สูตรสำหรับสลัดจากปลาหมึก

ปลาหมึกเป็นอาหารทะเลชนิดหนึ่งนั่นเองเป็นที่นิยมมากในการทำอาหาร พวกเขาจะใช้ในการเตรียมอาหารที่แตกต่างกันในทอด, ตุ๋น, กระป๋อง สลัดกับปลาหมึกมีรสชาติที่ดี

ก่อนที่ปลาหมึกจะไปทำสลัดพวกเขาจะต้องเตรียมพร้อมสำหรับการบริโภค คุณจำเป็นต้องรู้กฎการปรุงอาหารบางอย่างมิฉะนั้นรสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์สามารถนิสัยเสีย

เนื้อปลาหมึกแช่แข็งละลายได้ดีที่สุดในอากาศในกรณีที่รุนแรงในน้ำเย็น เมื่อละลายในน้ำร้อน - อาหารทะเลจะกลายเป็นสีชมพูชมพูรสชาติจะเปลี่ยนไปเช่นกัน

จากนั้นล้างปลาหมึก, เปลือก,ดึง insides ตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้นการปรุงอาหารในน้ำเดือดเค็ม เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าหนึ่งกิโลกรัมของปลาหมึกมีเพียงพอสองลิตรน้ำและ 15-20 กรัมของเกลือ เท่าไหร่ในการปรุงอาหารปลาหมึกสำหรับสลัด? ไม่เกินสามถึงห้านาที ในกรณีของการประมวลผลอีกต่อไปเนื้อจะกลายเป็นเรื่องยาก หลังจากสิ้นสุดให้เอาปลาหมึกออกจากน้ำซุปให้เย็น

ปลาหมึกสามารถปรุงสุกในไมโครเวฟได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพิ่ม calamaries หั่นบาง ๆ ลงในชามพิเศษเทน้ำร้อนเล็กน้อยใส่ไว้ 2-3 นาที นำออกจากจานเย็นในน้ำเย็น

สูตรสำหรับสลัดจากปลาหมึกมันฝรั่งและกะหล่ำปลีดอง

500 กรัมของปลาหมึกปรุงสุกและเย็น (เนื้อ)ตัดเป็นเส้น ปอกเปลือกต้ม 400 กรัมมันฝรั่งและ 50 กรัมแครอท 50 กรัมแตงผักดองหั่นเป็นชิ้นบาง ตัดหัวหอมอย่างประณีต ผสม 100 กรัมกะหล่ำปลีดองสับละเอียด รวมผักทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว บนจานที่จะวางเนินเขาตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมแครอทโรยด้วยหัวหอมสีเขียว

สูตรสำหรับสลัดจากปลาหมึกกับหัวหอมและแอปเปิ้ล

เนื้อปลาหมึก 500 กรัมปรุงสับหลอด 600 กรัมหัวหอมสีเขียวสับละเอียด ตัดแอปเปิ้ลสามหรือสี่เป็นชิ้นบาง ๆ ผสมทุกอย่างเพิ่ม 200 กรัมครีมเปรี้ยวโรยด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

สูตรสำหรับสลัดจากปลาหมึกกับข้าวและไข่

หนึ่งแก้วต้มให้เดือดเย็น 300 กรัมปลาหมึกต้มตัดเป็นเส้น ไข่ - 4 ชิ้น - ตัดเป็นก้อน ในชามสลัดวางข้าว, ปลาหมึก, ไข่, เพิ่มกระป๋องข้าวโพด, หัวหอมสีเขียว ปรุงรสด้วยซอสมายองเนสครีม

สูตรสำหรับสลัดจากปลาหมึกสับปะรด

500 กรัมปลาหมึกต้มเดือดแช่เย็นสับหลอด สับปะรดกระป๋อง (250 กรัม) หั่นเป็นก้อน วอลนัต (100 กรัม) ตะแกรง ผสมมายองเนสกับกระเทียมโขลก (1 กานพลู) ในชามสลัดใส่ปลาหมึกสับปะรดผสมทุกอย่างด้วยส่วนผสมของกระเทียมและมายองเนสโรยด้วยวอลนัท

สลัดปลาหมึกกับเนยแข็ง

ปลาหมึกต้ม (300 กรัม), แอปเปิ้ล, แตงกวาสด, ชีสหั่นเป็นก้อน ผสมทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำสลัดมะนาว (100 กรัมครีมเปรี้ยวและหนึ่งช้อนเต็มของน้ำมะนาว)

สลัดปลาหมึกกับเห็ด

ปลาหมึกต้ม (500 กรัม) ตัดเป็นเส้น ในน้ำมันทอดเห็ด (300 กรัม) ไข่ (2 ชิ้น) และชีส (200 กรัม) ตัดเป็นก้อน ส่วนผสมทั้งหมดผสมปรุงรสด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียว

สลัดปลาหมึกหอมใหญ่และถั่วลันเตา

เตรียมและตัดเส้นเล็ก ๆ ของปลาหมึก (500 กรัม) หั่นหัวหอมสีเขียวลงไปในแถบขนาด 2 ซม. กางเกาลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดจากปลาหมึกกับแตงกวามะเขือเทศและ croutons

เตรียมเนื้อปลาหมึกหั่นเป็นเส้น แตงสดและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น พับชั้นของปลาหมึก, ไขมันกับมายองเนสแล้วชั้นของแตงกวาด้านบน croutons, จาระบีกับมายองเนส ชั้นถัดไปของมะเขือเทศยังหล่อลื่นด้วยมายองเนส สลัดให้เล็กน้อยแช่แล้วให้บริการ

การใช้ปลาหมึกในเมนูที่บ้านเป็นที่สังเกตได้จะช่วยให้ร่างกายของคุณดีขึ้นเพราะเนื้อของพวกมันย่อยง่ายขึ้น นอกจากนี้อาหารทะเลเหล่านี้ยังมีกรดอะมิโนหลายชนิดเช่นโปรตีนวิตามินบี 6 และแร่ธาตุ ได้แก่ ฟอสฟอรัสไอโอดีนเหล็ก