ขนมในช่วงฤดูร้อน - แพนเค้กจากขนมหวาน

เสน่ห์คืออะไรในช่วงฤดูร้อน - สีเขียวทั้งหมดและบวบไปแล้วกับอาจและหลักและจากผู้ที่พวกเขาเติบโตในเว็บไซต์ - โดยทั่วไปความงาม: มีจริงไม่มีการดูแลพวกเขาหรือคุณสามารถเตรียมอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม!

ฉันรู้ว่าหลายบวบในด้านการตลาดกระโปรง - เธอเป็นเช่นที่เห็นได้ชัดมานานแล้วมีชีวิตอยู่ในธนาคารของหน่วยความจำที่มีคาเวียร์สควอชเมื่ออยู่บนชั้นวางมีอะไรอย่างอื่นอย่างใดและพวกเขาจะไม่ได้วาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งยกเว้นที่รักษาคนของเพื่อนของคุณด้วยบวบสวน polosatenkim คุณ - แล้วสำหรับความงามมากขึ้นเพื่อเพิ่ม Ragout ผักสีเขียวและในกรณีที่รุนแรงชิ้นไฟในกระทะและทุก ในขณะที่ฉันไม่เถียงก็ยังอร่อย แต่ที่จริงบวบฉันชื่นชมเฉพาะหลังจากที่ฟริตเตอร์ของบวบเรียนรู้ที่จะทำและผมสงสัยว่าในตอนนี้ - ทำไมเราไม่ได้เตรียมความพร้อมที่บ้าน?

และในการปรุงอาหารแพนเค้กจากโรงเตี๊ยมเป็นเรื่องง่ายมากถ้ามีคนเช่นฉันไม่ได้คิดถึงมันก่อนหน้าตัวเองหรืออาจเคยทำ แต่ลืมไปแล้วฉันจำได้

ฉันทำเช่นนี้: ใช้บวบ (ประเภทบทบาทไม่เล่น) จะดีกว่าแน่นอนถ้าคุณเป็นผักหนุ่มแล้ว 2-3 สิ่งเล็ก ๆ ที่มีผิวที่ละเอียดอ่อนและถ้าคุณมีอยู่แล้วเป็นผู้ใหญ่และมีขนาดใหญ่และจำนวนมากของหนึ่งแพนเค้กบวบเปิดออก (มันเป็นเพียงที่จำเป็นต่อการทำความสะอาดเปลือกแข็งและ เมล็ดลำไส้) 1 ไข่คู่ของช้อนโต๊ะแป้งกับสไลด์หยิกของเกลือและโซดาเล็กน้อยพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสผักชีฝรั่ง (สามารถเป็นที่ชื่นชอบอื่น) ไม่กี่กลีบกระเทียมและน้ำมันพืชซึ่งจะทอด

ล้างและปอกเปลือกสควอชสามบนเครื่องขูดขนาดกลางและน้ำผลไม้ที่มีการระบายน้ำผสานมันบางและถ้าผับค่อนข้างแห้งและช่วยให้น้ำผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วมันเป็นไปได้และอื่น ๆ ที่จะออกประณีตสับส่วนสีเขียวของมันส่งไปยังสควอชมวลและบางส่วนยังคงออก (มันจะไปแล้วไปตกแต่งในรูปแบบของผงอร่อย ด้านบน) ที่เพิ่มเข้ามาเพื่อกำจัดไข่, แป้งผสมให้เข้ากัน, พริกไทย, เกลือ, เพิ่มโซดาเล็ก ๆ น้อย ๆ (ขนาดเล็กมากที่จะ fritters บวบเป็น "ปุย") อีกครั้งคลุกทุกอย่างดี - แป้งพร้อม!

แยกสะอาดและประณีตสับกลีบกระเทียมหลายหรือถ้าคุณไม่ต้องการตัดคุณก็สามารถปรุงอาหารกระเทียม กระเทียมขณะกำลังยืนอยู่ข้างสนาม

ต้มกระทะให้เทบาง ๆเนยรอจนกว่าจะอุ่นได้อย่างถูกต้องและเริ่มต้นด้วยช้อนโต๊ะกระจายบนแพนเค้กในอนาคตของเราเบาให้พวกเขารูปร่างของ ovals เรียบร้อยหรือรอบเป็นคนชอบและด้านบนของบิตของ leveling ทันทีที่แพนเค้กมีสีน้ำตาลที่ด้านใดด้านหนึ่งเราจะพลิกพายไปทางด้านอื่น ๆ (ไม่จำเป็นต้องต้มมากเกินไปสีจะยังคงเป็นสีทองไม่ใช่สีน้ำตาลเข้มเช่นผัด) ขณะทอดทอดน้ำมันทอดออกจากกระทะเพิ่มเล็กน้อย แต่ก็ไม่จำเป็นต้องเทมาก

แพนเค้กพร้อมจากเค้กถูกลบออกครั้งแรกบนผ้าเช็ดปากหรือกระดาษเช็ดเพื่อปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินและแพนเค้กไม่เลี่ยน

เพิ่มเติมฉันทำเช่นนี้: ฉันใช้เวลานิด ๆ หน่อย ๆ ของมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวและผสมกับกระเทียมบดและป้ายด้วยส่วนผสมหนึ่ง oladushek ด้านบนของมันใส่อื่น ๆ เคลือบอีกครั้งกับครีมหรือมายองเนสซอสกระเทียมและโรยด้วยสมุนไพรสดที่เหลือผมไม่ได้เพิ่มให้กับแป้ง สามารถแพนเค้กและสามชั้นสแต็ดังนั้นในขณะที่ถ้าพวกเขาจะเย็นเริ่มต้นเย็นชั้นจะเปิดออกเรายังต้องการแล้วคุณตัดมีดมินิเค้กและกิน - อร่อย! แต่ยังร้อนด้วยครีมเปรี้ยว, แพนเค้กกับบวบ "ให้กำลังใจ" ไป!

ฉันบอกคุณว่าจะทำให้ง่ายที่สุดแพนเค้กจากถั่วฝักยาว แต่ฉันแน่ใจว่าแม่บ้านจำนวนมากสามารถปรับสูตรนี้ให้รสนิยมของพวกเขาได้เช่นการเพิ่มหัวหอมที่สับหรือขูดสำหรับรสนิยม แต่เนื่องจากหัวหอมดินให้น้ำอื่นฉันไม่เพิ่มมัน คุณสามารถเพิ่มกระเทียมโดยตรงกับแป้งสควอช แต่ผมเองชอบมันมากขึ้นเช่นฉัน แต่วิธีการเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ฉันสามารถคิดยัง!

บูด appetit!