ซุปถั่วแดง: สูตรทำอาหาร

การกล่าวถึงครั้งแรกของผลิตภัณฑ์เช่น lentils,สามารถพบได้ในพระคัมภีร์เก่า นอกจากนี้ยังพบในสุสานของฟาโรห์ และในสมัยกรีกโบราณเกี๊ยวถั่วลันเตาสำหรับคนยากจนเป็นอาหารหลัก เธอยังรักในรัสเซีย จนถึงศตวรรษที่ 20 ประเทศของเราเป็นผู้จัดจำหน่ายหลักของผลิตภัณฑ์นี้สู่ตลาดโลก คุณลองซุปถั่วแดงหรือไม่? สูตรสำหรับจานนี้เป็นเรื่องง่าย การเตรียมซุปไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะ พิจารณาสูตรที่เป็นที่นิยมไม่กี่

ประโยชน์ของ Lentils

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นเครื่องมือที่ดีที่เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและบรรเทาอาการซึมเศร้าความเครียดและอารมณ์ไม่ดี นอกจากนี้ถั่วมีผลบวกต่อหัวใจ หลังจากที่ทุกผลิตภัณฑ์นี้มีจำนวนมากของโปรตีนจากพืชซึ่งเป็นที่ดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยร่างกายเช่นเดียวกับเหล็ก ถั่วมีความจำเป็นสำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหญิงตั้งครรภ์ เพราะมันมี 90% ของค่าเผื่อประจำวันของสารดังกล่าวเป็นกรดโฟลิค ผลิตภัณฑ์สามารถปรับปรุงการย่อยอาหารด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้

ซุปถั่วอินเดีย: สูตร

เพื่อเตรียมจานพิเศษนี้ แต่ง่ายๆคุณจะต้อง:

1. แว่นตาสองแก้วมีสีแดง
2. หัวหอม 1 หัว
3. กานพลูสองกระเทียม
4. พริก 1 พริก
5. 50 กรัมของเนยจากครีม
6. 3 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
7. สีเขียวเกลือรากขิงและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมถั่ว

ในขณะนี้มีหลายวิธีช่วยปรุงอาหารซุปถั่วแดงที่อร่อย สูตรสำหรับจาน "Masurdal" มาถึงเราจากอินเดีย เพื่อเตรียมซุปนี้คุณต้องเตรียมถั่ว ควรเทลงในภาชนะให้เทน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ความร้อนต่ำโดยเฉพาะใต้ฝา

หลังจากเวลาที่กำหนดเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดควรจะเพิ่มลงในถั่วแล้วต้ม ใช้เวลาอีกห้านาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารถั่วแดงต้องเค็ม

จะทำอย่างไรกับผัก

ตอนนี้คุณสามารถทำผัก เริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดล้างและบดหัวหอม ต้องทอดน้ำมันจนสีทองปรากฏขึ้น

พริกต้องถูกสับ หากมีข้อห้ามหรือคุณไม่ชอบอาหารรสเผ็ดก็สามารถแทนที่ด้วยบัลแกเรีย กระเทียมจะต้องทำความสะอาดแล้วผ่านการกด รากขิงต้องขูด ในภาชนะลึกคุณต้องผสมพริกไทยและกระเทียม นอกจากนี้ยังมีมูลค่าเพิ่มขิงและวางมะเขือเทศ ในฤดูร้อนคุณสามารถใส่มะเขือเทศสดลงไปในน้ำซุป

มวลผลที่ควรจะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะที่มีหัวหอมและตุ๋นเป็นเวลาห้านาทีโดยเฉพาะที่ความร้อนต่ำ

ซุปทำอาหาร

ดังนั้นคุณเกือบจะพร้อมน้ำซุปสีแดงถั่ว สูตรหากต้องการสามารถเปลี่ยนและเตรียมจากจานบดได้ ในน้ำซุปที่มีถั่วแดงคุณต้องเทส่วนผสมผักตุ๋นและนำทุกอย่างกลับไปต้ม หลังจากนั้นซุปควรจะยืนได้นิดหน่อย

เสิร์ฟจานร้อนจัดเป็นส่วน ๆแผ่น เพื่อให้ซุปของถั่วแดงมีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานมากขึ้นคุณสามารถตกแต่งด้วยสีเขียวละเอียดสับ นอกจากนี้จะให้รสชาติที่ไม่เหมือนใคร

ซุปถั่วแดงแดง: สูตร

ซุปถั่วเป็นอาหารประจำชาติของอินเดีย อย่างไรก็ตามจานนี้ได้รับความนิยมในหลายประเทศ เป็นเพราะเหตุนี้หลายชนิดของซุปจึงปรากฏตัวขึ้น จานดังกล่าวในตุรกีถือว่าเป็นของชาติ แต่มีการจัดเตรียมค่อนข้างแตกต่างกัน สำหรับการเตรียมการจะต้องใช้:

1. 1.5 ถ้วยถั่วแดง
2. หัวหอม 2 หัว
3. 4 มันฝรั่ง
4. 1 แครอท
5. 2 ช้อนแป้ง
6. วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
7. 8 แก้วน้ำ
8. เครื่องเทศและสะระแหน่แห้ง - เพื่อลิ้มรส

เตรียมงาน

ดังนั้นวิธีการทำน้ำซุปซุปจากสีแดงถั่ว? สูตรอาหารตุรกีไม่จำเป็นต้องมีค่าใช้จ่ายพิเศษ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดให้ดี ถั่วลิสงต้องล้างให้สะอาดแล้วทิ้งไว้ในน้ำเย็นสักครู่ มันฝรั่งหัวหอมและแครอทต้องทำความสะอาด ต้องบดผัก มันฝรั่งและหัวหอมสามารถตัดเป็นก้อนและขูดแครอท

กระบวนการทำอาหาร

ในภาชนะลึกที่คุณต้องใส่ถั่วแดงและผัก ทั้งหมดนี้ควรจะเต็มไปด้วยน้ำ ต้มซุปที่ความร้อนต่ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จานที่เตรียมไว้ควรจะเจือจางเล็กน้อยจากนั้นเช็ดผ่านตะแกรง คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่น

มันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะวางถูมวลกลับมากระทะและนำไปต้ม กระทะต้องอุ่นให้เข้ากันดีและเทลงในน้ำมันพืช ตอนนี้ในภาชนะที่คุณต้องเทแป้งและเทวางมะเขือเทศ ควรใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในซุปถั่ว ตอนนี้ในจานที่คุณต้องเทเกลือเล็กน้อยเครื่องเทศและสะระแหน่ ซุปควรทิ้งไว้อีกห้านาที นั่นคือทั้งหมด - ซุปพร้อมแล้ว ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสีเขียว

ซุปกับมะเขือเทศและไก่

นี่เป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการทำอาหาร ผลที่ได้คือซุปที่ดีที่ทำจากถั่วแดง สูตรใน multivark แตกต่างจากก่อนหน้านี้ทุกแม่บ้านสามารถ master มัน สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตกฎบางอย่างในการทำอาหาร คุณจะต้อง:

1. ต้นขาไก่
2. 1.5 ถ้วยถั่วแดง
3. หัวหอม 1 หัว
4. 1 แครอท
5. กานพลูหลายกระเทียม
6. 5 มันฝรั่งขนาดกลาง
7. 2 มะเขือเทศ
8. วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
9. เกลือเครื่องเทศ - ทั้งหมดเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนของการเตรียม

เพื่อให้เป็นซุปถั่วแดงสูตรที่มีเนื้อที่อธิบายข้างต้นเปิดออกหอมและอร่อยคุณต้องเตรียมผักและเลือกโหมดที่เหมาะสมใน multivark ขั้นแรกคุณต้องลอกหัวหอมแครอทและมันฝรั่ง หลังจากนั้นคุณจะต้องบดผัก มะเขือเทศและมันฝรั่งควรหั่นเป็นก้อน สำหรับแครอทจะดีกว่าที่จะตะแกรงมัน ถ้าคุณไม่ชอบหัวหอมต้มแล้วคุณสามารถใส่หลอดไฟทั้งในน้ำซุป จากนั้นก็สามารถถอดออกได้อย่างง่ายดายเมื่อให้ทุกรสชาติ คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับกระเทียม

ก่อนปรุงอาหารต้องมีไก่ล้างออกด้วยน้ำ หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกใส่ลงในถ้วยของพหุคูณ ผักเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องใส่ถั่วลิสงที่สะอาดแดงวางมะเขือเทศเกลือไก่และเครื่องเทศ ตอนนี้คุณจำเป็นต้องเทน้ำเดือดเพื่อทำเครื่องหมายสูงสุดบนชาม ยังคงเลือกโหมดที่เหมาะสม ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ฟังก์ชัน "Soup" หรือ "Quenching" ได้ ตามเวลาที่ควรเตรียมซุปประมาณ 1.5 ชั่วโมง หากยังไม่เพียงพอคุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนนี้ได้ ซุปจะพร้อมเมื่อถั่วลิสงและส่วนผสมอื่น ๆ นุ่ม

วิธีการให้บริการ

ควรทำซุปถั่วแดงที่ปรุงสำเร็จบนจาน สำหรับต้นขาไก่ควรนำออกและแบ่งออกเป็นชิ้นใหญ่ พวกเขาจะต้องใส่ในชามกับน้ำซุป นอกจากนี้จานควรจะเต็มไปด้วยครีมเปรี้ยวและตกแต่งด้วยสีเขียว นั่นคือทั้งหมด - อร่อย, หอมและอร่อยซุปถั่วแดงพร้อม!

ที่ดีที่สุดคือเสิร์ฟซุปนี้ในรูปแบบร้อนๆพร้อมขนมปังโฮมเมดจากแป้งข้าวโพด มันจะออกมาอร่อยมาก!