สูตรสำหรับชีสโฮมเมดจากชีสกระท่อม: เราโปรดญาติและแขกของเรา
เพื่อให้ครอบครัวพอใจและมีสุขภาพดีผลิตภัณฑ์คุณต้องเหนือสิ่งอื่นใดเตรียมตัวเอง หลังจากทั้งหมดเฉพาะในกรณีนี้คุณสามารถมั่นใจได้อย่างสมบูรณ์ของธรรมชาติของจาน สูตรสำหรับชีสกระท่อมแบบโฮมเมดไม่ควรมีสารกันบูดสารย้อมหรือสารปรุงแต่งรสใด ๆ
ตอนแรกสูตรค่อนข้างซับซ้อนกระบวนการทางเทคโนโลยีของคุณ อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำให้ง่ายขึ้นอย่างมาก รสนิยมจากนี้จะไม่กลายเป็นเลวร้ายยิ่งและเวลาการปรุงอาหารจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ คุณจะต้องมีองค์ประกอบดังต่อไปนี้:
- เนย (50 กรัม)
- ครึ่งลิตรของนมวัว
- ครึ่งช้อนชาโซดา
- มันเป็นครึ่งหนึ่งของควาร์กของชีสกระท่อม
- เกลือ
อย่าพยายามทำให้ชีสโฮมเมดจากชีสกระท่อมเป็นอาหารที่เป็นไปได้
เราเริ่มต้นด้วยนมที่เดือด เราเพิ่มให้กับชีสกระท่อมที่ผ่านการบดแล้วและกวนอย่างสม่ำเสมอต้มกับความร้อนปานกลางประมาณ 10 นาทีระยะเวลาของขั้นตอนนี้จะเป็นตัวกำหนดความแข็งของชีสที่ทำเสร็จ ถ้าคุณชอบพันธุ์อ่อนแล้วคุณจะต้องต้มเป็นเวลาต่ำสุด มิฉะนั้นให้ได้สูตรสำหรับชีสโฮมเมดจากชีสกระท่อมในรูปของแข็ง
นอกจากนี้ก็จะจำเป็นที่จะบีบมวลและนำของเหลวส่วนเกินทั้งหมดออก การทำเช่นนี้เตรียมกระชอนและผ้ากอซ พับผ้าสองชั้น วางผ้ากอซลงในกระชอน เมื่อมันอย่างระมัดระวังเทเนื้อหาของกระทะที่ถูกปรุงสุกสำหรับชีส แรกมวลควรนอนลงประมาณหนึ่งนาที เท่านั้นแล้วคุณสามารถห่อขอบของผ้ากอซและค่อยๆบีบน้ำที่เหลืออยู่
มวลที่เกิดขึ้นอีกครั้งใส่ในกระทะ,เพิ่มเกลือน้ำมัน (จะดีกว่าที่จะอ่อน) และโซดา ใส่จานลงบนเปลวไฟที่ต่ำและปรุงอาหารประมาณ 1 หรือ 2 นาทีให้ตื่นเต้นตลอดเวลา ตามที่คุณเห็นสูตรนี้สำหรับชีสโฮมเมดจากชีสกระท่อมใช้เวลาว่างอย่างน้อยที่สุด สัญญาณของความพร้อมจะเป็นช่วงเวลาที่มวลเริ่มล้าหลังกำแพงกระทะ หลังจากนั้นจะต้องได้รับอนุญาตให้เย็น ชีสเกือบพร้อมแล้ว วางไว้ในจานอื่นใส่ในตู้เย็นประมาณ 20 นาทีเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จล้าหลังแผ่นดีกว่าให้หล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อน
ชีสนี้จะเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับแซนวิชสำหรับอาหารเช้ารวมทั้งสลัด สูตรที่น่าสนใจที่สุดสามารถทำเป็นต้นฉบับได้มากขึ้นหากคุณเพิ่มผลิตภัณฑ์ชิ้นนี้สองชิ้น คุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรตามความชอบของคุณ เพิ่มสีเขียวถั่วหรือเครื่องเทศลงในชีส เช่นจานแน่ใจว่าจะได้รับการชื่นชมไม่เพียง แต่โดยบ้าน แต่ยังโดยบุคคลทั่วไป
