วิธีปิดน้ำเบิร์ชกับมะนาวในช่วงฤดูหนาว
วิธีการรักษาไม้เรียวเบิร์ช?
ผู้หญิงเกือบทุกคนรู้เกี่ยวกับสูตรที่มีมะนาวและส้ม อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่ตัดสินใจที่จะทำเครื่องดื่มดังกล่าวเป็นครั้งแรกสำหรับฤดูหนาวเราจะทำซ้ำวิธีการในรายละเอียดเพิ่มเติม
ทางเลือกที่ 1: มีสีส้ม
การเก็บรักษาน้ำเบิร์ชโดยใช้ผลไม้สีส้มเป็นวิธีที่นิยมมากที่สุดในหมู่แฟน ๆ ของเครื่องดื่มนี้ ในการสร้างคุณจะต้อง:
- น้ำผลไม้เบิร์ชสด - 3 ลิตร;
- น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะพร้อมภาพนิ่ง;
- ส้มหวาน - ผลไม้ขนาดกลาง 1 ชิ้น;
- กรดซิตริก - ½ช้อนขนม;
- ใบของสะระแหน่แห้ง - ช้อนขนม
ขั้นตอนการจัดซื้อ
หลังจากการกระทำทั้งหมดที่อธิบายไว้เป็นสิ่งจำเป็นที่จะม้วนขึ้นโถที่มีฝาฆ่าเชื้อให้พลิกคว่ำลงปิดด้วยผ้าห่มทิ้งไว้ในตำแหน่งจนถึงวันรุ่งขึ้นหรือเย็นสนิท เก็บเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ให้ดีกว่าในห้องเย็น: ห้องใต้ดินหรือตู้เย็น
ดังที่คุณจะเห็นการอนุรักษ์ไม้เรียวจากต้นเบิร์ชการใช้ผลไม้เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการสร้างเครื่องดื่มแสนอร่อยและมีสุขภาพดีที่คุณสามารถเพลิดเพลินไปจนถึงช่วงปลายฤดูหนาว อย่างไรก็ตามตัวเลือกที่มีชิ้นสีส้มอยู่ห่างจากวิธีการปิดผนึกของเหลวที่ให้ชีวิตเท่านั้น เราจะพิจารณาวิธีการอื่น ๆ โดยละเอียด
ทางเลือกที่ 2: ด้วยมะนาว
วิธีการปิดน้ำผลไม้เบิร์ชกับมะนาว? สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:
- น้ำผลไม้เบิร์ชสด - 3 ลิตร;
- น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะพร้อมภาพนิ่ง;
- มะนาว - 1 ผลไม้ขนาดใหญ่;
- อมยิ้มกับรสใด ๆ (แอ็ปเปิ้ล duchesse มินท์ ฯลฯ ) - 1-2 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร
ไม่ทราบวิธีการปิดน้ำผลไม้เบิร์ชกับมะนาว? แรกที่คุณควรรักษาเครื่องดื่มใหม่ การทำเช่นนี้จะต้องมีการกรองผ่านผ้าพันแผลหนาหรือกรองปรับแล้วเทลงในหม้อเคลือบฟัน นอกจากนี้ในจานเดียวกันก็จะต้องเทน้ำตาลทรายเพื่อวางออก 5-6 ชิ้นของมะนาวที่มีเปลือกและคู่ของ candies หอม หลังจากนั้นควรใส่กระทะลงบนกองไฟอ่อน ไม่แนะนำให้ต้มดื่ม จำเป็นต้องอุ่นเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดที่เพิ่มเข้ามาจะละลายได้อย่างสมบูรณ์
หลังจากที่ด้านล่างของจานร้อนเริ่มเพื่อเพิ่มฟองอากาศแรก, น้ำผลไม้เบิร์ชได้อย่างปลอดภัยสามารถเทลงในกระป๋อง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ภาชนะแก้วขนาด 3 ลิตรและฆ่าเชื้อผ่านไอน้ำร้อน ต่อที่คอของขวดที่คุณต้องติดตั้งตะแกรงและเทเครื่องดื่มร้อน สุดท้ายเติมภาชนะที่เต็มไปด้วยฝา ผลิตภัณฑ์กระป๋องพร้อมใช้ต้องหันกลับด้านบนห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่มอย่างถูกต้องและทิ้งไว้ให้เย็นประมาณวัน หลังจากเวลาที่กำหนดน้ำเบิร์ชควรจะถูกนำออกไปที่ตู้เย็นหรือที่อื่น ๆ ที่อุณหภูมิของอากาศไม่เกิน 5 องศา
ตอนนี้คุณรู้วิธีปิดน้ำเบิร์ชด้วยมะนาวสำหรับฤดูหนาว อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าเครื่องดื่มดังกล่าวสามารถเก็บรักษาได้ไม่เพียง แต่กับส้มสดและสะระแหน่เท่านั้น หลังจากที่ทุกคนรักของน้ำนี้ชอบที่จะใช้ในรูปแบบฟู่ สำหรับเรื่องนี้ขอแนะนำให้เพิ่มยีสต์กับเครื่องดื่มสดและทนต่อเวลาในความร้อน แม้ว่าจะมีส่วนผสมเพิ่มเติมนี้พ่อครัวบางคนใช้ผลไม้แห้ง ให้เราพิจารณาวิธีนี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม
วิธีการเตรียมความพร้อมสำหรับน้ำผลไม้ไม้เรียวฤดูหนาวกับลูกเกด?
โดยรสชาติเครื่องดื่มนี้มีความแข็งแรงมากคล้ายกับ kvass และนี่ไม่ใช่อุบัติเหตุเพราะอยู่ในเครื่องดื่มนี้เพิ่มกำมือของลูกเกดซึ่งช่วยให้คุณสามารถหมักของเหลวและแปลงเป็นน้ำแรง
ดังนั้นเพื่อสร้าง billets ฟองเช่นเราจะต้อง:
- น้ำผลไม้เบิร์ชสด - 3 ลิตร;
- น้ำตาลทราย - 4 ช้อนโต๊ะพร้อมภาพนิ่ง;
- เปลือกมะนาวแห้ง - หยิกขนาดเล็ก;
- ลูกเกดสีดำหรือสีน้ำตาล (สามารถเป็นได้ทั้งกับกระดูกและไม่มีพวกเขา) - 10-12 ชิ้น
ขั้นตอนการจัดซื้อ
ซึ่งแตกต่างจากสูตรก่อนหน้านี้ตัวเลือกนี้เครื่องดื่มไม่ให้เดือดหรือให้ความร้อนแก่ของเหลวที่ให้ชีวิต นี้ช่วยให้คุณสามารถเก็บจำนวนเงินสูงสุดของสารที่มีประโยชน์ในไม้เรียว SAP นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้จะดีขึ้นในช่วงฤดูร้อนอากาศร้อน
เพื่อให้ชิ้นงานดังกล่าวมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะบีบไม้เรียวสดเบิร์ช, เทลงในภาชนะแก้วและจากนั้นเพิ่มน้ำตาลทราย, รสมะนาวแห้งและกำมือของน้ำตาลหรือสีดำลูกเกด ส่วนผสมทั้งหมดควรผสมให้ละเอียดด้วยช้อนขนาดใหญ่หลวมปิดและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 25-30 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้น้ำควรหมั่นเล็กน้อย นอกจากนี้จะต้องบรรจุขวดและแช่เย็นเพื่อจัดเก็บ คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มสำเร็จรูปได้หลังจาก 2-3 สัปดาห์เท่านั้น ในช่วงเวลานี้มันจะสมบูรณ์มาจะกลายเป็นเปรี้ยวเล็กน้อยมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก
ควรสังเกตเป็นพิเศษว่าของไม้เรียวเบิร์ชคุณสามารถทำเครื่องดื่มให้ความสดชื่นไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังมีผลิตภัณฑ์สำหรับโต๊ะเช่นน้ำส้มสายชู ในการสร้างของเหลวที่เก็บรวบรวมไว้ในปริมาณ 2 ลิตรต้องผสมกับน้ำผึ้ง 30 กรัมและวอดก้า 100 กรัมจากนั้นทิ้งไว้ในที่อุ่นเป็นเวลา 2-3 เดือน
