เรากำลังเตรียมขนม "Cherry Hill": สูตรทีละขั้นตอนภาพ

คนที่มีจินตนาการไม่ จำกัด และทำอาหารความสามารถอย่างต่อเนื่องสร้างสูตรพิเศษสำหรับอาหารหวาน เกือบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะตั้งชื่อจำนวนของหวานและขนมที่มีอยู่ แต่นั่นไม่ใช่ประเด็น สิ่งสำคัญคือเรามีโอกาสที่จะไม่เพียง แต่ซื้อเค้กสำเร็จรูปและวุ้นผลไม้เท่านั้น แต่ยังปรุงอาหารด้วยตัวเอง

ฮีโร่ของสิ่งตีพิมพ์ครั้งต่อไปเป็นจำนวนมากเค้กที่คุ้นเคยและได้รับการทดสอบ "Cherry Hill" การผสมผสานกันอย่างลงตัวของผลเบอร์รี่หวานและรสเปรี้ยวการเติมน้ำมันและมัฟฟินทำให้รสชาติหอมขลังและละลายได้ดี ความอร่อยจะชุ่มชื่นคุณด้วยช้อนแรกและตกหลุมรักตลอดไป เทคโนโลยีในการจัดเตรียมอาจดูลำบากและใช้เวลานานกับแม่บ้านหลายคน แต่เป็นการแสดงผลที่หลอกลวง

เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์การทำอาหารที่แท้จริงสำหรับคนที่คุณรัก - ความสุข ตอนนี้คุณยืนยันตัวเองแล้ว โดยวิธีการที่มีจำนวนมากของตัวเลือกสำหรับการทำของหวานเป็น บางคนเพิ่มผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ลูกเกด), ผลเบอร์รี่สด (ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่), น้ำผึ้ง ในกรณีของเราสูตรจะคลาสสิกและอร่อยมาก

เค้ก "Cherry Hill"

ไม่ต้องกลัวจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ต้องการเพียงทำตามคำแนะนำและทุกอย่างจะเปิดออกในทางที่ดีที่สุด ส่วนประกอบของหวาน:

• สี่ไข่;
• ครีมไขมัน - ลิตร;
• น้ำผึ้งธรรมชาติ 30 กรัม;
• น้ำตาลทราย - สองแก้ว (เป็นไปได้น้อย);
• โซดา, น้ำส้มสายชู - ช้อนขนม;
• สามแก้วแป้งสาลี;
• ครึ่งชัคเชอรี่เชอร์รี่ที่ห่อไว้ - สดหรือแช่แข็ง

ช็อกโกแลตและถั่ว (วอลนัทอัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์ถั่วลิสง) เหมาะกับการตกแต่งชั้นบนสุด

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการจัดเทศกาล

ขั้นแรกเราจะทำแป้ง: จากสามไข่และแก้วน้ำตาลตีมวลหนาหนา เรากระจายน้ำผึ้งกับโซดาสาหร่าย จากนั้นกรองแป้งทั้งหมดก็จำเป็นต้องได้แป้งที่โปร่งและนุ่ม ดังนั้นคุณควรมีมวลที่ยืดหยุ่นมาก

เราแบ่งออกเป็น 15 ก้อนเหมือนกัน ม้วนออกในรูปแบบของแถบบางที่มีความกว้างประมาณ 5-7 ซม. กว่าเชอร์รี่วางบน ถ้าคุณกำลังใช้สดแล้วโรยด้วยน้ำตาลหรือเทน้ำเชื่อม เราบิดหลอด, ดีที่เรา pin ปลาย เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงบนกระดาษ parchment และอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา

ในขณะที่อนาคต "เชอร์รี่ฮิลล์" กำลังเลือนหายไปในสายลมตู้เสื้อผ้าเราจะมีเวลาที่จะทำให้ครีมเติม แยกโปรตีน (ไม่จำเป็นไข่แดง) ผสมกับน้ำตาลและครีมโดยใช้เครื่องผสม เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้ใส่ในอ่างน้ำและให้ความร้อนไม่ลืมที่จะผสม ครีมควรเพิ่มปริมาณขึ้นหลายครั้ง

ม้วนอบวางในลำดับต่อไปนี้: "มูลนิธิ" ประกอบด้วยห้าหลอดสี่เพิ่มเติมจะวางอยู่ด้านบนแล้วสามสองและหนึ่ง ชั้นแต่ละชั้นปกคลุมไปด้วยครีมเปรี้ยว เค้กเชอร์รี่ฮิลล์ซึ่งเป็นสูตรที่เรียบง่ายหยาบโลนต้องถูกดึงมาในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมงก่อนเสริฟ คุณสามารถตกแต่งได้ตามใจชอบ: ช็อกโกแลตขูด, มะพร้าว, อัลมอนด์, ถั่วสับ ฯลฯ

สำหรับผู้ที่กำลังดูรูปและนับแคลอรี่เราขอนำเสนอของหวานที่สดชื่นและสดชื่นภายใต้ชื่อ "เชอร์รี่ฮิลล์" ไม่มีแป้งครีมไข่และส่วนประกอบไขมันอื่น ๆ

สูตรสำหรับการจัดเทศกาล

มุมมองที่น่าสนใจของขนมและรสชาติที่ดีจะมีความสุขกับคนรักของขนม สูตรทีละขั้นตอนช่วยให้คุณสร้างผลไม้ในครัวของคุณเองได้อย่างรวดเร็ว ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ประมาณ 150-200 กรัม บิสกิตสด;
• น้ำกรอง 3 แก้ว;
• ช้อนใหญ่ของเจลาติน;
• สามร้อยกรัมของเชอร์รี่สด;
• น้ำตาลทรายขาวที่ต้องการ
• เครื่องเทศ: วานิลลา, กานดอกตูมและอบเชย

การเรียนการสอน

เทน้ำใส่กระทะเติมน้ำตาลเพิ่มเครื่องเทศที่ระบุและผลเบอร์รี่ล้าง ใส่หม้อต้มประมาณ 15 นาที ดูว่าผลไม้ไม่ต้มอ่อน เอากระดูกออกจากเยื่อกระดาษให้หลุดออกจากน้ำเชื่อม

บวบเจลาตินผสมกับน้ำซึ่งในผลเบอร์รี่ต้มและต้ม ที่ด้านล่างของชามไอศกรีมใส่คุกกี้กับเนื้อเชอร์รี่เทภาชนะที่มีน้ำเชื่อมเจลาติน ใส่ตู้เย็นไว้สักครู่ วางมวลที่แช่แข็งไว้บนจานคว่ำลง ตกแต่งภาพนิ่งเชอร์รี่วุ้นด้วยกิ่งก้านของสะระแหน่ มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดี!