เค้กโฮมเมดสูตร

หนึ่งในอาหารที่ชื่นชอบมากที่สุดของคนจำนวนมาก -เกี๊ยว และไม่แปลกเลยไม่ใช่แค่อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังอร่อยมาก ดังนั้นไม่มีใครสามารถปฏิเสธความสุขในการทดลองพวกเขาแม้จะมีเนื้อหาแคลอรี่สูงก็ตาม มีราวีโอลี่มาก ร้านค้าใด ๆ สามารถเลือกผลิตภัณฑ์ตัวนี้ได้มากมาย แต่เกี๊ยวโฮมเมดซึ่งสูตรที่ผ่านไปมาจากรุ่นสู่รุ่นจะมีมูลค่าสูงกว่าที่ซื้อ

เกี๊ยวรัสเซีย, จีน, อิตาลี ...

ในประเทศของเรา pelmeni มีขนาดใหญ่ความนิยม และไม่เพียง แต่ในของเรา เกือบทุกคนมีจานชาติคล้ายกับสูตรเกี๊ยว สิ่งที่น่าขบขันที่สุดคือในทุกประเทศเชื่อว่าจานดังกล่าวเกิดขึ้นในหมู่พวกเขา

พวกเขารักเกี๊ยวในตะวันตก ตัวอย่างเช่นในอิตาลี เฉพาะที่นั่นพวกเขาเรียกว่าราวีโอลี่ มีโฮมเมดเกี๊ยวซึ่งสูตรในแต่ละส่วนของประเทศจะแตกต่างกัน แต่ที่ดีที่สุดคือหนึ่งที่บรรจุประกอบด้วยไก่, Parmesan และผักขม

ตัวอย่างเช่นในประเทศจีนเกี๊ยวมีอยู่มากนานมาแล้ว เฉพาะที่นั่นพวกเขามีมากขึ้นเช่นพาย เตรียมจานนี้เฉพาะสำหรับคู่และเพิ่มอุดเช่นบวบสับละเอียด, ผักกาดหอม ชาวจีนแทบจะไม่เคยใช้มันสำปะหลังส่วนใหญ่มักผสมกับหัวหอมเห็ดและกุ้ง

ในรัสเซียมีตัวเลือกที่แตกต่างกันสำหรับการปรุงอาหารราวีโอลี่ วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมเกี๊ยวโฮมเมดสูตรที่จะได้รับด้านล่าง

เกี๊ยวเป็นที่รักของทั้งนักเรียนและผู้รับบำนาญ

ในระหว่างการศึกษาพิเศษพบว่า pelmeni เป็นที่นิยมมากที่สุดกับลูกค้าที่มีรายได้ปานกลาง แฟนคลับที่ใหญ่ที่สุดของเกี๊ยวคือลูกสมุนและนักเรียน

สำหรับนักเรียนจานนี้เป็นความรอดทั่วไป หลังจากที่ทุกคนหนุ่มสาวส่วนใหญ่มักไม่ชอบปรุงอาหารที่ซับซ้อนและพวกเขามักไม่ได้มีเวลาสำหรับเรื่องนี้ ดังนั้นวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะไปซูเปอร์มาร์เก็ตและเลือกเกี๊ยวซึ่งเป็นส่วนใหญ่ชอบ

ในเกษียณในทางตรงกันข้าม - มันมักจะเป็นเวลาพอ แต่พวกเขาก็ไม่ต้องการที่จะรำคาญตัวเองและปั้น pelmeni ด้วยมือ พวกเขาตามตัวอย่างของนักเรียนยังซื้อเกี๊ยวซื้อ และไร้ผล เพราะเป็นเรื่องที่ดีสำหรับเด็กและลูกหลานของเขาที่จะกินอาหารจานนี้ซึ่งปรุงด้วยมือของยาย รสชาติของ pelmeni มีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมในการพาเรากลับสู่วัยเด็ก

สามมื้ออร่อยและเบา

Pelmeni เป็นโฮมเมด ตำรับ

ขั้นแรกคุณควรนำแป้งไข่เกลือและนวดแป้งสาลี จำเป็นต้องเย็น ด้วยความช่วยเหลือของแก้วที่เราตัดออกแก้วที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 5 เซนติเมตรจากแป้ง ควรใส่ไส้ในแต่ละวงกลมตรงกลางและหยิกขอบราวีโอลี่

สำหรับการกรอกข้อมูลมันจะดีกว่าที่จะใช้หมู (คุณสามารถเนื้อวัวหรือทั้งสองอย่างในส่วนที่เท่ากัน) และหัวหอม ทั้งหมดนี้จะถูกเลื่อนไปในเครื่องบดเนื้อ ในการยัดไส้คุณต้องเพิ่มน้ำเล็กน้อยเกลือและพริกไทย

เทลงบนกึ่งกลางของวงกลมและงอขอบ มันยังคงเป็นเพียงแค่การส่งพัลเมี่ยนไปในน้ำเดือดและคุณก็สามารถเพลิดเพลินได้

เกี๊ยวไซบีเรีย ตำรับ

น้ำสำหรับผสมแป้งต้องเย็น แป้งตัวเองสูงมากชันมันหลุดออกไปบาง ๆ และวงกลมจะถูกตัดออกด้วยแก้ว ดังนั้นเกี๊ยวจะกลายเป็นขนาดเล็ก

สำหรับเนื้อสับเนื้อและหัวหอมคุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อย (ดังนั้นการบรรจุจะ juicier) เกลือและพริกไทย แล้วเกี๊ยวจะจุ่มลงและปรุงสุกในน้ำเกลือจนกว่าพวกเขาจะผิว ทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายมาก!

Pelmeni กับเห็ด ตำรับ

ก่อนอื่นคุณต้องต้มเห็ดสดในเค็มน้ำสับละเอียดและทอดกับหัวหอมในกระทะ จากนั้นก็เพิ่มแป้งและเนยลงไป ทุกอย่างยังผัด ในแบบคู่ขนานคุณต้องต้มไข่ตัดให้เพิ่มลงในกระทะและผสมให้เข้ากัน สำหรับการทดสอบจะได้รับ: ไข่เกลือครึ่งแก้วน้ำเย็นและแป้ง จากผลการทดสอบให้ตัดแก้วแก้วออกให้พอดีกับการเตรียมอาหารและห่อขอบ เกี๊ยวพร้อมแล้ว มันยังคงเป็นเพียงการต้มพวกเขา