เค้กรีบร้อนโดยไม่ต้องอบ: สูตรและภาพถ่าย

ในบทความนี้เราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับสูตรที่น่าสนใจมาก เค้กรีบร้อนโดยไม่ต้องผิง - นี่คือตัวเลือกที่จะช่วยคุณได้เสมอ ทำให้พวกเขาเป็นเรื่องง่าย แต่ผลที่ออกมาก็น่าทึ่ง!

อะไรคือเค้กโดยไม่ต้องอบในรีบ?

โดยปกติสำหรับเค้กดังกล่าวใช้ผสมเสร็จผลิตภัณฑ์: ขนมปังขิงคุกกี้ ตัวอย่างเช่นขนมเค้กขนมปังขนมอบ ฯลฯ ในสูตรดังกล่าวเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน: เค้ก "Hedgehog", "Anthill", เค้ก "Minutka" โดยไม่ต้องอบ อย่างไรก็ตามการใช้คุกกี้ไม่จำเป็น มันสามารถถูกแทนที่ด้วยกระท่อมชีส โดยทั่วไปเค้กแสนอร่อยกำลังรีบเตรียมไม่เพียงแค่ แต่ยังได้อย่างรวดเร็ว สิ่งที่ทำให้สูตรเหล่านี้เป็นที่นิยมอย่างมาก

คุณสามารถปรุงเค้กได้โดยไม่ต้องอบคล้ายผมไม้ มันถูกจัดทำขึ้นจากเจลาตินชีสกระท่อมครีมและผลไม้ซึ่งสามารถแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง เป็นที่นิยมมากตอนนี้คือเค้กกล้วยโดยไม่ต้องอบ สามารถเพิ่มองค์ประกอบต่างๆได้ สามารถมีตัวเลือกมากมายที่นี่ ถ้าคุณต้องการเรียนรู้วิธีทำขนมเค้กโดยไม่ต้องเบเกอรี่สูตรของเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้

เค้ก "มะพร้าวนม"

เค้กรีบร้อนโดยไม่ต้องอบมากหลากหลายมีอะไรให้เลือกตามที่พวกเขาบอก เราต้องการเสนอสูตรมากมายเราหวังว่าพวกเขาจะพอใจคุณ เตรียมเค้ก "กะทิ"

สำหรับการจัดเตรียมเราจะต้องมีบิสกิตบิสกิต (0.5 กิโลกรัม) สำหรับครีมจะต้องจองมะพร้าว (250 กรัม) กะทิ (0.5 ลิตร), ชีส (0.5 กิโลกรัม) และ semolina (100 กรัม), น้ำตาล (150 กรัม) นมวัวธรรมดาของ (0.5 กิโลกรัม) น้ำตาลซองวานิลลา, แผ่นเจลาติน, น้ำมะนาว (2 ช้อนโต๊ะ. ล.)

สำหรับน้ำเชื่อมเราจะต้องมีน้ำมะพร้าว (50 มล.) น้ำเชื่อมอ่อนผลไม้ (25 มล.) สำหรับการตกแต่งเราใช้ครีมพิเศษสำหรับวิปปิ้งที่มีไขมันไม่น้อยกว่าสามสิบสามเปอร์เซ็นต์ (200 มล.)

เราจำเป็นต้องให้ความร้อนแก่นมเมื่อมีอยู่แล้วร้อน แต่ยังไม่ได้เดือดการโยนมังงะเข้าไป (จะเป็นการขจัดความเป็นไปได้ในการก่อตัวของก้อนมวลจะเป็นเนื้อเดียวกัน) ถัดไปกวนเตรียมโจ๊กนานห้านาที จากนั้นเพิ่มวานิลลาน้ำตาลและกะทิที่คุณสามารถบดล่วงหน้าได้ด้วยเครื่องปั่น

ในชามที่แยกต่างหากให้ผสมกะทิกับชีสกระท่อม ส่วนผสมที่ได้ถูกเทลงในโจ๊ก ทุกสิ่งทุกอย่างต้องผสมกัน

แช่น้ำเย็นประมาณ 5 นาที จากนั้นบีบมัน ต่อไปละลายด้วยน้ำมะนาวในเตาอบ เราจะละลายครีมเล็กน้อยในเจลาตินจากนั้นเททั้งหมดลงในครีมบาง ๆ ในกรณีนี้มวลทั้งหมดต้องถูกขยับอย่างแรงด้วยเครื่องผสม

ตอนนี้คุณต้องปล่อยให้มวลเย็นและชง ในระหว่างนี้เตรียมน้ำเชื่อมด้วยตัวเอง สำหรับนี้เราจำเป็นต้องผสมน้ำเชื่อมผลไม้กับสุราและน้ำ ในแจกันที่มีรูปไข่ให้ใส่ฟิล์มอาหารที่ด้านล่างคุกกี้และโรยด้วยน้ำเชื่อมหวาน

ด้านบนของทั้งหมดนี้เติมหนาขึ้นเล็กน้อยครีมแล้วทำซ้ำอีกครั้งชั้นของบิสกิตเทน้ำเชื่อมมากกว่านั้น และเทครีมอีกครั้ง ดังนั้นเราจึงทำซ้ำหลาย ๆ ครั้ง มุ่งเน้นที่ความลึกของแจกัน จากนั้นเราจะปิดภาพยนตร์ทั้งหมดนี้และส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหกชั่วโมง

ครีมต้องถูกวิปปิ้งเพื่อสร้างยอด ก่อนเสิร์ฟเค้กบนโต๊ะต้องทาด้วยครีมที่ด้านบน

เค้กชื่อดัง "Hedgehog"

ในการจัดเตรียมเราจำเป็นต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

1. นมข้น (ต้ม) - 1.5 กระป๋อง
2. คุกกี้ (คุณสามารถใช้ "กรอบ" กับเมล็ดงาดำ) - 1 กก.
3. เนย - 155 กรัม
4. ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
5. ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
6. ถั่วลิสง (คุณสามารถใช้ถั่วลิสงในช็อกโกแลต) - 100 กรัม
7. Poppy - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
8. เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก - หนึ่งชุด

คุกกี้ต้องบด ในการดำเนินการนี้คุณสามารถใช้หมุดเกลียว กะเทาะมักจะง่ายที่จะสลาย ถัดจาก crumbs เพิ่มน้ำตาลโกโก้และนมข้น (ต้ม) ผสมส่วนผสมและเพิ่มครีมเปรี้ยวและเนย ตอนนี้นวดส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันด้วยมือของเรา

จากการทดสอบที่เกิดขึ้นคุณต้องสร้างแบบฟอร์มเม่น ไม่ยากเลยสิ่งสำคัญคือการทำให้จมูกที่หงายขึ้น รูปเสร็จเรียบร้อยอย่างเป็นระเบียบในป๊อปปี้ จากนั้นคุณสามารถเริ่มต้นทำเข็มกับเม่น ในฐานะที่เป็นเข็มเราจะมีเมล็ดทานตะวัน พวกเขาจำเป็นต้องฉีดเข้าไปในร่างอย่างรอบคอบ เด็ก ๆ อาจมีส่วนร่วมในการทำงานหนักและยาวนานนี้ พวกเขาทำมันได้ดี ทำให้ตาและพวยกาออกจากถั่วลิสงในช็อกโกแลต

เค้กช็อกโกแลตกล้วย

ต้องการทำอะไรอร่อย? วิธีการเลือกสูตรที่ถูกต้องจากทั้งพันธุ์ มีเช่นความหลากหลายของเค้กโดยไม่ต้องอบในความเร่งรีบที่ใดก็ตามที่คุณได้ทันทีหายเป็น

เราต้องการบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการทำเค้กช็อกโกแลตกล้วย นี่เป็นขนมโยเกิร์ตที่มีน้ำหนักเบามากซึ่งไม่จำเป็นต้องอบ

สำหรับฐานที่คุณต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

1. เนย - 50 กรัม
2. คุกกี้ - 100 กรัม

สำหรับการเตรียมการบรรจุ:

1. บางกล้วย
2. โยเกิร์ตธรรมชาติ (คุณสามารถทานครีม) - 400 มล.
3. น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
4. นม - 100 มล.
5. ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
6. ช็อคโกแลตเข้ม - 100 กรัม
7. เจลาติน - 15 กรัม

เจลาตินต้องเต็มไปด้วยน้ำ 100 มิลลิลิตรและปล่อยให้พอง ในระหว่างนี้คุณสามารถแบ่งคุกกี้เป็นชิ้น ๆ แล้วสับลงในเครื่องปั่นเศษ ต่อไปละลายเนยและเพิ่มคุกกี้ ผัดส่วนผสม

ในการทำเค้กเราจำเป็นต้องมีแบบแยก ที่ด้านล่างเราใส่คุกกี้และเนยผสมลงในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง

ต่อไปเทนมลงในกระทะ, เพิ่มน้ำตาล,บวมเจลาตินและโกโก้ อุ่นส่วนผสมกวนเพื่อละลายเจลาติน ในกรณีที่ไม่มีไม่เดือดมัน หลังจากนำกระทะออกจากเตาแล้วใส่โยเกิร์ตหรือครีม

จากตู้เย็นเราจะได้รูปแบบที่มีฐานและใส่กล้วยหั่นบาง ๆ ในนั้น และจากด้านบนเราจะเติมเต็มด้วยช็อกโกแลตมวล จากนั้นนำเค้กออกจากตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมงจนกระทั่งแช่แข็งเต็มที่

คุณสามารถตกแต่งขนมเสร็จเช่นกับลูกช็อกโกแลตเศษหรือกล้วย

ที่คุณสามารถดูขนมเค้กที่ถูกต้องโดยไม่ต้องรีบการอบด้วยเตรียมตัวให้เร็วพอ คุณเพียงแค่ต้องรอให้เจลาตินตั้งค่า แต่ผลที่ได้คือคุ้มค่า เค้กดังกล่าวเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเค้กครีมในฤดูร้อนเมื่อคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างไม่เพียง แต่หวาน แต่ยังสดชื่น ขนมดังกล่าวจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม

เค้กเนยแข็งราสเบอร์รี่

เราต้องการบอกคุณถึงวิธีการปรุงชีสกระท่อมและเค้กราสเบอร์รี่โดยไม่ต้องอบ ขนมแสนอร่อยจะพาคุณออกไปทุกโอกาส

ส่วนผสมสำหรับเค้ก:

1. ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 25% - 200 กรัม
2. ชีสกระท่อม - 0.5 กก.
3. ราสเบอร์รี่ - 0.5 กก.
4. คุกกี้ข้าวโอ๊ต - 0.5 กก.
5. เนยนุ่ม - 200 กรัม
6. เจลาติน - 30 กรัม
7. บรรจุภัณฑ์วานิลลาน้ำตาล
8. น้ำตาล - 150 กรัม
9. น้ำ - 300 มล.

การปรุงอาหารขนมชีสราสเบอร์รี่ชีส

ในการทำเค้กราสเบอร์รี่เค้กให้นำเจลาตินใส่ในภาชนะสองอันเพื่อให้มีขนาดยี่สิบกรัมและอีก 10 อัน เติมด้วยน้ำเย็น

ในเครื่องปั่นบด 500 กรัมของคุกกี้ข้าวโอ๊ตและเติมน้ำมันลงไป เราผสมทั้งมวลและวางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment สำหรับการอบ จากนั้นคุณสามารถส่งข้อมูลได้สิบนาทีในช่องแช่แข็ง

ในขณะเดียวกันในเครื่องปั่น, ตีครีมเปรี้ยว, น้ำตาล,วานิลลา, ราสเบอร์รี่และชีสกระท่อม ในอ่างน้ำให้เจือจางเจลาตินที่เจือจางแล้วเทลงในเนื้อเยื่อแข็ง ล้างอีกครั้งในเครื่องปั่น จากนั้นให้เรานำรูปแบบออกจากช่องแช่แข็งและเทส่วนหนึ่งของก้อนนมเปรี้ยวลงไป ถัดไปวางชั้นของราสเบอร์รี่และเทมวลที่เหลืออยู่ด้านบน เราพยายามที่จะยกระดับพื้นผิวของของหวานและส่งไปยังตู้แช่แข็งสำหรับครึ่งชั่วโมง

ตอนนี้ขอเตรียมน้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่ การทำเช่นนี้ใส่ในกระทะหนึ่งร้อยกรัมของราสเบอร์รี่เพิ่มน้ำตาลและเติมทั้งหมดด้วยน้ำ ต้มผลเบอร์รี่และปิด น้ำเชื่อมควรจะเย็นลง จากนั้นกรองมันและเติมเจลาตินลงในแป้ง 10 กรัม ผัดผลไม้แช่อิ่ม

เรานำแบบฟอร์มของเราจากตู้เย็นตกแต่งพื้นผิวของเค้กกับราสเบอร์รี่และเทชั้นของวุ้นอื่น อีกครั้งส่งขนมในตู้เย็นเป็นเวลาสิบนาที หลังจากเวลานี้เทส่วนที่เหลือของวุ้น ที่นี่ขนมเกือบพร้อม เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหกชั่วโมงและเป็นไปได้ตลอดทั้งคืน

ขี้เกียจ "Pancho"

เค้กรีบที่บ้านสะดวกสำหรับผู้ที่ไม่สามารถอบหรือเพียงแค่ไม่ต้องการยุ่งกับแป้ง

สำหรับเค้ก Pancho คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. เค้กฟองน้ำ (มีที่ซูเปอร์มาร์เก็ต) - หนึ่งชุด
2. น้ำตาลเป็นแก้ว
3. ครีม (ดีกว่าไขมันคุณสามารถและโรงงาน แต่ไม่น้อยกว่า 20% ไขมัน) - ลิตร
4. สับปะรดกระป๋อง (แหวน) - หนึ่งสามารถ
5. ช็อคโกแลตสีดำ - หนึ่งกระเบื้อง
6. วอลนัท

วิธีการปรุงอาหาร Pancho?

พิจารณาขนมเค้กอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องอบ,มันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่บอกเกี่ยวกับสูตรของ "Pancho" ขี้เกียจ ของหวานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ได้รับครีมและแป้ง เค้กดังกล่าวสามารถแม้กระทั่งปรุงโดยพ่อครัวสามเณรโดยไม่ต้องเตรียมมาก

ดังนั้นครีมเปรี้ยวต้องใส่ในกระทะและตีด้วยเครื่องผสมแล้วเพิ่มน้ำตาลและชนะอีกครั้งอีกห้านาทีเพื่อละลายน้ำตาลสมบูรณ์

เตรียมส่วนผสม ตัดถั่วในเครื่องปั่นตัดสับปะรดตัดเค้กฟองน้ำเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ไม่จำเป็นต้องใช้เค้กคุณสามารถใช้คุกกี้คัพเค้ก

ในภาชนะที่แยกต่างหากเพื่อใส่ชิ้นส่วนของบิสกิตและส่วนหนึ่งของครีม ทั้งหมดนี้เป็นส่วนผสมที่ดี ตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้นการก่อตัวของเค้ก ในการทำเช่นนี้เราจะเริ่มจัดวางเลเยอร์ไว้ทีละจาน: บิสกิตที่มีครีมถั่วสับปะรด ดังนั้นค่อยๆคุณต้องให้เค้กรูปกรวย นอกเรา smear ของหวานกับครีมที่เหลืออยู่ และในการสรุปเพื่อให้รูปลักษณ์ที่สวยงามคุณควรเทช็อกโกแลตเหลวลงบนเค้ก ละลายได้ในไมโครเวฟ ตอนนี้ของหวานที่เตรียมไว้ควรใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหกชั่วโมงและคุณสามารถทิ้งของหวานไว้ได้จนถึงเช้า

แทนที่จะเป็นคำทับศัพท์

ในบทความของเราเราได้ศึกษาวิธีการทำเค้กที่เรียบง่าย สูตรที่มีรูปภาพจะช่วยให้คุณเข้าใจกระบวนการทำอาหาร คุณสามารถรับมือกับสูตรใด ๆ ได้แม้ว่าคุณจะไม่เคยเตรียมขนมมาก่อนก็ตาม ลองทำขนมเค้กที่ปรุงได้อย่างรวดเร็วและคุณจะเห็นว่ามันง่ายและเรียบง่าย แต่ผลที่ได้จะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ