Potato Zrazy

วิธีการปรุงอาหาร zrazy มันฝรั่ง? ส่วนผสมหลักของจานคือมันฝรั่งหรือจะละเอียดกว่ามันฝรั่งบดผสมกับแป้ง การบรรจุสามารถเป็นได้ทั้งเนื้อสัตว์หรือยัน ในการปรุงอาหารคุณสามารถใช้เนื้อไก่หมูเนื้อวัวชีสไข่เห็ดและอื่น ๆ ได้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

Potato Zrazy

เตรียมการบรรจุ: ตัดหัวหอมละเอียดและทอดในกระทะ ต้ม 2 ไข่เปลือกและบด ผสมผักชีฝรั่งสับละเอียดหัวหอมและไข่เพื่อให้มีการบรรจุ เกลือของเธอ

เตรียมแป้ง: ต้มมันฝรั่งลงในเครื่องแบบหนึ่งกิโลกรัม ลอกมันออกจากเปลือกหอยผ่านเครื่องบดเนื้อ เทลงในมันฝรั่งไข่ใส่เกลือและ 80 กรัมของแป้ง ผสมให้ละเอียด บนโต๊ะจากแป้งมันฝรั่งม้วนออกวงกลมขนาดเล็กที่อยู่ตรงกลางของที่ใส่ไส้ ขอบของเงาถูกเย็บให้เป็นรอยต่อที่อยู่ตรงกลาง ม้วนออกจากกะทะ มันฝรั่งทอด Zrazy ทั้งสองด้าน ควรเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว

potato zrazy กับหมู

ลอกและต้มครึ่งกิโลกรัมมันฝรั่งเข้าน้ำเค็ม จากนั้นก็ระบายมันฝรั่งเล็กน้อยให้แห้งด้วยความร้อนต่ำให้ยืดออก เปิดเตาอบ 100 มิลลิลิตรในกระทะและใช้มันเพื่อบด เพิ่มเนย butter 25 กรัม มันฝรั่งบดควรจะเปิดออกหนา ต้มเนื้อหมู 100 กรัมบิดเครื่องบดเนื้อ ปอกเปลือกให้ละเอียดและทอดหัวหอม ผสมกับเนื้อบิดใส่เกลือปรุงรสและน้ำซุปเล็กน้อย ใส่ไส้เป็นเวลา 3 นาทีเพื่อไม่ให้แห้ง

บดมันฝรั่งบดและนวดไว้ในขนมปัง ในศูนย์เพื่อกระจายการบรรจุ ขอบจะตาบอดและปิดการบรรจุ Zrazam ให้รูปทรงที่ยาวและม้วนไว้ในแป้ง นำแป้งส่วนเกินออกเพื่อไม่ทำให้แป้งไหม้ เปิดเตาน้ำมันพืชและเพิ่มขมิ้นเล็กน้อยสำหรับสี (เพื่อให้อิ่มตัวมากขึ้น) จากนั้นจึงระบายน้ำมันเอาตะกอนล้างตะแกรงและทอด Zrazy ลงบนน้ำมันที่ย้อมสี ประดับด้วยผักชีฝรั่ง

มันฝรั่ง zrazy กับชีสแข็ง

ปรุง 3 มันฝรั่งล้างและปอกเปลือก ระบายน้ำ เกลือเพิ่มขมิ้นบดและบด เมื่อได้ระบายความร้อนแล้วให้ใส่แป้งและโปรตีนประมาณ 45 กรัม

บนเครื่องขูดปรับถูชีส 120 กรัม ผสมกับไข่แดง, สบู่ของกระเทียมสับและเกลือ

โรยแป้งด้วยแป้งและทำเค้กแป้งมันฝรั่ง ในแต่ละของพวกเขาใส่ชีสบรรจุ ปิดเค้กขึ้นรูป zrazy ด้วยมีดกว้างให้รูปร่างที่ดูเรียบขึ้น โรยแป้งและทอดในน้ำมันพืช โรยด้านบนด้วยสีเขียวและชีสขูด เสิร์ฟพร้อมกับซอสเห็ดซอสเปรี้ยวหรือมายองเนส

มันฝรั่ง Zrazy กับหัวหอมและไข่แดง

กิโลกรัมมันฝรั่งต้องทำความสะอาดต้มแล้วบดด้วยเครื่องผสม เปิดเตาอบ 50 มล. และเทน้ำซุปข้น เติมน้ำมัน 60 กรัมเกลือ 60 กรัมแป้งผสมส่วนผสม

120 กรัมหัวหอมสีเขียวล้าง, สับละเอียดและบดแล้วด้วยเกลือ ไข่ต้ม 2 ฟอง บดและผสมกับหัวหอมและ 50 กรัมต้มข้าว

ทำให้จุดเล็ก ๆ จากแป้งมันฝรั่งใส่หัวหอมไข่ใส่ในศูนย์ของพวกเขา เชื่อมต่อขอบ ห่อด้วยแป้งทอดในน้ำมันพืช

Zrazy มันฝรั่งมันฝรั่ง

ต้มมันฝรั่งลงในเครื่องแบบหนึ่งกิโลกรัมครึ่งกิโลกรัม ทันทีบดในมันฝรั่งบด ตัดหัวหอม 1 อันใส่ตะแกรง 1 แครอททอดในน้ำมันพืชและใส่มันฝรั่งลงไป โรยด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรส ใส่แป้ง 100 กรัมและคนให้เข้ากัน โรยแป้งลงในไส้กรอกและหั่นบาง ๆ

เตรียมการบรรจุ: ทอดสับละเอียด 2 หอมและขูดบนแครอทขนาดใหญ่ 2 แครอท ผสมกับ 500 กรัมแช่อิ่มต้ม ใส่พริกไทย 2 กลีบกระเทียมและเกลือแล้วบดในเครื่องปั่น

จากแต่ละส่วนของการทดสอบทำแพนเค้กลงในที่จะใส่ไส้ รูป zrazy, zashchipnuv ขอบและปิดการบรรจุ โรย zrazy ในแป้งและทอดไว้ในกระทะ