บวบย่าง: สูตรดั้งเดิม

บวบย่าง - จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังมีแคลอรี่ต่ำ เตรียมพวกเขาได้อย่างรวดเร็วและเพียง เรามีสูตรดั้งเดิมและอร่อยหลายอย่าง

มาร์ชผักอบกับผัก

เพื่อเตรียมจานคุณจะต้อง: สี่ขนาดเล็กบวบผัก (สองพริกขนาดใหญ่ในสีที่แตกต่างกันห้ากลีบกระเทียม, หัวหอมใหญ่ใหญ่หกมะเขือเทศสามมะเขือ), น้ำมันพืช, ลำแสงสีเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง), เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (โหระพาพริกไทยดำ และอื่น ๆ )

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ มะเขือยาวถูกตัดเป็นวงกลมบางเราใส่ไว้ในชามลึกและเกลือเพื่อให้ความขมขื่นผ่าน ต้องทิ้งไว้สิบห้านาที ในเวลานี้เราเตรียมผักอื่น ๆ ทั้งหมดเพื่อการรักษาความร้อน

สำหรับบวบนี้ทำความสะอาดตัดเป็นวงแหวน,มีความกว้างประมาณเซนติเมตร กระเทียม, พริกไทยบัลแกเรีย, หัวหอมและมะเขือเทศตัดวงกลมบางมาก ถัดไประบายของเหลวที่คั่นด้วยไข่จากมะเขือยาว ส่วนเตรียมการเสร็จสิ้นเราเริ่มทำอาหาร

เราเริ่มที่จะวางผักอย่างสวยงามบนจานสำหรับอบในรูปของชั้นเดียวกัน แรกควรจะมีบวบแล้วหัวหอมและบัลแกเรียพริกและเพียงแล้ว - มะเขือเทศและมะเขือยาว ใส่เกลือกระเทียมพริกไทยและสมุนไพรลงในแต่ละชั้น ด้านบนของจานโรยด้วยใบโหระพาสับและเทด้วยน้ำมัน ตอนนี้คุณสามารถใส่จานในเตาอบอุ่นสำหรับสองร้อยองศาเป็นเวลาสี่สิบนาที บวบย่างอร่อยมาก คุณสามารถให้บริการพวกเขากระจายออกไปบนเรือของหนุ่มบวบ

ขนมเค้กเนยแข็ง

เพื่อเตรียมจานที่คุณต้องการ: หนึ่งบวบ, หกกลีบกระเทียม, หอมใหญ่, สามไข่ดิบ, หนึ่งร้อยกรัมของ Parmesan, สองช้อนขนาดใหญ่ของครีมพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

บวบอบจะอร่อยมากถ้าคุณทำตามลำดับและกฎที่กำหนดไว้ด้านล่าง

แรกในไม่กี่ชั่วโมง, courgette ถูกตัดเป็นแถบถูด้วยเกลือและเหลือเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินในกระชอน จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ครึ่งหนึ่งของพวกเขาสับละเอียดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อให้มีสีทองเข้มปรากฏขึ้น ต่อไปไข่จะผสมกับครีมพริกไทยและเกลือเพิ่มที่เหลือบวบและ "zazharku." ขจัดกระเทียมให้ละเอียดและผสมส่วนผสมทั้งหมด

ประการที่สองขอแนะนำให้เตรียมอย่างถูกต้องแบบฟอร์มสำหรับการอบ การทำเช่นนี้จาระบีด้วยน้ำมันมะกอกโรยเล็กน้อยกว่าชีสขูด จากนั้นวางส่วนผสมของบวบและโรยหน้าด้วยส่วนที่เหลือ แม่พิมพ์ควรวางไว้ในที่วางแท่นวางไอโอดีนที่อุ่นขึ้นเป็นสองร้อยองศาเป็นเวลา 25 นาที บวบเบเกอรี่กับชีสอร่อยมากคุณสามารถให้บริการพวกเขาไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังเย็น

ตัวเลือกที่เสนอสามารถแก้ไขและเพิ่มเติมได้ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถผสมส่วนผสมในเรือจากบวบและอบ

นอกจากนี้คุณยังสามารถทำลูกชิ้นลูกชิ้นจากลูกชิ้นทอดหรือต้มให้เข้ากันแล้วเพิ่มลงในสูตรอื่น ๆ

Zucchini, อบตามสูตรที่มีความอร่อยมาก

บูด appetit!