอะไรกับเนื้อสัตว์ได้บ้าง? คำถามนี้มักถูกถามโดยเจ้าของบ้าน จานใหญ่มาก แต่ทุกครั้งที่ผมอยากจะปรุงอาหารแบบดั้งเดิมและอร่อย ดังนั้นหลายคนกำลังมองหาสูตรที่ผิดปกติ ย่างที่บ้านเป็นอาหารที่ผ่านการทดสอบและยังหาได้ยากที่หลายคนไม่ใส่ใจอย่างเด็ดขาด มันสามารถทำจากเนื้อหมูเนื้อวัวโดยใช้ส่วนผสมต่างๆและเครื่องเทศ

เริ่มต้นด้วยเรามีสูตรคลาสสิก ย่างที่บ้าน - นี้เป็นจานอร่อยและน่าพอใจ ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้เนื้อหมูประมาณ 800 กรัมโดยไม่มีกระดูก เนื้อต้องล้างแห้งและตัดเป็นก้อนขนาดปานกลาง เราใส่กระทะลงไปในไฟและทอด แต่ไม่ใส่น้ำมัน

ในขณะที่มันฝรั่ง (10 ชิ้นขนาดกลาง)ต้องทำความสะอาดและตัดเป็นก้อน สองหลอดและแครอทเดียวกันตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ สำหรับการปรุงอาหารเราใช้กระถาง แต่ในกรณีที่ขาดคุณสามารถใช้กระทะโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับด้านล่างหนา เราใส่หัวหอมและแครอทที่ด้านล่างของหม้อแต่ละ จากนั้นคุณจะต้องใส่ใบหูกวางเล็ก ๆ และถั่วลันเตาสองอัน เราใส่เนื้อทอดด้านบนและมันฝรั่ง ปรุงรสเกลือและพริกไทยเพิ่มตามต้องการ จากนั้นก็ให้หั่นมะเขือเทศหั่นบาง ๆ เติมกระถางด้วยน้ำร้อน ด้านบนคุณสามารถโรยด้วยชีส ย่างในโฮมเมดของหมูที่เราส่งไปยังเตาอบ มันถูกจัดเตรียมไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิไม่น้อยกว่า 220 องศา นี่เป็นสูตรง่ายๆ

ย่างที่บ้านสามารถจัดเตรียมได้จากเนื้อวัว ในกรณีนี้เวลาในการปรุงอาหารอาจมีการเปลี่ยนแปลง ใส่มันออกจนกว่าจะพร้อมสมบูรณ์ เมื่อเสริฟให้โรยจานไว้ด้านบนด้วยผักใบเขียวและกระเทียม

แทนมะเขือเทศคุณสามารถนำมะเขือเทศวาง มันจะถูกเพิ่มเมื่อเนื้อย่างพร้อมกับน้ำซุป จากนั้นก็ให้แครอทหัวหอมและมันฝรั่งออกวางไว้จนกว่าจะพร้อม คุณยังสามารถทอดมันฝรั่งและส่วนผสมอื่น ๆ ได้อีกเล็กน้อย
สำหรับรสชาติที่มากขึ้นและการเปิดเผยข้อมูลอย่างเต็มรูปแบบของรสชาติขอแนะนำให้เทช้อนโต๊ะของคอนญักก่อนสิ้น

วิธีการปรุงอาหารที่บ้านใน multivariate ย่าง? มันง่ายมาก ตอนแรกเราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็น 400 กรัมหมูเป็นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 800 กรัมของมันฝรั่งจะปอกเปลือกและตัดในก้อนเล็ก ๆ พริกไทยพริกไทยหนึ่งใบถูกปล่อยออกมาจากปลายดอกและเมล็ดและตัดเป็นก้อนและหลอด หัวหอม (1 หัว) ถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นเราจะนำเนื้อและหัวหอมมาใส่ในซอง อย่าลืมเทน้ำมันพืชลงในภาชนะ ทอดทั้งสองส่วนผสมในโหมดการอบประมาณ 20 นาที จากนั้นเพิ่มพริกหวานและสองช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ จากนั้นเราก็ผสมผสานทุกสิ่งได้อย่างดี หลังจากนั้นเทมันฝรั่งและเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมด (พริกหวานและดำเกลือมัสตาร์ดในธัญพืชมาจอแรมโหระพาโหระพาและพริกหยวกหวาน)

เราตั้งค่าโหมดการอบประมาณ 60 นาทีและรอเมื่อจานพร้อม นี่เป็นสูตรคลาสสิก ย่างที่บ้านสามารถปรุงสุกบนเตาเตาอบหรือใน multivark แต่ผลก็อร่อยเท่ากัน