"นโปเลียน" (คอนญัก): บทวิจารณ์ "Courvoisier Napoleon"

มีผลิตภัณฑ์อาหารหลายอย่างที่เรียกว่า "นโปเลียน" คอนญักซึ่งเป็นชื่อของผู้บัญชาการที่ยิ่งใหญ่ได้รับการยอมรับมานานแล้วทั่วโลก

วิธีการทั้งหมดเริ่มต้นขึ้น

ประวัติความเป็นมาของธุรกิจคอนญักรค่อนข้างลึกราก ตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 เมื่อมีความจำเป็นในการขนส่งสินค้าไปไกลเกินขอบเขตของประเทศ บริษัท ผลิตไวน์เริ่มผลิตผลิตภัณฑ์ประเภทพิเศษซึ่งต่อมาได้กลายเป็นที่รู้จักในชื่อ "คอนญัก" และในศตวรรษที่ 19 เขาได้กลายเป็นที่รู้จักและได้รับการยอมรับนับถือจากหลาย ๆ คน แต่ Napoleon อยู่ที่ไหน? คอนญักแน่นอนคือเครื่องดื่มโปรดของจักรพรรดิ แต่นั่นไม่ใช่จุด เพียงแค่ Bonaparte ต้องการสิ่งที่ดีที่สุดเสมอ เขาได้รับการเคารพอย่างไม่ จำกัด เกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ดีและสามารถระบุได้อย่างถูกต้องว่าผลิตภัณฑ์ใดที่มีคุณภาพสูงที่สุด มีการจัดประเภทอย่างเป็นทางการของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ แต่บางครั้งคำว่า "นโปเลียน" จะถูกเพิ่มลงในชื่อของเครื่องดื่ม คอนญักกับการแก้ไขดังกล่าวมีคุณลักษณะเฉพาะ ความจริงก็คือในกรณีนี้เรากำลังพูดถึงความยับยั้งชั่งใจ ในตอนแรกบรั่นดีจะมีอายุไม่น้อยกว่าหกปี "นโปเลียน" บาร์นี้สูงมาก นี่เป็นเวลาประมาณสิบหรือยี่สิบปีแล้ว

ประวัติความเป็นมา

Napoleon รักคอนญักและมักจะไปสงครามเอากับเขาพอของเครื่องดื่มร้อนนี้ หลังจากการต่อสู้อย่างรุนแรงในสถานการณ์ที่ลำบากหรือในช่วงเวลาที่มีการสะท้อนอย่างรุนแรงแก้วเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์ดีสามารถบรรเทาความเมื่อยล้าคืนความแข็งแรงและช่วยในการตัดสินใจได้อย่างถูกต้อง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจิตใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลกนี้ชอบดื่มและได้รับความสุขเป็นพิเศษ นักประวัติศาสตร์อ้างว่าในช่วงหลายปีที่ผ่านมา สงครามรักชาติ 1812 Napoleon I Bonaparte ไปรัสเซียเอามาด้วยไม่กี่ถังของคอนญักฝรั่งเศสที่ดีเยี่ยม แต่สงครามได้สูญหายไปและผู้บัญชาการคนสำคัญออกจากประเทศถูกบังคับให้ออกจากสิ่งที่ไม่จำเป็นซึ่งทำให้เขาไม่สามารถเคลื่อนที่ได้อย่างรวดเร็ว พวกเขาบอกว่าตลอดทางที่เขาฝังไม่เพียง แต่อัญมณีที่ถูกขโมย แต่ยังถังกับเครื่องดื่มที่เขาชื่นชอบ นี่เป็นการตัดสินใจที่นโปเลียนยอมรับ คอนญักอาจจะยังคงเก็บไว้ที่ไหนสักแห่งใต้แผ่นดิน แม้ว่าจะไม่มีใครสามารถค้นพบได้

การประเมินจักรพรรดิ

คอนยัคแรกที่ได้รับสูงสุดการอนุมัติของจักรพรรดิคือ "Courvoisier Napoleon" ทุกอย่างเกิดขึ้นโดยบังเอิญ ใน 1,811, บริษัท "Courvoisier" ยังคงคลุมเครือและไม่ได้แตกต่างจากแหล่งผลิตไวน์ในจังหวัดอื่น ๆ ทันใดนั้นก็มีข่าวลือว่าพืชที่จะไปเยี่ยมชมพระมหากษัตริย์ของตัวเอง Panic เริ่มต้นขึ้นที่ร้านค้า ทุกคนพยายามที่จะสร้างลำดับที่เหมาะ มันถึงจุดที่พวกเขาเริ่มล้างทุกขวด เจ้าของตัดสินใจที่จะแสดงมหาราชเครื่องดื่มที่ดีที่สุด แต่ก็มีเหตุการณ์ที่น่าแปลกใจ ช่วงที่ไปเยือนนโปเลียนที่ผ่านระหว่างแถวของถังไวน์ก็เขาหยุดอยู่ใกล้กับหนึ่งของพวกเขา มันเก็บตัวอย่างที่เก่าแก่ที่สุดของคอนญัก มันยังไม่ชัดเจนสิ่งที่กระตุ้นให้จักรพรรดิจะใช้ขั้นตอนนี้ แต่ลิ้มรสเครื่องดื่มของตัวเองเขามาถึงความสุขสุดจะพรรณนา ตั้งแต่นั้นมา บริษัท ขนาดเล็กที่ได้กลายเป็นผู้จัดจำหน่ายปกติของราชสำนักและเครื่องดื่ม "Courvoisier นโปเลียน" ได้รับการพิจารณาคอนยัคฝรั่งเศสที่ดีที่สุด

ทุกอย่างมีราคาของตัวเอง

ซื้อสินค้าที่ดีเป็นเรื่องยากเสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงคอนญัก เคาน์เตอร์ร้านค้าตอนนี้เต็มไปด้วยตัวแทน และในหมู่พวกเขาก็มีสินค้าจริง? วิธีการเลือกเครื่องดื่มที่ดีจากหลากหลายดังกล่าวและไม่ทำผิดพลาด? ขั้นแรกคุณต้องอ่านฉลากซึ่งประกอบด้วยข้อมูลพื้นฐาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผลิตภัณฑ์คอนญักมีสองปัจจัยหลักซึ่งควรเน้น:

1. สถานที่เจริญเติบโตขององุ่น

2. ดึงเครื่องดื่มสำเร็จรูป

ในตลาดต่างประเทศคอนญักสามารถเรียกได้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ทำโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษจากวัตถุดิบที่ปลูกใน "crocks" (พื้นที่ดิน) "Crocac" ของฝรั่งเศสในหนึ่งในหกชนิด ตามการจำแนกประเภทที่กำหนดไว้

• V.S. - ไม่น้อยกว่าสองปี นี่คือช่วงเวลาขั้นต่ำที่ต้องทำในถังไม้โอ๊คก่อนจะขาย
• Supertor - อย่างน้อยสามปี
• V.S.O.P. , V.O. , Vieux, Reserve - ไม่น้อยกว่าสี่ปี
• V.V.S.O.P. , Grande Reserve - ไม่น้อยกว่า 5 ปี
• X.O. , Extra, Royal, Tres Vieux, Napoleon, Vieille Reserve - อย่างน้อยหกปี

ตามการจัดหมวดหมู่นี้เท่านี้คอนยัค "Napoleon" ค่าใช้จ่าย ราคาสำหรับเครื่องดื่มดังกล่าว 1 ขวดที่มีความจุ 0.5 ลิตรจะแตกต่างกันไปจาก 45 ถึง 60 ยูโร คอลเลกชันสำเนาพิเศษในการประมูลขาย 10,000 ดอลลาร์

คาซัคอัลลี

เมื่อเร็ว ๆ นี้การผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำทุกอย่างให้กับทุกคนไม่ได้ขี้เกียจ แต่เฉพาะผู้ผลิตไวน์หลักเท่านั้นที่สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนเช่นคอนญักได้ ในสาธารณรัฐคาซัคสถาน บริษัท ไวน์และวอดก้าหลายแห่งทำเช่นนี้ แต่มีเพียงไม่กี่แห่งที่สามารถบรรลุผลที่ต้องการ รายการประเภทเครื่องดื่มที่มีค่าจริงๆมีขนาดเล็ก แต่มีตัวอย่างที่ดีทีเดียว ตัวอย่างเช่นคอนยัค "นโปเลียน" คาซัคสถานผลิตเครื่องดื่มที่มีการสัมผัส 3 ปีตามช่วงของ V.S. ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่สดใสอุดมไปด้วยกลิ่นหอม จริงชาติคาซัคส์ต่างรู้สึกภาคภูมิใจในการสร้างอื่น ๆ ของพวกเขา คอนญัก "Alfarabi" สามารถเรียกได้ว่าเป็นความสำเร็จที่แท้จริง สำหรับการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถูกใช้ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีคลาสสิกจากการผลิตองุ่นที่ดีที่สุดในจอร์เจีย อายุของเครื่องดื่ม (6 ปี) ช่วยให้คุณสามารถอ้างอิงได้ในช่วงของ Napoleon และนี่แสดงถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์แล้ว ผู้เชี่ยวชาญสังเกตรสชาติอ่อนโยนนุ่มนวลด้วยกลิ่นผลไม้ที่แตกต่างและมีกลิ่นรสอ่อน ๆ แต่ผู้บริโภคทั่วไปบางคนมีความเห็นของตัวเองในเรื่องนี้

ผลิตภัณฑ์จากบ้านคอนญัก "Camus"

"Camus" เป็นตราสินค้าของคอนยัคซึ่งถูกสร้างขึ้นใน พ.ศ. 2436ปีและไม่กี่ปีได้รับชื่อเสียงและการยอมรับทั่วโลก เขาเป็นที่นิยมอย่างมากในรัสเซีย ซาร์นิโคลัสที่สองตัวเองมีจุดอ่อนสำหรับเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ เขาเซ็นสัญญากับเจ้าของ บริษัท เพื่อจัดหาผลิตภัณฑ์ให้กับศาล ในความกตัญญูสำหรับกุสตาฟ Camus นี้สร้างขึ้นสำหรับจักรพรรดิคอนยัคพิเศษ "Camus Napoleon" จำเป็นต้องพูดว่าในระหว่างการผลิตถูกนำเข้าบัญชีความปรารถนาทั้งหมดและรสนิยมรสชาติของกษัตริย์รัสเซีย? องค์ประกอบของการผสมผสานของเครื่องดื่มมีมากกว่าหนึ่งร้อยแอลกอฮอล์ที่แตกต่างกัน การรวมกันนี้ได้รับการคัดเลือกโดยเจ้าของเอง เป็นผลให้ช่อดอกไม้ที่ค่อนข้างซับซ้อนเปิดออก รสชาติที่ผิดปกติประกอบไปด้วยกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของผลไม้แห้งซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มมีเสน่ห์เป็นพิเศษ คอนญักนี้เกือบจะไม่จำเป็นต้องมีขนมขบเคี้ยว นี่เป็นงานศิลปะการทำไวน์ที่แท้จริง แต่ค่าใช้จ่ายเช่นงานชิ้นเอกใด ๆ โดยทั่วไปมีราคาแพงมาก ตัวอย่างเช่นชาวรัสเซียส่วนใหญ่เช่นเคยและในปัจจุบันความสุขเช่นนั้นก็ไม่สามารถจ่ายได้ แต่มีคนที่ยังคงจ่ายเงินได้

"ของขวัญ" จากฝรั่งเศส

แม้ในยุคโซเวียตก็เชื่อว่ามากที่สุดผลิตภัณฑ์ไวน์ที่ดีที่สุดในโลกคือคอนญัก "นโปเลียน" การค้าขายของฝรั่งเศส "Camus" ส่งมอบให้ประเทศของเราตั้งแต่ปี 1959 เป็นเวลาสามสิบปี ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีเพียงไม่กี่คนที่รู้เรื่องเครื่องดื่มอย่างแท้จริง บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมบทคัดย่อของนโปเลียนจึงถูกนำมาใช้เพื่อชื่อ ต่อมาชาวโปแลนด์ได้ก่อตั้ง บริษัท ปลอมขึ้นภายใต้ชื่อเดียวกันและเป็นเวลานานนำเข้าประเทศของเรา ของปลอมเป็นประกาย: ขวดเคลือบฉลากที่มีสีสัน ทำให้ผู้ซื้อรู้สึกอายและทำให้เขาเชื่อว่าเขามีผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงที่สุดในมือของเขา แต่เครื่องดื่มนี้เป็นเพียงบรั่นดี (และที่ดีที่สุด) หลังจากทั้งหมดสำหรับการผลิตของคอนญักที่คุณต้องการองุ่นบางชนิดซึ่งเติบโตในภูมิภาคฝรั่งเศสโดยเฉพาะอย่างยิ่ง จากนั้นผลิตภัณฑ์ต้องได้รับการประมวลผลเป็นพิเศษด้วยเทคโนโลยีที่ซับซ้อนและการชราเป็นเวลานานและภายใต้สภาวะบางอย่าง แต่ชาวโปแลนด์ไม่ได้ใส่ใจกับปัญหาดังกล่าวและคนของเราดื่มน้ำที่ไม่สามารถเข้าใจได้เป็นเวลานานและประหลาดใจที่รสชาติที่น่าสงสัยและไม่เป็นที่พอใจ

คุณลักษณะด้านเทคโนโลยี

เฉพาะเครื่องดื่มฝรั่งเศสที่แท้จริงเท่านั้นที่สามารถทำได้เรียกว่า "Napoleon Cognac" การเปิดเผยในกรณีนี้ต้องมีอย่างน้อยหกปี ชื่อของผู้บัญชาการทหารสูงสุดไม่ใช่ชื่อของเครื่องดื่ม แต่เป็นแบรนด์ที่ได้รับการอนุมัติตามประเภท เพื่อให้ได้คุณภาพที่แน่นอนผลิตภัณฑ์ต้องผ่านเส้นทางที่ค่อนข้างซับซ้อน ขั้นแรกให้เตรียมส่วนผสมของแอลกอฮอล์ (ผสม) เป็นเวลาสองเดือนอยู่ในถังไม้โอ๊กใหม่ ในช่วงเวลานี้ของเหลวได้กลิ่นวานิลลาดั้งเดิมด้วยกลิ่นหอมเล็กน้อยของเครื่องเทศและสีที่มีลักษณะเฉพาะ ผลที่ได้คือสิ่งที่เรียกว่าคอนญักสีขาว ในขั้นตอนต่อไปจะถูกเทลงในถังเก่าที่ใช้แล้วซึ่งจะถูกเก็บไว้ตลอดเวลา โดยปกติจะเป็นประเภทคอนยัค "Napoleon" อายุ 12-15 ปีขึ้นไป ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ใหญ่ดังกล่าวมีช่อที่ซับซ้อนกว่าและหลากหลายรสชาติ ได้แก่ ถั่วกานพลูและอบเชย ความรู้สึกไม่พึงประสงค์ของเครื่องดื่มดังกล่าวยังอ่อนนุ่มเด่นชัดและแห้งเล็กน้อย