เตาอบขนมปัง "Muleinex": สูตรเบเกอรี่สำหรับทุกรสนิยม

มีสุภาษิตที่รู้จักกันดีว่ากระท่อมสีแดงไม่ได้เป็นมุมและกระทะกระท่อมแดง ที่ดินของเรายืนยันวลีนี้อย่างเต็มที่ การมาถึงของแขกในบ้านเป็นเหตุการณ์สำคัญและสำคัญ ทันทีตารางเช่นผ้าปูโต๊ะถูกปกคลุมด้วยอาหารที่แตกต่างกัน สลัดหลักสูตรที่สองและขนมหวานมานานแล้วไม่แปลกใจ แต่เมื่อกลางโต๊ะจะทำขนมปังบ้าน - มันน่าสนใจอยู่แล้ว หลายศตวรรษที่แตกต่างกันเพียง เจ้าสาวก่อนที่จะแต่งงานต้องแสดงทักษะของเธอเธอต้องอบขนมปังสำหรับแขก วันนี้มันง่ายมากที่จะทำเช่นนี้และโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีเครื่องทำขนมปัง "Mulinex" อยู่ในครัว สูตรมีให้ในชุด

เราทำเค้กอีสเตอร์

ทุกฤดูใบไม้ผลิออร์โธดอกซ์ฉลองความยิ่งใหญ่งานเลี้ยงวันอีสเตอร์ นี่คือโอกาสสำหรับปฏิคมที่จะแสดงทักษะทั้งหมดของเขา สะดวกและง่ายในการอบเค้กในเครื่องทำขนมปัง สูตร "Muleinex" - เบเกอรี่ต่าง ๆ สำหรับทำอาหาร สำหรับการปรุงอาหารที่มีน้ำหนักเบาเค้กจะต้องประมาณหนึ่งร้อยกรัมนมประมาณร้อยกรัมวิปปิ้งครีม 60 กรัมของน้ำมันชาวนาประมาณ 7 ช้อนโต๊ะน้ำตาลคู่ของไข่และยังแยกกันจับคู่ไข่แดงเกลือเล็กน้อยวานิลลาเล็ก ๆ น้อย ๆ สองสามช้อนโต๊ะน้ำมะนาว ประมาณครึ่งกิโลกรัมแป้งสองสามช้อนของยีสต์แห้งผลไม้ที่แตกต่างกันหวาน - ประมาณหนึ่งร้อยกรัม, ผงน้ำตาลและแป้งขนมประมาณ 30 กรัม ในการทำเค้กอีสเตอร์คุณจำเป็นต้องทำเป็นไข่ขาวหนึ่งช้อนน้ำตาลและช้อนชาของน้ำมะนาว

วิธีการปรุงอาหาร kulich

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการมีความอดทน ขั้นตอนการทำอาหารแต่ละขั้นมีความสำคัญและจะขึ้นอยู่กับรสชาติและลักษณะที่ปรากฏ วิธีนี้ทำให้คุณสามารถปรุงเค้กได้อย่างรวดเร็วในเครื่องทำขนมปัง สูตร "Muleinex" - ผู้ผลิตที่พัฒนาโดยมืออาชีพ เริ่มต้นด้วยการแช่ยีสต์ในนมอุ่นและใช้ช้อนโต๊ะน้ำตาล ประมาณ 15 นาทีต่อมาคุณสามารถเริ่มต้นในการนวดแป้ง ราดแป้งด้วยเกลือและใส่นมและผสม ถัดไปคุณต้องเพิ่มเนยและครีมอุ่น ไข่ต้องได้รับการตีอย่างทั่วถึงและวางเบา ๆ ทุกอย่างผสมกับยีสต์อย่างระมัดระวังให้คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวและทิ้งไว้อีก 40 นาทีเมื่อแป้งเพิ่มเป็นสองเท่าให้เพิ่มไข่แดงที่ตีและน้ำมันที่อุ่นแล้วให้ผสมอีกครั้งและทิ้งไว้ในเวลาเดียวกัน ในตอนท้ายให้เพิ่มผลไม้หวานทั้งหมดและนำมาใส่ในแบบฟอร์ม สำหรับการอบให้เลือก "ขนมหวาน" โหมดเพื่อให้เปลือกโลกมีขนาดปานกลาง รับขนมอบที่เยี่ยมยอดในเครื่องทำขนมปัง "Muleinex" ตำรับอาหารมีการทดสอบและทดสอบโดยเชฟจำนวนมาก ต่อไปคุณจำเป็นต้องทำให้เคลือบของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในลักษณะปกติและตกแต่งเค้ก

Cupcakes ในเครื่องทำขนมปัง

แม่บ้านหลายคนรู้ดีว่าเพื่อที่จะเพื่อเตรียมเค้กคุณต้องมีเตาที่ดี นี่คือสิ่งที่ผู้ทำขนมปัง "Mulinex" ถือว่าเป็น สูตรสามารถใช้แนะนำโดยผู้ผลิต แต่สามารถเป็นของตัวเองได้รับการทดสอบมานานหลายปีแล้ว อร่อยมากคือคัพเค้ก สามารถเสิร์ฟได้ในวันหยุดเทศกาลอีสเตอร์

ผลิตภัณฑ์สำหรับเค้กเนยแข็ง

เราจะต้อง: ประมาณ 600 กรัมของแป้งประมาณ 250 กรัมชีสกระท่อมเกี่ยวกับแก้วน้ำสามไข่ช้อนชาคู่ของยีสต์แห้งคู่ของช้อนโต๊ะนมผงคู่ของช้อนโต๊ะน้ำมันชาวนาลูกเกดประมาณร้อยกรัมคู่ของช้อนโต๊ะน้ำผึ้งหยิกของเกลือและช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง

การทำมัฟฟินในเครื่องทำขนมปัง Moulinex สูตรง่ายมาก

ในฐานะที่จะทำลายไข่และอย่างรอบคอบตีพวกเขามาโฟมที่ชุ่มชื้นแล้วเพิ่มน้ำผสม ผัดยีสต์ด้วยนมและน้ำตาลเล็กน้อยและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา ชีสกระท่อมและดีกว่าถ้าเป็นโฮมเมดบดผ่านตะแกรงและเพิ่มเนยถั่วชาวนาละลายและน้ำผึ้ง ลูกเกดต้องล้างก่อนและแช่ในน้ำอุ่น จากนั้นรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วนวดแป้ง ปกคลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้จนกว่าจะมีขนาดเท่า คัพเค้กจะเตรียมไว้ด้วย "ขนมหวาน" โหมดเป็นเวลาประมาณสามชั่วโมง จากนั้นนำออกจากเครื่องทำขนมปังและโรยหน้าด้วยน้ำเล็กน้อย จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลผงและใส่กลับอีก 8 นาทีแล้วใส่ "Baking" mode หลังจากเปลือกแข็งเกิดขึ้น - สามารถถอดออกจากแบบฟอร์มได้ สูตรสำหรับเครื่องขนมปัง Moulinex สามารถพบได้ในนิตยสารหลายเล่ม ด้วยการมาถึงเครื่องครัวที่น่าอัศจรรย์นี้แม่บ้านมีโอกาสที่จะสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักและคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อยและหลากหลาย

ขนมปังร้อนด้วยมือของคุณเอง

สิ่งที่อาจจะอร่อยกว่าสีทองสีทองร้อนจากโฮมเมดก้อนซึ่งจะช่วยอบขนมปัง maker "Moulinex"? มีสูตรสำหรับขนมปังข้าวไรเช่นเดียวกับขนมปังขาวเช่นเดียวกับขนมปังกับรำ จำเป็นต้องใช้สำหรับก้อนที่มีน้ำหนัก 1 กิโลกรัม: นมผงประมาณสองช้อนโต๊ะน้ำมันพืชประมาณ 3 ช้อนโต๊ะน้ำเล็กน้อยน้อยกว่าครึ่งลิตรแป้งประมาณ 700 กรัมยีสต์แห้งช้อนชาคู่ช้อนโต๊ะคู่ช็อกโกแลตน้ำตาลและเกลือแร่หยาบ

วิธีการเตรียมขนมปัง

วิธีการปรุงอาหารแป้งยีสต์ในเครื่องทำขนมปังMoulinex เป็นความจริงที่ว่ามันไม่จำเป็นต้องถูกเก็บไว้เป็นครั้งแรกบนโต๊ะและรอให้มันเพิ่มขึ้น เพียง แต่จำเป็นต้องผสมทุกอย่างเล็กน้อยและแช่ในเตา เทน้ำในถังทำขนมปังใส่น้ำมันพืช ค่อยๆเพิ่มแป้งร่อนลง แต่เป็นสิ่งสำคัญที่จะครอบคลุมน้ำทั้งหมด จากนั้นเพิ่มนมผง เกลือและน้ำตาลต้องมีการขยายตัวในมุมและในช่วงกลางของยีสต์ ติดตั้งโปรแกรมโหมดรวดเร็ว หลังจากกดปุ่ม "Start" ขั้นตอนการทำอาหารจะเริ่มขึ้นทันที หลังจากที่ผู้ผลิตขนมปังเสร็จแล้วสิ่งที่เหลือก็คือนำขนมปังออกมาเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ

ขนมปังโอ๊ตกับรำ

เมื่อเร็ว ๆ นี้มีผู้คนจำนวนมากขึ้นอาหารเพื่อสุขภาพ ข้าวสาลีขนมปัง - นี้เป็นรสอร่อยมาก แต่จากข้าวโอ๊ตและกับรำ - จะเป็นประโยชน์มากที่สุด มีสูตรที่แตกต่างกันสำหรับขนมปังสำหรับเครื่องขนมปัง Mulinex และแต่ละที่น่าสนใจในทางของตัวเอง สำหรับตัวเลือกนี้คุณจำเป็นต้องมีประมาณ 400 กรัมแป้งประมาณ 50 กรัมรำข้าวประมาณ 120 กรัมข้าวโอ๊ตประมาณ 10 กรัมยีสต์แห้งประมาณ 120 กรัมนมประมาณ 250 กรัมหยิกเกลือและประมาณสองช้อนโต๊ะน้ำตาล

การเตรียมตัวทำได้ง่ายมาก ทั้งหมดผลิตภัณฑ์แห้งข้างต้นไม่รวมน้ำตาลใส่ในภาชนะ เทน้ำและนมลงในกระทะและให้ความร้อนเล็กน้อย 36-38 จากนั้นเพิ่มยีสต์กับน้ำตาล เททั้งหมดนี้ลงในภาชนะบรรจุอาหารแห้งและเพิ่มน้ำมัน ชามถูกวางไว้ในเครื่องทำขนมปัง สำหรับการทำอาหารคุณจำเป็นต้องเลือกโหมด "ขนมปังฝรั่งเศส" เปลือกต้องการความถนัดเฉลี่ยและขนาดของก้อนยังเป็นค่าเฉลี่ย ควรตั้งเวลาในการปรุงอาหารเวลา 5 โมงเย็น

เมื่อกระบวนการทำาอาหารเสร็จสิ้นเครื่องทำขนมปังจะให้สัญญาณ ค่อยๆเปิดฝาขึ้นนำถ้วยออกและเอาขนมปังออก ควรวางบนกระดานและปิดด้วยกระดาษเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวผ้าฝ้าย นั่นคือวิธีการที่ควรจะระบายความร้อน ด้วยความช่วยเหลือของมีดตัดเป็นชิ้นและบริการ

ขนมปังมันฝรั่งในเครื่องทำขนมปัง

แป้งขนมปังเป็นสูตรที่พิสูจน์แล้ว สุกตั้งแต่ที่ธัญพืชปลูกเป็นครั้งแรก แต่ขนมปังมันฝรั่งได้ปรากฏตัวบนโต๊ะของเราเมื่อเร็ว ๆ นี้ บางสิ่งบางอย่างที่คล้ายกันได้จัดทำขึ้นโดยคุณย่าของเราเท่านั้นที่เขาไม่ได้รับในปีที่มีความนิยมมาก พ่อครัวสมัยใหม่เสนอวิธีที่น่าสนใจมากขึ้นในการทำขนมปังชิ้นนี้

เราจะต้อง: ประมาณ 700 กรัมของแป้งเกลือแร่ช้อนชาน้ำตาลน้ำมันพืชใด ๆ ประมาณสามช้อนโต๊ะประมาณ 7 ช้อนของยีสต์แห้ง kefir หรือโยเกิร์ตเกี่ยวกับแก้ว (น้ำง่ายหรือน้ำซุปมันฝรั่งยังเหมาะมาก) และประมาณ 500 กรัมพร้อมมันฝรั่งบด .

การเตรียมตัวทำได้ง่ายมาก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรใส่ในถังพิเศษตามลำดับต่อไปนี้: นมน้ำตาลเกลือเนยมันฝรั่งบดแป้งร่อนและเมื่อสิ้นสุดยีสต์ ถัดไปคุณต้องปิดฝาและเลือกโปรแกรมที่ต้องการ สำหรับขนมปังตัวนี้เราต้องการระบอบการปกครอง "ขนมปังฝรั่งเศส" น้ำหนักของก้อนจะอยู่ที่ประมาณครึ่งกิโลกรัม ใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง 40 นาทีในการจัดเตรียม เมื่อทุกสิ่งทุกอย่างพร้อมเครื่องชงขนมปังจะหยุดโดยอัตโนมัติ มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเอาขนมปังและปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก หลังจากเย็นคุณสามารถตัดเป็นชิ้น ๆ

หากไม่มีระบอบการปกครอง "ขนมปังฝรั่งเศส" - ไม่น่ากลัว โหมดปกติก็เหมาะ นั่นคือเครื่องขนมปัง "Moulinex" สูตรการทำอาหารสามารถใช้งานได้หลากหลาย ขนมปังที่สุกในนั้นประสบความสำเร็จอยู่เสมอ โปรแกรมได้รับการออกแบบในลักษณะที่ขนมมีลักษณะสวยงามและอบดีภายใน แม้ว่าคุณจะทำขนมปังบนน้ำจากแป้งข้าวไรย์ด้วยการเพิ่มยีสต์เกลือและน้ำตาลก็จะยังคงมีกลิ่นหอมที่เขียวชอุ่มและอร่อย