Opyat กับมันฝรั่งในครีม - ใช้ได้และอร่อย!
วิธีที่ยอดเยี่ยมที่จานนี้มีอยู่ในปัจจุบันไม่ได้เพียงแค่ตัวเลือกเห็ดตัวยงเช่นเคย! หลังจากที่ทุกอย่างเห็ดน้ำผึ้งและมันฝรั่งในครีมมีรสชาติที่อุดมไปด้วยน่าอัศจรรย์สูตรง่ายและกลิ่นหอมเป็นสิ่งที่มีกลิ่นหอมเป็นจิตวิญญาณของป่าของแท้! ว้าวดีแค่ไหน - แค่เลียนิ้วมือ และทั้งหมดเป็นเพราะเห็ดที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้เริ่มที่จะขายในการเคารพตนเองและความสนใจของลูกค้าของพวกเขาไปยังซูเปอร์มาร์เก็ต พวกเขากล่าวว่าพวกเขายังปลูกขึ้นเป็นพิเศษเทียม แต่เราจะไม่เข้าสู่ความลึกซึ้งเพราะไม่ใช่เรื่องนั้น มันฝรั่งที่มี agarics น้ำผึ้งในครีมเปรี้ยวสำหรับจิตวิญญาณที่หวานและยังเป็นปัจจุบันในการขายทั้งในตลาดและร้านค้า ดังนั้นสิ่งที่มากกว่าที่คุณต้องการสำหรับร้านอาหารที่แท้จริง? คุณพร้อมหรือยัง? จากนั้นคุณสามารถเริ่มต้น!
เห็ดและมันฝรั่งผัดในเปรี้ยว
จานนี้สามารถจัดเตรียมไว้ให้แตกต่างกันได้รูปแบบ ตัวอย่างเช่นเชื้อราน้ำผึ้งในรูปแบบผัด เราต้องการของขวัญจากป่าจำนวนหนึ่งกิโลกรัม ใช้หลอดไฟขนาดกลาง 2 ใบ และอื่น ๆ : กิโลมันฝรั่งแก้วเป็นไม่มากเกินไปครีมไขมัน (ขโมยที่เหมาะสม 15% เพียงใช้ผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง) ยันน้ำมันสำหรับทอดเกลือกับรสนิยมส่วนบุคคล (บางคนจะทำในวันนี้ในแฟชั่นด้วยเกลือหิมาลายันมัน มีอยู่ในองค์ประกอบของมันมีประโยชน์มากและมีลักษณะเป็นสีชมพู)
การทำอาหารทำได้ง่าย!
- เห็ดผัดกับมันฝรั่งในการปรุงอาหารครีมง่ายมาก เห็ดทำความสะอาด - และในกระทะ กรอกด้วยน้ำเกลือให้เดือด ตัดไฟออกปรุงเป็นเวลาสี่สิบชั่วโมงแล้วจึงระบายน้ำ
- เห็ดของเราถูกตัดออกเป็นหลายส่วน
- หัวหอมหั่นเป็นชิ้นครึ่งหรือชิ้น สามารถและก้อน - คนที่ชอบมัน ทอดไว้ในน้ำมันแบบไม่ติดมันในกระทะจนกว่าจะเหลือง (คุณสามารถแม้แต่สีที่โปร่งใสก็จะนุ่มขึ้น)
- เห็ดหั่นฝอยและต้มใส่ในกระทะเพื่อคำนับ (ความจุควรมีขนาดเหมาะสม - ค่อนข้างใหญ่) เราทอดประมาณ 10 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง พยายามเก็บเห็ดที่ย่างไม่ใช่ตุ๋น ดังนั้นจึงไม่ควรปิดฝา
- มันฝรั่งของฉันเราทำความสะอาดและตัดโดยพลการ (ก้อน, หลอด, ครึ่ง - ผู้ที่จะลิ้มรส) เทลงในมวลรวม
- เราปรุงอาหารอีกสิบห้านาทีกวนและทำให้แน่ใจว่าไม่ได้ไหม้
- เพิ่มน้ำหนักรวมของครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ(คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเพื่อไม่ให้เกิดการอุดตันตามธรรมชาติรสชาติและกลิ่นหอมของเห็ด) เห็ดกับมันฝรั่งในครีมเคี่ยวอีกห้านาทีภายใต้ฝาและลบออกจากเตา - ให้มันใส่เล็กน้อย
- เสิร์ฟที่โต๊ะโรยด้วยสมุนไพรสดเป็นจานร้อนที่เป็นอิสระ
วิธีการปรุงอาหารเห็ดกับมันฝรั่งและครีมในเตาอบ
หรือคุณสามารถใช้เตาอบได้ ที่นี่จานแดงขึ้นตามที่ควรและรสชาติและรสชาติของป่าจะถูกเก็บไว้ให้สูงสุด ส่วนประกอบทั้งหมดเหมือนกับสูตรก่อนหน้า เราทำต่อไปนี้กับเห็ด: เดือดก่อน จากนั้นให้เย็นและตัด (เห็ดขนาดเล็กสามารถทิ้งไว้ทั้งหมด) บนแผ่นอบทาน้ำมันเบา ๆ เลเยอร์ของเห็ด ปกคลุมด้วยชั้นของมันฝรั่งซึ่งสามารถตัดเป็นชิ้นหรือชิ้นเพื่อความสะดวก ด้านบนของการก่อสร้างการทำอาหารนี้ครอบคลุมกับชั้นของหัวหอมตัดเป็นวงแหวนครึ่ง โรยด้วยเกลือ แต่ไม่หักโหมมัน ส่งไปยังเตาอบอุ่นเป็น 180 ° C เป็นเวลา 15 นาที เราหยิบแผ่นอบออกมาและเทครีมให้ละเอียด อีกครั้งในเตาอบและปล่อยให้มันยืนอยู่ที่นั่นจนสีน้ำตาล (อีก 20-30 นาที) ในขั้นสุดท้ายสำหรับสองสามนาทีคุณสามารถเปิดย่าง (ถ้าเป็นของหลักสูตรที่มีอยู่ในการทำงานของเตา)
และตอนนี้ - ไปที่โต๊ะ!
นำจานออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสักหน่อย ทำหน้าที่เป็นจานร้อนที่เป็นอิสระโรยด้วยสมุนไพรสด ความอร่อยได้ดีกับผักสลัด คุณสามารถเสิร์ฟในจานที่แยกต่างหากกับซอสขาวโต๊ะเพื่อเทส่วนของข้าวกับมันฝรั่งในครีม เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
