ม้วนไก่อร่อยกับเห็ด

ม้วนไก่กับเห็ดเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้จานสำหรับโอกาสใด ๆ เหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ ใช่และในวันธรรมดา ๆ ครัวเรือนน่าจะดูแลจานนี้ การบรรจุของม้วนจะแตกต่างกัน ตัวเลือกคลาสสิกคือม้วนไก่กับเห็ด

สำหรับการจัดเตรียมของพวกเขาคุณต้องใช้เนื้อไก่และpre- ตีมันออก ทำอย่างนี้อย่างระมัดระวังการห่อเนื้อในกระดาษแก้วเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย แล้วสุกในแต่ละชิ้นของเกลือและเครื่องเทศใด ๆ คุณสามารถใช้พริกไทยธรรมดา สำหรับม้วนที่จะฉ่ำยังหล่อลื่นพวกเขาด้วยมายองเนส ตอนนี้ขอเตรียมเติม ตัดหัวหอมลงในก้อนเล็ก ๆ ทอดแล้วใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย Champignons จำเป็นต้องทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มลงในกระทะซึ่งในหัวหอมทอด ทอดให้เข้ากันประมาณ 15 นาที

จากนั้นให้จัดใส่ไส้กรองลงบนโรยหน้าด้านบนของชีสขูด, พันธุ์แข็งดีกว่าและม้วนม้วน หากต้องการแก้ไขคุณสามารถใช้ไม้หรือด้ายทำอาหาร ถัดไปวางลูกไก่ไก่กับเห็ดบนแผ่นอบเรียงรายไปด้วยกระดาษฟอยล์ เราห่อฟอยล์และใส่ไว้ในเตาอบ ประมาณ 10 นาทีก่อนที่จะมีการเตรียมความพร้อมขั้นสุดท้ายเราจะเปิดฟอยล์และหล่อลื่นม้วนกับมายองเนส ถ้าคุณต้องการได้รับเปลือกสีน้ำตาลที่สวยงามอย่าปิดบังฟอยล์ คุณสามารถเปิดย่างได้หากมีฟังก์ชั่นดังกล่าว เราได้รับม้วนสำเร็จรูปและให้บริการพวกเขาบนโต๊ะ ตัดเป็นชิ้นและโรยด้วยสมุนไพร จานนี้เหมาะมากสำหรับซอสขาว

หากต้องการทำให้สูตรเป็นต้นฉบับมากขึ้นคุณสามารถทำได้เพิ่มสับปะรด เราเอาชนะเนื้อไก่และใส่เกลือลงในพริกไทย จากนั้นเราเตรียมการบรรจุจากเห็ดและหัวหอม ทอดไว้ในกระทะ เรากระจายการบรรจุในชิ้นเนื้อและเพิ่มสับปะรดหั่นบาง ๆ เราพับม้วนและวางลงในแบบพิมพ์ที่มีไว้สำหรับการอบ ต่อเติมจานของเราด้วยครีมและเตรียมที่จะปรุงอาหาร เราให้บริการกับผักและสมุนไพร

คุณยังสามารถทำไก่เดิมม้วนในเบคอน การทำเช่นนี้เราต้องเนื้อไก่และชิ้นบางเบคอน ก่อนอื่นเราเตรียมไก่ เราตัดเนื้อเพื่อให้ชั้นเกิดขึ้น ตัดชิ้นส่วนออกอย่างระมัดระวังโดยการห่อด้วยกระดาษแก้ว เพิ่มเกลือและพริกไทยใด ๆ ที่จะลิ้มรส เพื่อไม่ให้หักโหมพิจารณารสชาติของชีสและเบคอน ถัดไปคุณต้องตะแกรงชีสบนเครื่องขูด โรยด้วยชิ้นส่วนแต่ละแผ่นและม้วนม้วน ด้านบนห่อพวกเขาด้วยเบคอนบาง ๆ ของเบคอน เราสับด้วยไม้หรือไม้จิ้มฟัน ตอนนี้ทอดแต่ละม้วนในทุกด้านจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล เราใส่ไว้ในรูปแบบพิเศษสำหรับการอบและเทกับซอสหรือครีมใด ๆ เราใส่ในห้องเตาอบ preheated เสริฟพร้อมเครื่องปรุงและผัก

คุณสามารถเพิ่มการบรรจุลงในม้วนได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความพร้อมของส่วนผสมและความชอบของคุณ ม้วนไก่ที่มีเห็ดห่อเบคอนเป็นรสฉ่ำมากขึ้น มันไม่เป็นความลับที่อกไก่เป็นบิตแห้ง ดังนั้นการใช้ส่วนผสมในสูตรที่ทำให้เนื้อฉ่ำมากขึ้น

ซอสมีบทบาทสำคัญในจาน เตรียมม้วนไก่กับเห็ดในซอสมัสตาร์ดและสะระแหน่ เราจัดเตรียมเนื้อไก่ในลักษณะที่อธิบายข้างต้น เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ พริกไทยของบัลแกเรียต้องถูกเดือดด้วยน้ำเดือดและนำออกจากเปลือก ต่อไปเราจะทำความสะอาดเมล็ดและตัดเป็นแผ่น สำหรับไก่แต่ละชั้นวางแผ่นพริกไทยและโรยด้วยชีสขูดใด ๆ ด้านบนเพิ่มออริกาโนเล็กน้อย เราทำเป็นม้วนและทอดไว้ในแต่ละด้านจนกว่าจะมีเปลือกสีทองปรากฏขึ้น จากนั้นนำมาใส่ในโถแยกต่างหากและพักไว้ ที่นี่เราหอมย่างหั่นบาง ๆ ประณีต เพิ่มไปแป้งมัสตาร์ดและมะเขือเทศสับยังประณีต เทน้ำและเคี่ยวเล็กน้อย เราผสมซอสนี้กับเครื่องปั่นและเติมด้วยม้วน เราเอาสตูว์ออก ไม่กี่นาทีก่อนที่จะมีการเตรียมพร้อมสุดท้ายคุณต้องเพิ่มมินต์ จานพร้อมแล้ว

Bon appetit