พวกเขามีแบคทีเรียโพรพิโอนิกอยู่ที่ไหน?

Propionic acid bacteria คุณสมบัติของแบคทีเรีย ซึ่งจะมีการกล่าวถึงต่อไปเป็นปึกแผ่นโดยกลุ่ม Propionibacterium เขาเป็นสมาชิกคนหนึ่งของครอบครัว Propionibacteriaceae ให้เราพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติมสิ่งที่ลักษณะ propionic acid bacteria ซึ่งประกอบด้วย และใช้จุลินทรีย์เหล่านี้

ลักษณะ

แบคทีเรีย Propionic acid เป็น catalase บวก,Gram-positive, immobile, non-spore-forming aerotolerate microorganisms หรือ anaerobes ที่ไม่จำเป็น อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของพวกเขาคือ 30-37 องศา พวกเขาก่อตัวเป็นอาณานิคมของสีน้ำตาลสีแดงสีส้มครีมหรือสีเหลือง เซลล์ของแบคทีเรียมีรูปแบบ clavate ปลายด้านหนึ่งจะแคบลงส่วนอีกด้านจะกลม รูปร่างของเซลล์บางส่วนอาจคล้ายกับรังไหมมีการแตกกิ่งก้านหรือแตกแขนง องค์ประกอบเหล่านี้จัดเรียงเป็นคู่และเป็นโซ่สั้น ๆ แบคทีเรีย Propionic acid มีเมมเบรนของกรดไขมัน C15-saturatedlipids, menaquinones เมื่อหมักพวกมันกลายเป็นสารเฉพาะ เป็นกรดโพรพิโอนิก ในความเป็นจริงให้ชื่อจุลินทรีย์เหล่านี้ กลุ่ม Propionibacterium ประกอบด้วยแบคทีเรียสามกลุ่ม: Propionibacterium propionicus, ผิวหนังและคลาสสิก

Kharkteristika

ประเภทคลาสสิกรวมถึง กรดโพรพิโอนิกแบคทีเรียของชีส และนม ประกอบด้วย 4 ชนิดคือ P. Acidipropionici, P. Jensenii, P. Thoenii และ P. Freudenreichii ผิว แบคทีเรียกรดโพรพิโอนิก อาศัยอยู่ตามลำดับบนผิวของคนในกระเพาะอาหารของสัตว์เคี้ยวเอื้องหลายชนิด พวกเขาได้รับการพิจารณาว่าเป็นสารป้องกันทางชีวภาพและจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ แบคทีเรีย Propionic acid ประเภทนี้ให้ปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันจะมีประโยชน์ต่อนกและสัตว์ในการเกษตร ในเรื่องนี้พวกเขาจะใช้เป็นส่วนประกอบของยาป้องกันและรักษา แบคทีเรียผิวหนังอาศัยอยู่ไม่เพียง แต่บนผิวที่แข็งแรง พวกเขาจะพบในสิวน้อยมักจะอยู่ในเนื้อหาของกระเพาะอาหารเนื้อเยื่ออ่อนและมีหนองฝีฝีเลือดบาดแผล อย่างไรก็ตามการมีส่วนร่วมในการเกิดโรคยังไม่เป็นที่เชื่อถือได้ กลุ่มแบคทีเรียกลุ่มที่สามประกอบด้วย Propionibacterium propionicus เท่านั้น พวกเขาอาศัยอยู่ในดิน

ความสามารถสังเคราะห์

พวกเขาได้รับการพัฒนาอย่างพอเพียงในกรดโพรพิโอนิกแบคทีเรีย แต่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และความเครียด ขณะนี้มีการจัดตั้งว่าแบคทีเรียบางชนิดมีความสามารถในการตรึงไนโตรเจนระดับโมเลกุลสังเคราะห์วิตามิน (โดยเฉพาะบี 12) ใช้ไฮโดรคาร์บอน เมื่อหมักจะปล่อยสารชีวมวลซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในทางปฏิบัติ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จากกิจกรรมของพวกเขาคือกรดอะซิติกและโพรพิโอนิก

ชีวมวลที่ไม่ทำปฏิกิริยาโดยเอนไซม์: การประยุกต์ใช้

ผลิตภัณฑ์สังเคราะห์ใช้:

ในการเลี้ยงสัตว์ ชีวมวลที่ไม่ใช้งานทำหน้าที่เป็นโปรตีนของเซลล์เดียว มีความสำคัญเป็นกรดอะมิโนที่ประกอบด้วยกำมะถันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมธิโอนิน ธ อโรนและไลซินวิตามินบี - กลุ่มธาตุอาหาร พวกเขาอยู่ในปริมาณมากที่มีอยู่ในสิ่งมีชีวิตต่อหน่วยพื้นที่ซึ่งถูกแยกออก แบคทีเรียกรดโพรพิโอนิก
การเตรียมการซึ่งถูกสร้างขึ้นจากผิวที่ถูกฆ่าโดยความร้อนจุลินทรีย์มีภูมิคุ้มกันต้านเชื้อแบคทีเรียการกระทำไวรัส นอกจากนี้ในระหว่างการวิจัยพบว่า P. Acnes มีความสามารถในการชะลอการเจริญเติบโตของเนื้องอกต่างๆรวมทั้งมะเร็งรวมทั้ง
ฆ่า P. การกระทำ Granulosum เป็นแหล่งที่มาของ porphyrins พวกเขาจะใช้ร่วมกับเชิงซ้อนโลหะเป็นเม็ดสีและสีรวมทั้งอุตสาหกรรมอาหารเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับปฏิกิริยาออกซิเดชันของ mercaptans ในปิโตรเลียมและปิโตรเลียมไฮโดรคาร์บอนและชอบ. นอกจากนี้พี Granulosum อาจจะใช้ในการสร้างตัวแทนการรักษาและวินิจฉัย

ชีวมวลที่ใช้งานอยู่

ขณะนี้ในหลายพื้นที่ผลิตภัณฑ์ที่ใช้เน้น แบคทีเรียกรดโพรพิโอนิก ส่าเหล้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นหนึ่งในที่สุดส่วนผสมทั่วไปในอุตสาหกรรมอาหาร ตัวอย่างเช่นมีการใช้ในร้านเบเกอรี่ พร้อมด้วยแบคทีเรียกรดแลคติกและยีสต์จุลินทรีย์กรดโพรพิโอนิกจะเข้าสู่เชื้อราบางชนิด พวกเขาให้เพิ่มอายุการเก็บรักษาของขนมปัง นี่เป็นผลจากฤทธิ์ยับยั้งของกรดโพรพิโอนิกต่อการพัฒนาเชื้อรา นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังอุดมด้วยวิตามินบี 12 สถานการณ์นี้มีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับคนที่รับประทานอาหารและมังสวิรัติ วัฒนธรรมเริ่มต้นยังใช้สำหรับการกักขังของอาหารสัตว์ ชีวมวลที่ใช้งานอยู่จะใช้ในการผลิตบี 12 การสร้างวิตามินโดยการสังเคราะห์สารเคมีเป็นไปไม่ได้ในทางปฏิบัติ สำหรับการนี้มีการใช้เชื้อแบคทีเรียกรดโพรพิโอนิก

การประยุกต์ใช้ในการเกษตร

ในระหว่างการเก็บเกี่ยวศัตรูพืชสามารถที่จะทำลายได้ถึง 15% ของปริมาณรวมของ ที่ความชุ่มชื้นสูงกว่า 14% เมล็ดข้าวจะร้อนและกลายเป็นรา วิธีการเก็บรักษาที่เกี่ยวข้องกับการอบแห้งการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำหรือในภาชนะปิดผนึกเป็นเรื่องยากที่จะใช้ในทางปฏิบัติ เพื่อแก้ปัญหาเหล่านี้ในบางประเทศการฉีดพ่นข้าวด้วยสารละลายโพรพิโอนิกที่มีความเข้มข้นต่ำ จะช่วยลดการเจริญเติบโตที่ใช้งานของเมล็ดจุลินทรีย์ neutralizes และเชื้อราแม่พิมพ์

แบคทีเรีย Propionic acid: "Evita"

ในช่วงกลางทศวรรษที่ 90 ของศตวรรษที่ผ่านมากลุ่มนักวิทยาศาสตร์ด้านจุลชีววิทยาในประเทศสร้างผลิตภัณฑ์เฉพาะขึ้น เขามีผลการรักษาโรคและการป้องกันโรคที่สูงเป็นพิเศษ ผลิตภัณฑ์นี้เรียกว่า "Evita" เมื่อทำเสร็จแล้วจะใช้นมวัว การผลิตตามวิธีการของการหมักโดยใช้ยีสต์พิเศษให้ในรูปแบบของ symbiosis มั่นคงระหว่างวัฒนธรรมแบคทีเรียหมู่ที่บทบาทนำได้รับมอบหมายให้แบคทีเรียโพรพิโอนิตรง

กลไกของการกระทำ

แบคทีเรีย Propionic acid ถือเป็นประโยชน์สำหรับร่างกาย อยู่ในลำไส้พวกเขาเรียกคืนโปรตีนหลังจากความเครียดการสัมผัสกับสารเคมีรังสีอัลตราไวโอเลต แบคทีเรียป้องกันการก่อตัวของสารที่ส่งเสริมการพัฒนาด้านเนื้องอกวิทยา เมื่อมีอยู่สภาพแวดล้อมของลำไส้จะถูกปรับเปลี่ยนเพื่อลดความเป็นกรด - ด่าง แบคทีเรียมีผลเป็นปฏิปักษ์ต่อจุลินทรีย์ก่อโรคและก่อให้เกิดโรคกระตุ้นการพัฒนา lacto- และ bifidobacteria ได้รับการยืนยันว่าพวกเขามีความต้านทานสูงต่อยาปฏิชีวนะโดยเฉพาะอย่างยิ่งกลุ่ม penicillin และ sulfonamides และความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของสภาพแวดล้อมในกระเพาะอาหาร คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของสายพันธุ์ของแบคทีเรียโพรพิโอนิกแอ็คทีฟนี้เป็นพื้นฐานของกลไกการทำงานของผลิตภัณฑ์ "Evita" นอกจากนี้ยังถือว่าเป็นวิธีการรักษาแบบเดียวที่ B12 มีอยู่ในปริมาณที่ใช้ในการรักษา วิตามินนี้มีส่วนเกี่ยวข้องในการสร้างเม็ดเลือด, การกระตุ้นการแข็งตัวของเลือด เป็นโรคโลหิตจาง (ขาดธาตุเหล็ก), เส้นโลหิตตีบหลาย ๆ เส้น, โรคสะเก็ดเงิน, โรคท้องร่วงในกระเพาะอาหาร

ผลต่อเคซีน (โปรตีนจากนม)

องค์ประกอบนี้ย่อยได้ไม่ดีสิ่งมีชีวิตที่เป็นผู้ใหญ่ในมุมมองของการขาดสารประกอบที่แยกออกจากกัน เมื่อนมถูกบีบโดยใช้ผลิตภัณฑ์ "Evita" โปรตีนจะถูกย่อยลงไปในกรดอะมิโน พวกเขาสร้างสารอาหารที่เป็นประโยชน์สำหรับจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ ในกระบวนการหมักจะมีกรดระเหยที่เป็นไขมันจำนวนมาก ในหมู่พวกเขา acetic, propionic, น้ำมัน, folic, isovaleric, formic และอื่น ๆ กรดเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นแหล่งอาหารหลักของลำไส้เยื่อบุผิว พวกเขายังส่งเสริมการแปลงของกรดน้ำดีหลักเป็นกรดน้ำดีที่สองและการดูดซึมกลับของพวกเขา ผลนี้ถูกนำมาใช้ในการรักษาผลิตภัณฑ์ "Evita" ของโรคอุจจาระร่วงในผู้ป่วยที่มี pathologies ในลำไส้เล็กและตับ

นอกจากนี้

ควรสังเกตว่าการจับคู่โดยนักวิทยาศาสตร์symbiosis ของแบคทีเรียเป็นลักษณะความต้านทานสูงของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปกับการกระทำของฟีนอล นี้ในทางกลับกันระบุการรักษาคุณภาพการรักษาในระบบทางเดินอาหาร Serpukhov Institute of Hygienic Regulation และ Toxicology ยังพิสูจน์คุณสมบัติต้านการกลายพันธุ์ของผลิตภัณฑ์ เป็นคุณสมบัติสำคัญของยาคือความสามารถในการฟื้นฟูจุลชีพได้อย่างรวดเร็ว ในทางกลับกันการเคลื่อนที่ของร่างกายเพื่อต่อสู้กับโรคที่เป็นธรรมจำนวนมาก