สูตรสำหรับเชอร์รี่ในน้ำของตัวเอง: วิตามินในโถ

เชอร์รี่เป็นแหล่งแร่ธาตุที่อุดมไปด้วย(โพแทสเซียมแมกนีเซียมเหล็ก) และวิตามิน A, C, PP ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับฤดูหนาวที่ยาวนานของเรา พวกเขาจะเก็บรักษาไว้อย่างดีในผลไม้แห้ง, แช่แข็งและกระป๋อง สูตรสำหรับเชอร์รี่ในน้ำของตัวเองคือการเตรียมการที่อร่อยและเป็นประโยชน์สำหรับทั้งครอบครัว นอกจากนี้ยังเป็นความช่วยเหลือที่ดีสำหรับแม่บ้านทุกคน: เชอร์รี่กระป๋องเหมาะสำหรับพายเค้กไอศกรีมโฮมเมดและเครื่องดื่มแสนอร่อย

สำหรับการอนุรักษ์คุณต้องใช้เชอร์รี่สดน้ำตาลกระป๋องฝาปิด จำนวนคือ:

- เชอร์รี่ - 1,5 กก.

- น้ำตาลทราย - 0.6 กก.

น้ำหนักบิด: 2 กระป๋อง (720 มล.) และฝาโลหะ

สูตรสำหรับเชอร์รี่ในน้ำของตัวเอง

เพื่อความสะดวกเราแบ่งกระบวนการเก็บรักษาออกเป็นขั้นตอนแยกกัน เชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองซึ่งเป็นสูตรที่เรากำลังพิจารณาจัดทำขึ้นดังต่อไปนี้การเตรียมผลไม้การชงการปรุงอาหารและม้วนลงไปในกระป๋อง

การเตรียมเชอร์รี่

ก่อนอื่นให้ล้างผลไม้จากนั้นกวาดผลเบอร์รี่ที่บูดเน่าเสียหรือชำรุดออกฉีกขาด จากนั้นใช้ขาขนาดเล็กเอากระดูกออกในเชอร์รี่แต่ละชิ้น

เติมด้วยน้ำตาล

ผลไม้แปรรูปที่พับเก็บไว้ในภาชนะที่จะทำผลไม้เล็ก ๆ ควรเป็นภาชนะสแตนเลส ใช้น้ำตาลและโรยหน้าผลไม้ อาหารควรจะเขย่าให้น้ำตาลดูดซึมเชอร์รี่ทั้งหมดแล้วกระบวนการให้น้ำจะดีขึ้น ตอนนี้ชิ้นงานควรได้รับอนุญาตให้ชงเป็นเวลาหลายชั่วโมง (โดยปกติจะทำในเวลากลางคืน) เพื่อสร้างน้ำเชอร์รี่

สูตรสำหรับเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง (ผลไม้ปรุงอาหาร)

ภาชนะที่มีเชอร์รี่และน้ำผลไม้วางบนจานที่มีการปรุงอาหารไฟช้าไปต้ม จับก๊าซไว้อีก 10 นาทีจนกว่าแยมจะเริ่มเดือด จากนั้นปิดเครื่องและเริ่มเทลงบนกระป๋อง

การบรรจุกระป๋อง

เมื่อปรุงอาหารเชอร์รี่เตรียมภาชนะ: ธนาคารและหมวกควรจะฆ่าเชื้อและร้อน ด้านบนให้เทแยมเข้าไปในนั้นเพื่อไม่ให้อากาศยังคงอยู่และม้วนไหด้วยฝาครอบ หากน้ำไม่ไหลออกจากฝาเมื่อสามารถเอียงได้จะปิดสนิท ถังเปิดฝาพับลงบนผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดปากเพื่อให้เย็น แล้วเก็บไว้ในที่เก็บของ

ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว (สูตรที่มีรูปถ่ายแน่นอนพนักงานต้อนรับแต่ละคน) เป็นโอกาสที่ดีในการทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักมีสุขภาพดีตลอดเวลาของปี นอกจากนี้คุณสามารถใช้ผลไม้เล็ก ๆ เพื่อทำอาหารเลิศรส

สูตรสำหรับเชอร์รี่ในน้ำของตัวเองในไมโครเวฟ

สำหรับการอนุรักษ์นี้บริสุทธิ์และล้างผลเบอร์รี่หลุม - 3 กก. และน้ำตาลทราย - 1 กิโลกรัม การฆ่าเชื้อและการปรุงอาหารจะเกิดขึ้นในไมโครเวฟ ล้างธนาคารด้วยน้ำร้อน (ประมาณแก้วที่สามเป็นกระป๋อง 0.5 ลิตร) ใส่ลงในเตาอบและทิ้งไว้ที่ 800 วัตต์เป็นเวลา 5 นาที นำออกจากขวดน้ำทิ้งและวางคว่ำลงบนผ้าเช็ดกระจก

การเก็บรักษาเชอร์รี่

มันเกิดขึ้นดังต่อไปนี้: Dial 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเชอร์รี่ใส่ไว้ที่ด้านล่างของขวดโรยน้ำตาลด้านบนแล้วใส่เชอร์รี่และน้ำตาลอีกครั้ง เติมชั้นเหล่านี้ด้วยกระป๋องถึงด้านบนมาก ใช้ชั้นบนสุดเพื่อให้น้ำผลไม้ครอบคลุมปริมาตรทั้งหมดของโถ วางไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลา 15 นาทีที่ 800 รอบต่อนาที หลังจากเวลานี้แยมจะเริ่มโฟมลดโหมดลงเหลือ 350 และกดค้างไว้อีก 5 นาที เอาฝาออกแล้วห่อหุ้มไว้ เมื่อเย็นแล้วให้ส่งพวกเขาไปยังที่เก็บสินค้า