"Crested yar" (เค้ก): สูตรที่มีรูปถ่าย

วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีปรุง "Khreshchaty Yar" (เค้ก) สูตรที่มีรูปที่เราจะกล่าวถึงในบทความนี้ ควรกล่าวว่าผลิตภัณฑ์นี้ปรากฏเป็นรูปแบบของ "เค้กเคียฟ" ที่มีชื่อเสียง ดังนั้นเราควรคาดหวังรสชาติของนุ่มและกรอบถั่วและถั่ว ชื่อ "Khreshchaty Yar" สามารถแปลจากภาษายูเครนเป็น "ข้ามช่องแคบ" และแน่นอนในเค้กมีบิสกิตและช็อกโกแลตเค้กเนยและเปรี้ยวครีม ในคำนั้นอร่อยมาก ชิ้นส่วนของเค้กสามารถโยนคุณเข้าสู่ความมึนงง gastronomic แต่ก็เป็นไปได้ที่จะใช้ใบสั่งผลิตจากโรงงาน (ของแบรนด์ "Roshen" ที่มีชื่อเสียง) ในห้องครัวส่วนตัวแยกต่างหาก? หากมีบ้านของกระเป๋าทำอาหารที่มีหัวฉีดต่างๆเค้กจะกลายเป็นที่สวยงามและสง่างามเหมือนของจากร้าน แต่ไปที่ห้องครัวแล้วเริ่มทำอาหาร

คำสองสามคำที่จะเข้าร่วม

รูปภาพเค้ก "Khreshchaty Yar" มักนำเสนอมาส่วน ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะเห็นว่าประกอบด้วยเค้กช็อกโกแลตสองชิ้นที่ด้านบนและด้านล่าง ในช่วงกลางของผลิตภัณฑ์เราจะเห็นมวลสีขาว ในสูตรบางอย่างมันเป็นวางเค้กสีขาวอย่างประณีตสลับชั้นของวอลนัทบีส ในคนอื่น ๆ บิสกิตนี้ถูกสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ และครีม ข้อเท็จจริงที่ว่าภายใต้แป้ง meringue อาจไม่มีเวลาในการอบ แล้วเค้กขาวถูกสับและนำไปพร้อม ถ้าคุณต้องการให้เค้กเป็นแบบสลับซับซ้อนของชั้นในการตัดไขมันบิสกิตสีขาวกับโปรตีนที่ไม่ได้เดือดและเมื่อมันอบเล็กน้อย สำหรับครีมแล้วอาจมีรูปแบบต่างๆ แฟนของหวานหวานมากสามารถแนะนำให้ใช้นมข้นในสูตร แต่ผลิตภัณฑ์ของโรงงานทำจากครีม (น้ำมัน) และครีมเปรี้ยว ขอแนะนำให้ตกแต่งผลิตภัณฑ์ก่อน แต่คุณยังสามารถใช้น้ำตาลหรือช็อกโกแลตเคลือบด้วย aysing หรือสีน้ำมันที่สวยงาม

เค้ก "Khreshchatiy Yar": สูตรที่มีภาพทีละขั้นตอนที่บ้าน เค้กช็อกโกแลต

ผู้ที่รู้วิธีการอบบิสกิตอธิบายได้เป็นอย่างมากมันเป็นสิ่งจำเป็น สำหรับการทดสอบที่ดีที่สุดคือใช้สองร้อยแพ็คของเนยอ่อน (สูตรโรงงานใช้มาการีน) เราผสมมันกับแก้วน้ำตาลและแป้งเท่ากันใส่ไข่ 3 ช้อนสามช้อนครีม โซดามีน้ำส้มสายชูและเทลงในแป้งเล็กน้อย เมื่อเราเสร็จสิ้นการนวดให้เพิ่มหนึ่งช้อนโต๊ะหรือมากกว่าหนึ่งช้อนโกโก้ผง ดังนั้นจึงเปิดออกแป้งสำหรับผลิตภัณฑ์การทำอาหาร "Khreshchatiy Yar." เค้กนี้มีชื่อเสียงในด้านเค้กช็อกโกแลตอันเขียวชอุ่มที่ด้านบนและด้านล่าง ดังนั้นแป้งไม่ควรออกไปข้างนอกมาก ในความสม่ำเสมอควรคล้ายกับครีมเปรี้ยว - เช่นเดียวกับแพนเค้ก ถ้าแป้งสามารถรีดลงใน boll, เค้กที่มีคะแนน เราใส่รูปทรงกลมบนกระดาษทำอาหาร เทแป้ง นำเข้าอบในเตาอุ่นหนึ่งร้อยเก้าสิบองศา เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน เค้กช็อคโกแลตเสร็จแล้วจะเย็นลง แบ่งออกเป็นสองส่วนเหมือนกัน

เค้กสีขาว แป้งสาลี

"Crested yar" (เค้ก) สูตรที่มีรูปถ่ายของเราที่นี่เราแสดงเป็นตัวแปรของ "เคียฟ" ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่มีเมอแรงค์ โฟมไข่นี้อบในเมอแรงค์ที่คมชัดควรวางลงบนเค้กสีขาว ชั้นเหล่านี้ทำมาจากขนมอบสั้น ๆ สำหรับพวกเขาเราใช้เวลาสองร้อยกรัมเนยเทียมอ่อนเทสองและครึ่งแก้วร่อนแป้งและเริ่มบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในมวลนี้ให้เพิ่มสองไข่แดง คน ในตอนท้ายเพิ่มสองช้อนโต๊ะครีมหนาครีมเปรี้ยว นวดแป้ง โปรดทราบว่ามันควรจะสูงชันขึ้นรูปขนมปังหนาแน่นและเงางาม นอกจากนี้ไม่เหมือนบิสกิตมันไม่หวาน แป้งแบ่งออกเป็น 4 ส่วน ในแต่ละไตรมาสจะกลิ้งเป็นวงกลมในรูปแบบของเค้กช็อกโกแลต อย่าเร่งรีบให้อบเค้กสีขาว ข้อยกเว้นสามารถใช้ได้เฉพาะในกรณีที่คุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับพลังของเตาอบของคุณ จากนั้นให้นำแซนดี้คัพเค้กลงไปสักเจ็ดนาที

จุ๊บ

"Baptized Yar" - เค้กที่น่าจดจำสำหรับของโครงสร้างที่เป็นเอกลักษณ์ เค้กช็อคโกแลตที่ด้านบนและล่าง - กลางและกลาง - เยื่อกระดาษกรอบของเมอแรงค์และครีมสั้น ๆ ดังนั้นวิธีการจัดเตรียมเมอแรงค์เหล่านี้ซึ่งทำให้เค้กเป็นตัวของตัวเอง? ที่โรงงาน "Roshen" ในหลักสูตรป่าถั่วจะได้รับอนุญาต แต่ถ้าเฮเซลนัทมีราคาแพงเกินไปสำหรับคุณคุณสามารถใช้กรีกหรือถั่วลิสงราคาถูก คุณต้องการที่จะกรุณาแขก? จากนั้นไม่ควร จำกัด อัลมอนด์หวาน ๆ ขั้นแรกให้เราย่างแก่นของถั่วและบดให้พอดีกับแว่นตา kroshev ขนาดเล็กสองแก้ว เราตั้งสำรองไว้และใช้เวลาทำบุญ เราจะทานโปรตีนสองชนิดและค่อยๆโดยไม่ต้องหยุดทำงานเป็นเครื่องผสมที่ความเร็วเต็มที่เราจะใส่น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว เมื่อโฟมที่มีความหนาแน่นหนาแน่นมียอดแข็งขึ้นให้ใส่ถั่วอย่างระมัดระวัง พื้นฐานของเมอแรงค์พร้อมแล้ว

เบเกอรี่เค้กสีขาว

นี่เป็นขั้นตอนสำคัญที่สุดในการเตรียมตัวผลิตภัณฑ์สำหรับการทำอาหารที่เรียกว่า "Khreshchatiy Yar" เค้กที่มีอยู่ภายในแป้งสั้นและวอลนัทเมอแรงค์ และเวลาอบก็ไม่เหมือนกันสำหรับพวกเขา ถ้าคุณแทนที่เมอแรงค์ในเตาอบพวกเขาจะกลายเป็นหินและรสจืด แต่เจ็ดนาทีที่วางไว้สำหรับการจัดทำ "ขวา" เมอแรงค์เป็นอย่างชัดเจนไม่เพียงพอสำหรับการอบแป้ง เพื่อให้สี่เค้กสีขาวไม่ได้กลายเป็นดิบให้ใช้เวลาสิบนาทีในเตาอบ จากนั้นเราจะนำออกและ smear พื้นผิวของพวกเขาที่มีมวลถั่วโปรตีน เพื่อให้เมอแรงค์ทันทีไม่โอปอล, เตาอบควรอุ่นได้ดีถึงสองร้อยองศา หลังจากนั้นเบเกอรี่ขนมปังกับเมอแรงค์อีกเจ็ดถึงสิบนาที เมื่อเราเห็นว่ามวลของโปรตีนกลายเป็นสีของนมที่ละลายแล้วเราจะนำถาดอบออก

การทำให้เนี้ยบและ interlayer

เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ครีมสองชนิดมันเปิดออกเค้กแสนอร่อย "Khreshchaty Yar." สูตรความคิดเห็นของที่ระบุว่าเป็นเรื่องง่ายมากขอแนะนำให้ใช้น้ำมันและครีม ครีมเหล่านี้เป็น impregnated เค้กดี ในเวลาเดียวกันพวกเขามีความหนามากและเมอแรงค์จะไม่ถูกบีบอัดในการติดต่อกับพวกเขา ครีมทาได้ง่ายและใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที ผสมมัสตาร์ดอ่อนสามร้อยกรัม (มาการีนไม่พอดี!) ด้วยนมข้นธรรมดา ครีมก็ไม่ใช้เวลานาน แต่ครีมควรมีไขมันมากพอ หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของครีมเทลงไป (ครึ่งลิตร) สำหรับคืนบนผ้าโปร่งเพื่อให้แว่นตาที่ไร้ประโยชน์เวย์ แล้วผสมกับน้ำตาลทรายที่โขลกเป็นผง เพิ่มถุงวานิลลินและปัดจนความสม่ำเสมอของครีม เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมมันและไม่ปั่นเนย ถ้าครีมไม่ต้องการที่จะชนะคุณจะต้องเพิ่มครีมข้น

เราใส่กันเค้ก "Khreshchaty Yar"

ขั้นตอนการทำตามขั้นตอนด้วยภาพจะทำให้เรามีรายละเอียดได้คำแนะนำในบัญชีนี้ ดังนั้นเรามีช็อคโกแลตบิสกิตสองก้อนและเค้กสีขาวสี่ก้อนที่ปกคลุมด้วย meringues ที่มือและสองครีม ใส่เค้กช็อกโกแลตลงบนหินปูน หล่อลื่นด้วยครีมเปรี้ยว เรากางลงบนเค้กสีขาวเพื่อให้เมอแรงค์อยู่ด้านบน เราปกคลุมด้วยครีมครีม ตอนนี้ใส่เค้กสีขาวที่สอง แต่กระรอกแล้วลง ชั้นนี้จะมีกลิ่นเปรี้ยวครีม เค้กสีขาวที่สามวางไข่ และอีกครั้งเรา smear cream ครีม เค้กขาวเล่มสุดท้ายถูกวางไว้กับ merengami พื้นผิวหล่อลื่นด้วยครีม สุดท้ายให้วางช็อกโกแลตบิสกิตลงด้วยส่วนที่ด้านบนสุดของผลิตภัณฑ์

ตกแต่ง (ความคิดหลาย)

ตอนนี้เรามาดูเค้กของเรากันเถอะ"The Baptized Yar" ขั้นตอนการทำตามขั้นตอนแนะนำให้หล่อลื่นด้านข้างของผลิตภัณฑ์ด้วยครีมที่เหลืออยู่ แน่นอนคุณได้ทิ้งเศษของแป้งอบหลังจากที่คุณ leveled เค้ก Rastolchhem พวกเขาในเศษและการถ่ายโอนข้อมูลด้านข้างของเค้ก ตอนนี้คิดเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งด้านบนของผลิตภัณฑ์ "Crested yar" เป็นเค้กที่ต้องตกแต่งพิเศษ ขนมไม่ได้ออกมาแห้งเกินไปเพราะเมอแรงค์จะดีกว่าในการตกแต่งด้วยครีมชุ่มชื้นบาง การแสดงความคิดเห็นจำนวนมากแนะนำให้ใช้วิปปิ้งครีม ถ้าคุณทิ้งจากครีมเปรี้ยวครีมคุณสามารถใช้ เม็ดคาราเมล, ดอกน้ำมัน, เศษช็อคโกแลตและของตกแต่งอื่น ๆ ที่เหมาะสำหรับตกแต่ง