วิธีทำเค้กโฮมเมด

Kvass เป็นเครื่องดื่มที่ไม่เพียง แต่ดับกระหายและ invigorates แต่ยังมีสารที่มีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายมนุษย์ คุณสมบัติเหล่านี้ได้มาจากการใช้ยีสต์ขนมปังอบและธัญพืช เครื่องดื่มมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตเอนไซม์กรดและวิตามินต่างๆรวมทั้งแร่ธาตุที่ช่วยรักษาหน้าที่สำคัญของร่างกายให้อยู่ในระดับที่ต้องการ

ชอบความนิยมอย่างมากในทุกเรื่องครั้ง kvass ได้ลงมาถึงวันของเรา พื้นฐานของเครื่องดื่มเปรี้ยวนี้คือข้าวมอลต์ข้าวไรย์หรือข้าวบาร์เลย์ แต่เป็นผลมาจากการหมักผลิตภัณฑ์เหล่านั้นซึ่งมีมอลต์อยู่ กระบวนการนี้เกิดขึ้นที่อุณหภูมิไม่เกินสามสิบองศาดังนั้นก่อนอื่นให้ใส่ในที่อุ่นแล้วย้ายไปที่ที่เย็น

พิจารณาสูตรหลายวิธีในการทำโฮมเวียแคร์

1. White kvass

ส่วนผสม: 300 กรัมของแป้งข้าวไร, สามลิตรน้ำต้มร้อน, หนึ่งร้อยกรัมของน้ำผึ้ง, หนึ่งร้อยกรัมของน้ำตาล

แป้งเทด้วยน้ำและผสมจนมวลที่เหมือนกัน จากนั้นเพิ่มน้ำตาลและน้ำผึ้ง เมื่อมวลผลที่ได้ระบายความร้อนไปถึงสามสิบห้าองศาก็จะใส่ในเชื้อ (สามารถซื้อได้ที่ร้าน) หรือไม่กี่ชิ้นของขนมปังข้าวไร ก่อนที่จะทำเค้กโฮมเมดจานที่มีส่วนผสมจะมีฝาปิดและห่อ ดังนั้นเธอควรจะยืนสำหรับหนึ่งและครึ่งวัน

White kvass จะพร้อมเมื่ออยู่ในโฟมผิวจะเกิดขึ้น มันถูกกรองบรรจุขวดและใส่ในที่เย็น สามารถนำเค้กจากเครื่องดื่มที่ตึงเครียดมาใช้ใหม่ได้

2. แหนบโฮมเมดจากขนมปังสีดำ

ส่วนผสม: ขนมปังข้าวไรย์หนึ่งกิโลกรัมยี่สิบห้ากรัมสะระแหน่ห้าสิบกรัมลูกเกด 10 กรัมยีสต์

แป้งข้าวไรส์จากข้าวไรย์จะอยู่ในชามเทน้ำเดือดและทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง กรองเชื้อราใส่ยีสต์น้ำตาลและสะระแหน่คลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้สำหรับหมักเป็นเวลาหกชั่วโมง

เมื่อเครื่องดื่มเป็นฟองก็จะถูกกรองขวดที่ใส่ลูกเกดและมิ้นท์เล็กน้อยและอุดตัน ขวดจะอยู่ในที่เย็นเป็นเวลาหลายวัน

3. วิธีการทำโฮมเวียร์แคร์จากมอลต์

ส่วนผสม: หนึ่งลิตรของน้ำควรได้รับหนึ่งแก้วมอลต์ (ข้าวบาร์เลย์หรือข้าวไรย์), หนึ่งร้อยกรัมของน้ำตาล, สิบกรัมของยีสต์

ในอาหารหมักต้องต้มด้วยน้ำเดือดและยืนยันครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้เพิ่มปริมาณที่จำเป็นของน้ำเพิ่มยีสต์และน้ำตาล มวลผลที่เหลืออยู่เป็นเวลาสิบเอ็ดชั่วโมงในที่ที่อบอุ่น เร็วที่สุดเท่าที่หมัก kvass มันถูกวางไว้ในที่เย็นและทิ้งไว้หนึ่งวัน ก่อนใช้เครื่องดื่มจะถูกกรอง

4. วิธีการทำโฮมเวียโฮมเวิร์ค จากหัวผักกาด

ส่วนผสม: บีทรูทหนึ่งกิโลกรัมน้ำสองลิตรยี่สิบกรัมน้ำตาลหนึ่งชิ้นของขนมปังข้าวไรย์เกลือ

ล้างหัวบีทบีทและบีบหัวบีบบนเครื่องขูดและวางไว้ในโถซึ่งเต็มไปด้วยน้ำ จากนั้นเพิ่มน้ำตาลเกลือและขนมปัง ธนาคารถูกห่อด้วยผ้ากอซและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาห้าวัน ก่อนใช้เครื่องดื่มจะถูกกรอง

พิจารณาตัวเลือกสำหรับวิธีการทำ kvassที่บ้านควรสังเกตว่าสูตรบางอย่างใช้เครื่องปรุงพิเศษซึ่งคุณสามารถปรุงเองได้ นี้ต้องการส่วนผสมต่อไปนี้: ยีสต์แห้งหนึ่งช้อนเต็มของน้ำตาลสองช้อนโต๊ะแป้ง ส่วนประกอบทั้งหมดต้องผสมให้เทน้ำครึ่งแก้ว (อุ่น) ห่อผ้าเช็ดตัวทิ้งไว้ประมาณสามสิบนาที

ดังนั้นสูตรสำหรับการเตรียมเช่นเครื่องดื่มที่น่าตื่นตาตื่นใจเช่น kvass วันนี้มีจำนวนมาก ไม่ว่าส่วนผสมจะถูกนำมาใช้ในการจัดเตรียมอาหารจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์และยินดีที่จะให้ทุกคนในวันที่อากาศร้อน