มันฝรั่งทอดในกระทะ - รวดเร็วและอร่อย

ยอมรับว่าบางครั้ง แต่คุณยอมให้ตัวเองมองไปที่ "McDonald's", "Rostiks" หรือ "Burger King" เพื่อกินสิ่งที่เป็นอันตราย แต่อร่อยมาก? ตามกฎระเบียบมาตรฐานในสถาบันนี้จะลดลงเป็นชาวเมืองเครื่องดื่มและมันฝรั่งทอดกับซอส "ชุด" นี้เพียงพอที่จะกินและดับความกระหายของคุณสำหรับอาหารที่ไม่เป็นประโยชน์มาก และถ้าฉันทำซ้ำเมนูนี้ที่บ้าน? สำหรับเบอร์เกอร์คุณเพียงแค่ต้องซื้อขนมปังที่จำเป็นและส่วนผสมที่คุณต้องการใส่ลงไปด้วยตัวคุณเองและประดับประดาไม่ได้เป็นปัญหาเลย สำหรับนี้คุณไม่จำเป็นต้องมี fryer ลึก, ทอดในกระทะไม่เลวร้ายลง วิธีการปรุงอาหารให้อ่านด้านล่าง

สำหรับอาหารที่แสนอร่อยอาหารราคาไม่แพงและอร่อยไม่ได้คิดว่าตัวเลือกที่ดีกว่ามันฝรั่งทอด ในกระทะมันจะกลายเป็นสีทองเดียวกันกับเปลือกกรอบบางเช่นในห่วงโซ่อาหารที่นิยมอย่างรวดเร็ว สำหรับ 2 เสิร์ฟคุณจะต้องมีมันฝรั่งขนาดใหญ่สี่มันประมาณ 100 กรัมของน้ำมันพืช (ใช้กลั่นไม่มีกลิ่น) และเกลือเพื่อลิ้มรส คุณสามารถทดลองและใช้เครื่องเทศบางอย่างเช่นพริกไทยดำพริกหยวกกระเทียมสมุนไพร (สิ่งที่คุณชอบ)

ดังนั้นทอดมันฝรั่งทอดในกระทะ? สูตรของเธอสำหรับความวิกลจริตเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว ขั้นแรกให้ปอกเปลือกมันฝรั่งและทำความสะอาดแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ สำหรับการที่คุณสามารถใช้เครื่องขูดพิเศษ พวกเขาเป็นรูปเป็นร่างแล้วคุณจะได้รับ "หยัก" ชิ้น อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำอะไรได้ด้วยมีดธรรมดา ใช้เครื่องเทศและเกลือปรุงรสปรุงรสด้วยมันฝรั่ง คนให้เข้ากัน (ดีกว่าด้วยมือ) เพื่อกระจายอย่างเท่าเทียมกัน

เทน้ำมันลงในกระทะและนำไปใส่ต้ม คุณสามารถเริ่มชุดแรก: คุณต้องเตรียมชิ้นส่วนขนาดเล็กเพื่อให้กรุบกรอบและไม่หนักและนุ่ม เท่าไหร่ทอดมันฝรั่งทอดเมื่อความร้อนสูง? ที่ดีที่สุดคือมุ่งเน้นการปรากฏตัว - มันควรจะเป็นสีทองได้รับเปลือกโลก โดยปกติจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที ในระหว่างการเตรียมมันฝรั่งให้เช็ดกระทะเป็นระยะเพื่อให้มีการทอดอย่างสม่ำเสมอจากทุกด้าน ดึงออกมาบนจานแบนและเริ่มต้นใหม่ ถ้าคุณต้องการให้ไขมันมีน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ให้ใส่แผ่นกับผ้าเช็ดปาก - พวกเขาจะดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

เมื่อทั้งชุดพร้อมแล้วให้มันฝรั่งทอดบนจานโรยด้วยกระเทียมสับหรือสีเขียว เพื่อให้มันฝรั่งทอดในกระทะที่คล้ายกันมากที่สุดกับหนึ่งใน "McDonald's" อย่าลืมเกี่ยวกับซอส เขาเป็นส่วนสำคัญของอาหารจานนี้ เตรียมหรือซื้อของที่คุณชื่นชอบ วันนี้ในร้านคุณสามารถหามายองเนสไม่เพียงและซอสมะเขือเทศ แต่ยังชีสหวานและเปรี้ยวและชนิดอื่น ๆ ของซอส ตัวเลือกทำที่บ้านมีดังนี้: ผสมครีมเปรี้ยวกับชีส "Feta" นุ่มเพิ่มสีเขียวและกระเทียมเล็กน้อยผสมให้ละเอียด เชื่อฉันตัวเลือกนี้ไม่เลวร้ายยิ่งกว่าผลิตภัณฑ์ร้านใด ๆ

นี่คือวิธีที่ทอดในกระทะอาจเป็นทางเลือกที่ดี (และเป็นประโยชน์มากพอ ๆ กับที่เราเคยสั่งในบิสโทร) บูด appetit!