สตูว์ผักในชามหลายหรือเตาอบ

หลายคนเชื่อว่าเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและการเก็บรักษารูปร่างของจาน - มันรสจืดมาก ในความเป็นจริงนี้อยู่ไกลจากกรณี! ตัวอย่างเช่นแคลอรี่ต่ำที่มีวิตามินหลายชนิดและในเวลาเดียวกันจานอร่อยสามารถทำหน้าที่เป็นสตูว์ผัก

การปรุงอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะถ้าเพื่อใช้ประโยชน์จากตัวอย่างที่ทันสมัยเช่นของเทคนิคห้องครัวเป็น multivarker ในกรณีนี้ถ้าคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันผักจะถูกตุ๋นในน้ำของตัวเอง ประโยชน์หลักของการปรุงอาหาร "สตูว์ผัก" ใน multivarquet คือผักทั้งหมดจะใส่ในชามพร้อมกันนั่นคือพวกเขาจะทำความสะอาดตัดปรุงรสด้วยผักและมีอิสระ multivariate จะปรุงอาหาร ragout ตัวเองกับอะไรปรุงสุกในนั้นและชิ้นผักจะรักษารูปร่างของพวกเขา

เพื่อเตรียมสตูว์ผักในแบบ multi-คุณสามารถใช้ความหลากหลายของผักขึ้นอยู่กับฤดูกาล ชุดผักที่ง่ายที่สุดสำหรับสตูว์ - มันฝรั่งกะหล่ำปลีแครอทและหัวหอม ถึงแม้จะมีการใช้งานของสี่ส่วนผสมเหล่านี้ในสตูผัก multivarka ได้รับอร่อยมาก แต่เป็นที่กล่าวถึงแล้วก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ชุดที่มีความหลากหลายของผักรวมแช่แข็งและสามารถนำมาผสม สตูว์ดีมากก็จะเปิดออกเมื่อมันจะไปผักที่มีสีสัน - กะหล่ำดอกบรอกโคลีพริกหวานสีที่แตกต่างกันของมะเขือบวบมะเขือเทศฟักทอง คุณสามารถเพิ่มถั่วเขียวหรือกระป๋องที่แช่แข็งหรือสดใหม่ได้ บางคนชอบที่จะเพิ่มเห็ดให้กับสตูว์ผัก สัดส่วนของผักอาจเป็นได้ คุณสามารถใช้เวลาทั้งหมดขององค์ประกอบในอัตราส่วน 12:59 แต่คุณสามารถใช้เวลามากขึ้นของรสชาติผักซึ่งดูเหมือนว่าจะเป็นที่น่าสนใจมากที่สุด

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเตรียมสตูว์ผักในmultivark โดยใช้สูตรดังต่อไปนี้ ใช้พริกหนึ่งบัลแกเรีย (แดงกว่า) คู่ของมันฝรั่งสามแครอทครึ่งหัวกะหล่ำปลีขนาดเล็กสามารถเล็ก ๆ ของถั่วเขียวและช้อนชาเกลือ

ผักทุกชนิดต้องทำความสะอาดและล้าง กะหล่ำปลีถัดไปและพริกไทยฉีกฟาง แครอทและมันฝรั่งบดเป็นก้อน ทั้งหมดนี้จะใส่ลงในชามของ multivark โดยไม่ต้องเพิ่มน้ำหรือน้ำมัน เราใช้โหมด "quenching" เป็นเวลา 40 นาที หลังจากสัญญาณจับเวลาเปิดฝาเพิ่มถั่วเขียวเกลือพริกไทยและรสชาติ ถ้ากะหล่ำปลีชื้นขึ้นให้ใส่ "ชุบ" อีกครั้งเป็นเวลา 15 นาทีถ้าทุกอย่างพร้อมแล้วให้ทิ้งนาทีไว้ 10 ครั้งในโหมด "heating" พร้อมฝาปิด ทุกอย่างสตูว์ผักที่มีประโยชน์และอร่อยของเราพร้อมแล้ว

คุณมี multivarka หรือยัง? ไม่มีอะไร! คุณสามารถเตรียมสตูว์ผักในเตาอบและมันจะไม่น้อยอร่อย ตัวอย่างเช่นนี่เป็นสูตรสำหรับ ragout อบกับมะเขือยาว รูปแบบหรือแผ่นอบขนาดเล็กควรทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยและวางชั้นของผักที่ต้องทำความสะอาดก่อนและตัดเป็นแผ่นหรือก้อนเล็ก ๆ ชั้นแรกเป็นมะเขือยาวแล้วบวบแล้ว - หลอดตัดเป็น semirings บาง ชั้นต่อไปคือปอกเปลือกและมะเขือเทศครึ่งตัด ชั้นสุดท้ายเป็นแครอทขูดกับเครื่องขูดและผสมกับกระเทียมสับและมายองเนสจำนวนน้อย การแพร่กระจายชั้นผักคุณไม่ควรลืมที่จะเพิ่มเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศเช่นพริกหวาน อบสตูว์ในเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาทีการตั้งค่าเทอร์โมสตัทเป็น 180 องศา

ในเตาอบหรือเตาอบไมโครเวฟคุณสามารถเตรียมสตูว์ผักในกระถาง จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ก็ดูสวยงาม

เพื่อเตรียมสตูว์ผักในกระถาง,มันจะใช้เวลาสามมันฝรั่งสองพริกบัลแกเรีย, แครอท, คู่ของหลอดไฟขนาดเล็กสองร้อยกรัมกะหล่ำดอก, ผักน้อยและเนย ผักต้องทำความสะอาดและตัดเป็นก้อนกะหล่ำดอกแบ่งออกเป็นช่อดอกย่อย หัวหอมและแครอททอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม ตอนนี้ขอกวนผักและสุกที่ปรุงสุกลงในหม้อ เทครึ่งช้อนน้ำต้มใส่เนยและส่งหม้อไปที่เตาอบเป็นเวลา 30-40 นาทีหรือในไมโครเวฟประมาณ 15-20 นาทีขึ้นอยู่กับความจุของเตาอบ

เสิร์ฟสตูว์ผักโรยด้วยสมุนไพรสดถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมได้