ปลาทะเลทะเล: สูตรสำหรับทำอาหาร มื้ออร่อยสำหรับทั้งครอบครัว
อาหารจากปลามีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร,เด็กและอาหารประจำวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตรจากปลาชนิดหนึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในการทำอาหาร คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้มากมาย เนื้อสัตว์น้ำเป็นเนื้อนุ่มไขมันต่ำและที่สำคัญที่สุดคือมีกระดูกไม่กี่ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีนฟอสฟอรัสและ microelements อื่น ๆ วันนี้เราจะทำอาหารในเตาอบและปลาหลายชนิด สูตรสำหรับการปรุงอาหารปลานี้เป็นง่ายๆเป็นมันอร่อย ดังนั้นขอให้ลงไปในขั้นตอนการทำอาหาร
สูตร Hake ในเตาอบ
ส่วนผสมหลัก:
- ซากสองตัว;
- น้ำมะนาว;
- มายองเนส (100 กรัม);
- เกลือ
- กระเทียมสามกลีบ
- crumbs ขนมปัง;
- เครื่องเทศสำหรับปลา;
- เนยเทียม
เทคโนโลยีการเตรียม
Heck ทำความสะอาดจากเครื่องชั่งฟรีกล้าแล้วล้างออก ใส่ปลาในชามใส่น้ำมะนาว ตะแกรงซากแต่ละตัวจากทุกด้านด้วยเกลือโรยด้วยเครื่องเทศหอมจากข้างบนพริกไทย หมักหนึ่งชั่วโมง หมุนปลาเป็นระยะ ๆ เพื่อให้มีการซึมซับจากทั้งสองด้าน ในขณะที่หมักเป็นหมักเตรียมส่วนผสม ขั้นแรกให้ถูกระเทียมและผสมกับมายองเนส จากนั้นวางส่วนผสมมายองเนสและกระเทียมลงด้านบนของปลาชนิดหนึ่งและโรยด้วยโขลก ในรูปแบบใส่ซาก ฉีกเตาอบที่ 200 องศา ส่งตอนนี้ให้อบเป็นเวลาสี่สิบนาที เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบด สูตรสำหรับการปรุงอาหารตามที่คุณเห็นได้ง่าย และที่สำคัญที่สุดคือคุณเลียนิ้วมือของคุณชิมปลาน่ารับประทานนี้ บวกใหญ่ของการปรุงอาหารปลาในเตาอบคือคุณไม่ได้ยืนใกล้กระทะและไม่มีการกระเซ็นของน้ำมันทั่วห้องครัว
Heck ในหลายตัวแปร สูตร
วิธีปรุงปลาด้วยผัก
ส่วนผสมหลัก:
- ปลากะพงแช่แข็ง (500 กรัม);
- เกลือ
- หนึ่งบวบ;
- หัวหอมสองอัน
- พริกไทย;
- น้ำมันพืช
- แครอท;
- สมุนไพรอิตาลี;
- ผักใบเขียว
เทคโนโลยีการเตรียม
แก้ปัญหาการละลาย จากนั้นล้างออกด้วยน้ำแล้วสับมันด้วยพริกไทย, สมุนไพรอิตาเลียนเกลือ ตัดหัวหอมอย่างประณีต ถูแครอทบนเครื่องขูดหรือสับมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ พึ่งพารสนิยมของคุณ บวบตัดเป็น brusochki ขนาดเล็ก ดังนั้นเราจึงเริ่มแพร่กระจายผักในชามของ multivark ที่สองสามช้อนของน้ำมันพืชที่มีอยู่แล้วเท ก่อนวางหอมบนแครอทขูดด้านบนและบวบสับ และในที่สุดก็วางซาก hake บนผัก ปิดฝาและตั้งโหมด "Quenching" เป็นเวลาสี่สิบนาที คลิกปุ่ม "เริ่ม" และไปอย่างกล้าหาญ ขณะที่คุณได้ยินสัญญาณให้นำจานออก วางไข่ปลาด้วยผักบนจานและโรยด้วยสมุนไพร ทุกอย่างพร้อมแล้ว!
วิธีปรุงปลาด้วยซอสเปรี้ยว
ส่วนผสมหลัก:
- หัวหอมสองอัน
- ครีมเปรี้ยว (200 กรัม);
- เกลือ
- เครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับปลา;
- พริกไทยดำ
- สองไข่;
- น้ำมันพืช
- นม (200 กรัม);
- แป้ง (50 กรัม);
- ปลาชนิดหนึ่งตัวยาวประมาณหนึ่งศอก
สูตรสำหรับทำอาหาร
ล้างปลาล้างและชิ้นหนาประมาณ 2 ซม. โรยเกลือปรุงรสและพริกไทย ทิ้งไว้สักยี่สิบนาที เราจะเตรียมซอสครีมเปรี้ยว การทำเช่นนี้ตีไข่กับปัดเพิ่มครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย แล้วเท 200 กรัมนมและปัดอีกครั้งดี หล่อลื่นชามในน้ำมันพืชด้วยน้ำมันพืช เปิดโหมด "ทอด" ชิ้นส่วนของปลาม้วนในแป้งและใส่ชามที่ด้านล่าง ย่างกับฝาเปิดเป็นเวลาสิบนาที ขณะที่ปลากำลังเตรียมพร้อมอยู่ในระหว่างนี้คุณจะตัดรังสีเอกซ์ด้วยครึ่งวงกลม เมื่อเวลาหมดให้พลิกชิ้นส่วนของปลาชนิดหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งด้วยไม้พายและจากนั้นให้วางหัวหอมที่สับ ทอดอีก 8 นาที ปิดโปรแกรม "Hot" แล้วเปิด "Quenching" ตอนนี้เทซอสครีมให้ปลาของคุณปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมกับข้าวต้ม ใส่ทุกสิ่งทุกอย่างลงบนจานแล้วเทปลาซอส สูตรที่ให้เช่นเดียวกับทุกอย่างก่อนหน้านี้มีความเรียบง่ายในการจัดเตรียม ปลาใน multivark จะกลายเป็นนุ่มและฉ่ำ เริ่มต้นทำอาหารและโทรหาเพื่อนได้อย่างรวดเร็ว บูด appetit!
