ความภักดีในอดีตลึก: ขนมปังจัดงานแต่งงาน - สูตรสำหรับสูตร

พบกับแขกที่รักด้วยขนมปังและเกลือ -ประเพณีเก่าแก่ที่สุดของ Slavs จนถึงปัจจุบันนี้ประเพณีที่สวยงามได้รับการเก็บรักษาไว้ในพื้นที่หลังสหภาพโซเวียตและมีการสังเกตบ่อยๆในวันหยุดพักผ่อนบางประเภทและในช่วงเวลาที่เคร่งขรึม ขนมปังเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตความเอื้ออาทรความเป็นมิตรและการต้อนรับ เกลือ - ตัวตนของความเป็นมิตร, ความจริงใจ, ความสุขของการประชุม (ในรัสเซียเช่นที่เธอเคยรักและการรักษาเธอหมายความว่าเจ้าของร่วมสิ่งที่มีค่าที่สุดที่พวกเขามี) นั่นคือความหมายของประเพณีนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งพิธีกรรมสำหรับพิธีแต่งงาน

จัดงานแต่งงาน

เมื่อขนมปังงานแต่งงานอบสูตรของพวกเขาพยายามที่จะเลือกเพื่อให้ขนมปังอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งหวานและเขียวชอุ่ม หลังจากที่ทุกคนประสบความสำเร็จมากยิ่งขึ้นเขาก็ออกไปครอบครัวที่ใหม่และเป็นมิตรมากขึ้นควรได้รับ อบด้วยแป้งที่น่ารับประทานและกลิ่นหอมที่ทำให้มึนเมาตกแต่งด้วยลวดลายที่สลับซับซ้อนเขามาพร้อมกับเด็กหนุ่มในโบสถ์และด้วยธนูที่เขาได้พบในมือพ่อแม่ของเขาบนธรณีประตูของบ้านซึ่งคู่สมรสของเขาได้หมั้นไว้แล้ว นอกจากนี้ขนมปังจัดงานแต่งงานของสูตรมีความลับ: เหรียญมักจะถูกใส่ลงไปในแป้ง ถ้าเธอได้รับเชิญให้เป็นแขกชายคนหนึ่งเจ้าสาวจะให้รางวัลกับเธอด้วยการจูบ ถ้าเธอพบผู้หญิงคนหนึ่งในชุดของเธอเธอก็จูบกันโดยเจ้าบ่าว ดีแล้วเจอคู่แต่งงานใหม่คนหนึ่งที่แขกสามารถจูบตัวเองได้ มันกลายเป็นเรื่องสนุกตลกตลกซึ่งตรงกับอารมณ์ทั่วไปของงานแต่งงาน

เราอบกัน: สูตรที่ 1

และตอนนี้เกี่ยวกับการทำอาหารขนมปังจัดงานแต่งงาน สูตรแรก สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง: 1 กก. ของแป้งสาลีเกรดสูงสุดยีสต์ - 50 กรัมนม - 200-250 กรัมเนย - 75 กรัมน้ำตาล - 150-200 กรัมไข่ - 1 ชิ้นเกลือ - ช้อนชา อุ่นนมเล็กน้อยเพิ่มยีสต์และส่วนที่เหลือของส่วนผสมและนวดแป้ง ครอบคลุมและใส่ใน 2 ชั่วโมงในที่อบอุ่น เมื่อมวลเพิ่มขึ้นปริมาตรให้เรียงแถวอีกครั้งทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง แล้วกดกลับ หลังจากนั้นให้ถอดออกจากโถ, ม้วนในรูปแบบของลูกบอลและวางใต้ผ้าเช็ดตัวสะอาดให้ยืน ถ้าคุณต้องการจำนวนมากของงานแต่งงานก้อนขนมปัง, สูตรแนะนำให้เพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์ ฯลฯ จากนั้นก็เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้แป้งมีรูปร่างที่เหมาะสมแยกส่วนหนึ่งของมันสำหรับการตกแต่ง

เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้สัญลักษณ์ต่อไปนี้มีความเหมาะสม: แหวน, แหวน, หงส์, หัวใจ โดยทั่วไปการออกแบบของก้อนจัดงานแต่งงานเป็นเรื่องละเอียดอ่อนควรจะคิดออกล่วงหน้า ตัวเลขถูกแกะสลักจากที่ตั้งใจไว้สำหรับการทดสอบนี้ และบนพื้นผิวที่มากของขนมปังที่คุณสามารถบีบออกดอกไม้ใบหูข้าวโพดนก curlicues มันยังคงแนบร่างโยเกิร์ตก้อนกับไข่ตีและอบในเตาอบจนสุกที่อุณหภูมิ 240 องศา เสิร์ฟก้อนดังกล่าวบนผ้าปักหรือผ้าเช็ดปากที่สวยงามสง่างาม บ่อยครั้งที่พวกเขาผูกริบบิ้นและดอกไม้ไว้

เราอบกัน: สูตรที่ 2

วิธีการทำขนมปังแต่งงานยัง? สูตรใหม่ต้องใช้: แป้ง - 8 แก้วหรือมากกว่าเล็กน้อย (850 กรัม - 1 กก.) ยีสต์แห้ง - 20-25 กรัมเนย 100-120 กรัมครึ่งถ้วยนม 10 ไข่ 6 แก้วน้ำตาลเกลือ 50 กรัม ความสนุกของ 1 มะนาวและช้อนชาอบเชย นวดและเตรียมแป้ง เลือกชิ้นส่วนสำหรับตกแต่งรูปก้อนจากมวลชนหลัก เป็นเครื่องประดับ, ถักเปีย, ใบรูปแบบ ฯลฯ แนบกับพื้นผิวของขนมปัง ทิ้งไว้ในรูปแบบนี้สำหรับการยกแล้วแปรงกับไข่และอบ

มีงานแต่งงานที่สนุกสนานและปล่อยให้ก้อนขนมปังของคุณสวยและอร่อยที่สุด!