/ / การรับประทานอาหารที่ไม่มีคอเลสเตอรอล ปริมาณคอเลสเตอรอลในอาหาร: ตาราง

การรับประทานอาหารที่ไม่มีคอเลสเตอรอล ปริมาณคอเลสเตอรอลในอาหาร: ตาราง

การกินอาหารบางอย่างน้อยคิดเกี่ยวกับองค์ประกอบการเข้ากันได้และมีอิทธิพลต่อกระบวนการของกิจกรรมที่สำคัญของสิ่งมีชีวิต นอกเหนือไปจากโปรตีนที่รู้จักกันไขมันและคาร์โบไฮเดรตอาหารบางชนิดอาจมีโคเลสเตอรอล ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมัน (lipoprotein ความหนาแน่นสูงหรือต่ำ) ร่างกายได้รับอาหารที่เป็นประโยชน์หรือเป็นอันตราย

ปริมาณโคเลสเตอรอลในอาหารตาราง

การกินอย่างถูกต้องคุณจำเป็นต้องรู้ปริมาณโคเลสเตอรอลในอาหาร ควรระบุตารางแสดงตัวชี้วัดเหล่านี้ไว้เสมอ

คอเลสเตอรอลคืออะไร?

เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีไขมันตามธรรมชาติ ผลิตโดยร่างกายโดยตรง (ลำไส้ระบบทางเดินอาหารและทางเพศรวมถึงไตและไต)

สารนี้เข้าสู่ร่างกายด้วยอาหารเล็กน้อย อาหารที่ไม่มีคอเลสเตอรอลควรรวมกันอย่างถูกต้องสำหรับแต่ละบุคคล

การมีส่วนร่วมของสารในชีวิตของสิ่งมีชีวิต

หน้าที่หลักของคอเลสเตอรอลคือ

  • เสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ในช่วงกว้างของดัชนีอุณหภูมิ;
  • การมีส่วนร่วมในการผลิตต่อมที่จำเป็นสำหรับร่างกายของฮอร์โมน;
  • สนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและระบบประสาทอย่างเต็มรูปแบบ
  • มั่นใจในการผลิตวิตามินดี

ในเลือดสูงมีน้ำหนักโมเลกุลสูง (HDL) และคอเลสเตอรอลที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ (LDL) พวกเขามีโครงสร้างที่แตกต่างกันและมีผลตรงกันข้ามกับปฏิกิริยาของปฏิกิริยาในร่างกาย

HDLLDL
ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมจำนวนมิลลิกรัมผลิตภัณฑ์ 100 กรัมจำนวนมิลลิกรัม
ไขมันนม30ไขมันปราศจากไขมัน10
ไขมันไม่อิ่มตัว60ชีสกระท่อมลดไขมัน40
เนื้อลูกวัว110กระต่าย40

ตารางของเนื้อหาคอเลสเตอรอลในอาหารช่วยให้คุณสามารถควบคุมปริมาณการบริโภคอาหารได้อย่างอิสระด้วยอาหาร

สิ่งที่เป็นอันตรายคือคอเลสเตอรอลสูง

มีสารนี้อยู่ในเลือดจำนวนมากก่อให้เกิดการอุดตันคราบไขมันของหลอดเลือด เป็นผลให้หลอดเลือดแดงลูเมนลดลงและกระบวนการไหลเวียนโลหิตในร่างกายจะกระจัดกระจาย นี่เป็นผลกระทบจาก LDL

ตารางคอเลสเตอรอลในอาหาร

คอเลสเตอรอลในโมเลกุลสูงในทางตรงกันข้ามจะแสดงไขมันสะสมจากเรือซึ่งจะทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ ด้วยความสมดุลที่เหมาะสมของสารเหล่านี้ทำให้มั่นใจถึงการทำงานที่สมบูรณ์ของระบบที่สำคัญทั้งหมด ความผิดปกติของความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในเลือดมีผลเสียต่อสุขภาพ

คอเลสเตอรอลในตารางและกรดไขมันต่างๆช่วยให้คุณสามารถควบคุมปริมาณของอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายซึ่งมีความหนาแน่นต่ำ

คำอธิบาย:

  • คอเลสเตอรอลคอเลสเตอรอล;
  • NLC - กรดไขมันอิ่มตัว
  • MUFA - กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
  • PUFA - กรดไขมันไม่อิ่มตัว
ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมคอเลสเตอรอล mgNLC, gMFA, mgPUFA, mg
เนื้อวัว95770,8
ไส้กรอกรมควัน11215194
เนย19530,3
ชีสแปรรูป631360,5
ปลาที่มีไขมันต่ำ650,50,30,9

การใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีผลกระทบต่อการไหลเวียนของกระบวนการเผาผลาญอาหารในร่างกายและการให้เลือดไปอวัยวะต่างๆ เนื่องจากการสะสมของแผ่นไขมันเส้นผ่าศูนย์กลางของหลอดเลือดจะลดลงอย่างมากและการไหลเวียนของเลือดจะถูกรบกวน

วิธีแยกแยะระหว่าง HDL และ LDL

เพื่อป้องกันตนเองจากโรคต่างๆจะช่วยให้มีโภชนาการที่เหมาะสมและมีวิถีชีวิตที่แข็งแรง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดโดยผลของพวกเขาในร่างกายสามารถแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม:

  • ยกระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
  • ไม่ส่งผลต่ออัตรา;
  • ลดคอเลสเตอรอลในเลือด

การรับประทานอาหารที่ถูกต้องคุณต้องรู้ปริมาณโคเลสเตอรอลในอาหาร ตารางที่แสดงข้อมูลนี้ควรอยู่ในที่ที่สามารถเข้าถึงได้ เพื่อความสะดวกในการรับรู้สามารถแบ่งออกเป็นหลายส่วน

สิ่งที่อาหารที่จะแยกออกจากอาหาร

คอเลสเตอรอลที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำมีอยู่ในเนื้อไขมันผลิตภัณฑ์นมไขมันสูงอาหารทะเลน้ำมันปาล์มและมะพร้าว

ผู้ที่มีระดับ LDL ในระดับสูงเลือดคุณควรแยกอาหารเหล่านี้ออกจากเมนูประจำวันของคุณอย่างสมบูรณ์ หากไม่มีปัญหาด้านสุขภาพขอแนะนำให้ลดการใช้งานให้น้อยลง

ตารางโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตคอเลสเตอรอล

ข้อห้ามนี้ยังรวมถึงสิ่งต่างๆอาหารจานด่วน อาหารนี้มีปริมาณคอเลสเตอรอลสูงเป็นประวัติการณ์และเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพสูงสุด จากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป (ไส้กรอกไอศกรีมขนมอบพาสต้า) ก็จะต้องถูกทิ้งร้าง เหตุผลนี้ - คอเลสเตอรอลสูงในอาหาร ตารางด้านล่างแสดงให้เห็นถึงอันตรายต่อสุขภาพ

ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมจำนวนคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีมก
ไส้กรอก50
ไอศกรีม120
การอบ50
พาสต้า55
เนื้อลูกวัว110
ปลาคาร์พ280
เนื้อหัวใจ160
เนื้อตับ300
สมองเนื้อ2000

ความเข้มข้นสูงของบัญชีสารเคมีเกี่ยวกับเครื่องอื่น ๆ การกินพวกเขาไม่ได้แนะนำในกรณีที่รุนแรงปริมาณของพวกเขาในอาหารควรจะน้อย ในหลักการไม่ค่อยมีและในปริมาณที่น้อยสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ แม้ว่าจะมีจำนวนมากของคอเลสเตอรอล

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ

จากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะดีกว่าที่จะกินเนื้อสัตว์ปีก เป็นประโยชน์มากที่จะกินปลาหลายครั้งต่อสัปดาห์จะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์

อาหารที่ไม่มีคอเลสเตอรอล

จากอาหารโคนมต้องเป็นที่ต้องการผลิตภัณฑ์หางมันจะไม่นำไปสู่การหยุดชะงักของกระบวนการเผาผลาญอาหารของร่างกาย โจ๊กมีความสำคัญสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งข้าวโอ๊ตและผลไม้และผักสดทั้งหมด

เป็นน้ำสลัดที่คุณต้องใช้จำนวนน้อยของน้ำมันพืช

ตารางของโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตคอเลสเตอรอลในอาหาร
สินค้าโปรตีนกรัมไขมัน, กรัมคาร์โบไฮเดรต gคอเลสเตอรอล mg
ข้าวโอ๊ตบด116500
ปลาแซลมอน201000
น้ำมันมะกอก010000
เมล็ดแฟลกซ์2236120
รำข้าวโอ๊ต84100
ผลส้ม0,90,2100
ถั่วเหลือง900,80,20
อัลมอนด์156000
แอลกอฮอล์00100

การขาดสารคลอเรสเตอรอลในอาหารที่ระบุไว้ช่วยลดระดับในเลือดดังนั้นเมื่ออาหารพวกเขาต้องอยู่ในเมนูประจำวันยกเว้นแอลกอฮอล์แน่นอน

โภชนาการที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูง

เมื่อระดับของสารที่เป็นอันตรายในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้มาตรการเพื่อฟื้นฟูสุขภาพ ขั้นตอนแรกคือทำให้ปกติอาหารและเมนูประจำวัน ควรได้รับการยกเว้นอาหารที่เตรียมไว้ทุกชนิดเช่นไขมันอาหารผัดเผ็ดเค็มไขมันสูงและนมไข่และไข่แดง

ตารางคอเลสเตอรอลและกรดไขมันต่างๆ

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งหมดต้องถูกแทนที่ด้วยของสดผลไม้และผัก, ไขมันต่ำ, สัตว์ปีก, ปลาทะเล เพื่อให้สอดคล้องกับเมนูดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็นอย่างสม่ำเสมอแล้วคอเลสเตอรอลจะไม่เกินบรรทัดฐานที่จัดตั้งขึ้นและทำลายกระบวนการที่สำคัญของร่างกาย

อาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง

นอกจากการปรับกำลังไฟแล้วคุณยังต้องเปลี่ยนอีกด้วยและการดำเนินชีวิต: กิจกรรมการเดินการนอนหลับที่เหมาะสมและอากาศบริสุทธิ์ควรเป็นนิสัย การยึดมั่นในเรื่องโภชนาการเป็นประจำจะช่วยแก้ปัญหาของแผ่นโลหะในหลอดเลือดได้อย่างถาวรหากคุณรักษาระดับคอเลสเตอรอลที่ถูกต้องในอาหาร ตารางจะช่วยให้ทำโดยไม่ยาก

อ่านเพิ่มเติม: