Keta, ในเตาอบอบ: สองสูตรการทำอาหาร

เคต้าอบในเตาอบเป็นอาหารที่มีประโยชน์และอร่อย คุณสามารถเตรียมมันในรูปแบบต่างๆ เรามีสูตรง่ายๆ

Keta ในเตาอบอบ: สูตรที่ 1

ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

ปลา (รวมปลาแซลมอนสีชมพูหรือโคฮอล) น้ำหนัก 750 กรัม;
หัวหอมขนาดกลาง
เกลือพริกไทยและผักใบเขียว
ไก่ไข่ - 4 ชิ้น;
แครอทขนาดกลาง
ครีม (สามารถแทนที่ได้ด้วยครีมเปรี้ยว) 150 มล.

Keta ในเตาอบ: เทคโนโลยีการปรุงอาหารเปิดตาม

1 ขั้นตอน

ถ้าคุณใช้ทั้งปลาแล้วก่อนมันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการแยกบนเนื้อ: เพื่อลำไส้ลบครีบและกระดูก ตัดเยื่อที่เตรียมไว้เป็นชิ้น ๆ โรยหน้าด้วยพริกไทยเกลือและเพิ่มสีเขียวสับ หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวได้เล็กน้อย ปล่อยให้เนื้อปลาเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 2

เตรียมผัก หัวหอมจะทำความสะอาดและตัดด้วยมีดอย่างประณีต กับแครอทเราเอาผิวและสามในเครื่องขูด

ขั้นตอนที่ 3

ใช้ถาด (ลึก) หรือจานอบ (ทนความร้อน) หล่อลื่นด้วยน้ำมัน วางหัวหอมและแครอทเลเยอร์ วางชั้นของปลาที่พวกเขา ทำซ้ำ: หัวหอม, แครอท, ปลา

ขั้นตอนที่ 4

ตีครีมและไข่ด้วยเกลือ เทส่วนผสมที่เกิดจากปลา คีโตในเตาอบสามารถปรุงด้วยมายองเนส ในกรณีนี้แต่ละชั้นของผักและปลาตัวเองจะถูกป้ายด้วยซอส

ขั้นตอนที่ 5

เตรียมปลาไว้ในเตาอบ หากต้องการคุณสามารถโรยจานด้วยชีสขูด เค้กขนมปังที่ 180 องศา เวลา 45 นาที ชุดพร้อมแล้ว โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสริฟ

เคต้าอบในเตาอบทั้งหมด

จัดเตรียมปลาโดยรวมก่อนบรรจุ ส่วนผสม:

fish keta (หรือปลาหลากชนิดอื่น ๆ ) - 1 ชิ้น;
แครอทและหัวหอมหนึ่งชิ้น
ชีสขูดชั่งน้ำหนัก 100 กรัม;
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
ชิ้นเล็ก (น้ำหนัก 70 กรัม) ของเนย;
เกลือพริกไทย;
ข้าวสำหรับชโลมเครื่องชั่งน้ำหนัก 400 กรัม (ประมาณ 2 แก้ว);
พริกไทย, ผักกระป๋อง, เห็ด - ถ้าต้องการ

การเตรียม chum ในเตาอบ

แนะนำให้ใช้ปลาแซลมอนแช่เย็น ก่อนทำอาหารคุณต้องทำความสะอาดและล้างออก ตัดปลาตามเส้นของช่องท้องให้เอาสันและกระดูกออก ใส่เนยลงไป ขัดเกลือด้วยพริกไทยและทิ้งไว้ให้หมักเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันเตรียมปลาบดสำหรับปลา หัวหอมและแครอทจะปอกเปลือกและหั่น อุ่นน้ำมันและเก็บผักไว้ ผสมหัวหอมและแครอทกับชีสและไข่ขูด ผัดและปลา เอากระดาษฟอยล์ ห่อด้วยเกตุ ใส่ซากที่เตรียมไว้บนแผ่นอบ เปิดเตาอบและใส่ปลาลงไป นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง เวลาขึ้นอยู่กับขนาดของปลา ยิ่งมีมากเท่าไรก็ยิ่งต้องการมากขึ้น เพียงก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารฉีกฟอยล์, แปรง ket กับมายองเนสและสีน้ำตาล คุณสามารถใช้ฟังก์ชั่น "ย่าง" (ถ้ามี) ได้จากการออกแบบเตา นำมาต้มกับข้าวปรุงรสด้วยเครื่องเทศ คุณสามารถผสมกับพริกไทยบัลแกเรียหั่นฝอยข้าวโพดกระป๋องถั่วเขียวมะกอกหรือเห็ด ทันทีที่ปลา blushes ได้รับมันออกมาจากเตาอบ เทน้ำมะนาวเล็กน้อยปรุงแต่งด้วยสมุนไพร กระจายเกตุบนจานกับข้าว บูด appetit!