แขกชาวตะวันออก - กะหล่ำปลีจีน

เมื่อไม่นานมานี้ผักชนิดนี้ไม่ได้รับความนิยมมากนัก ผู้ซื้อไม่ค่อยให้ความสนใจกับเขาเนื่องจากราคาที่สูงขึ้นและไม่ทราบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ ตอนนี้ผักกาดขาวเริ่มก่อให้เกิดความสนใจเพิ่มมากขึ้น มันเริ่มที่จะเติบโตในยูเครนและรัสเซียราคากลายเป็นราคาที่ไม่แพงมากและเร็ว ๆ นี้ก็เป็นที่ชัดเจนว่ามันเป็นประโยชน์มากขึ้นกว่าญาติสีขาว

วัฒนธรรมที่หนาวเย็นนี้ไม่เพียงเท่านั้นใบและหัว แต่ยังกึ่ง kochannoy มันโตขึ้นในญี่ปุ่นเกาหลีและจีน หัวของมันมีรูปร่างเหมือนผักกาดหอมแบบโรมัน ส่วนล่างของมันจะประกอบเป็นดอกกุหลาบและฉ่ำมากขึ้นส่วนบนประกอบด้วยใบสว่างละเอียดอ่อน องค์ประกอบสีของใบสามารถแตกต่างจากสีเหลืองถึงสีเขียวอ่อนและหัวของมันเองมีความยาวได้ถึงครึ่งเมตร

กะหล่ำปลีจีนมักเรียกกันว่าสลัด ใบฉ่ำและละเอียดอ่อนของเธอดูคล้ายสลัดที่มีชื่อเสียงในด้านรูปร่างและรูปแบบ กับพวกเขาเตรียมแซนวิชพวกเขาตกแต่งอาหารต่างๆและสลัด แต่ที่มีค่าที่สุดในผักนี้คือน้ำผลไม้ ในปริมาณมากมันมีอยู่ในส่วนล่างของศีรษะหนาแน่นมากขึ้นและอ้วน โดยทั่วไปน้ำผลไม้มากขึ้นเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ มีกะหล่ำปลีจีนแน่นอน การใช้มันยังอยู่ในองค์ประกอบวิตามินที่อุดมไปด้วย มีทั้งกลุ่มวิตามิน B, PP, K, E, A และวิตามินซีเกือบจะเหมือนกับในส้ม นี้เป็นวิตามินที่แท้จริงที่ซับซ้อนเนื่องจากการบริโภคเป็นประจำซึ่งการทำงานของระบบและอวัยวะที่สำคัญทั้งหมดจะดีขึ้นอย่างมากเช่นเดียวกับสภาพทั่วไปของร่างกาย

อาหารจากผักที่ยอดเยี่ยมนี้เหมาะอย่างยิ่งในช่วงนี้ขาดวิตามินและกะหล่ำปลีจีนปรุงสุกเช่นเดียวกับกะหล่ำปลีขาว เป็นเค็มหมักและเปรี้ยวต้มและตุ๋น ชาวเกาหลีชอบมันในรูปแบบของ "กิมจิ" ที่ละเอียดอ่อนฉ่ำและมีรสเฉียบพลันนักวิทยาศาสตร์ชาวเกาหลีบอกว่าอยู่ในรูปแบบนี้จะก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย ที่เราผักนี้ส่งในรูปแบบของสลัดที่สวยงามและอ่อนโยนมากเพิ่มปรุงแต่งและใช้ในรูปแบบของเครื่องประดับของอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยกับกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีและ Borscht แต่อย่าลืมว่าส่วนใหญ่ของสารอาหารและวิตามินในกระบวนการของการรักษาความร้อนจะหายไป

ไม่เพียง แต่วิตามิน แต่ยังรวมถึงแร่ส่งผลกระทบต่อกะหล่ำปลีจีน ประโยชน์ของมันอยู่ในเนื้อหาของนิกเกิลเซอร์โคเนียมโมลิบดีนัมไทเทเนียมไอโอดีนโครเมียมวาเนเดียมทองแดงกำมะถันและแมงกานีส ค่อนข้างแคลเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสเหล็กและโซเดียม มันมีเส้นใยธรรมชาติมากและดังนั้นผลประโยชน์มากที่สุดในการทำงานของลำไส้ มาตรฐานของกระบวนการเผาผลาญอาหารทั้งหมดและการบำรุงรักษาคุณสมบัติป้องกันสูงของระบบภูมิคุ้มกันจะได้รับการส่งเสริมโดยกะหล่ำปลีจีน

เนื้อหาแคลอรี่ในรูปแบบใหม่ - มีเพียงสิบหกเท่านั้นแคลอรี่ต่อร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์ และในรูปต้มจะยิ่งเล็กลง ขอแนะนำไม่เพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับโภชนาการอาหาร แต่ยังเป็นป้องกันที่ดี การบริโภคผักอย่างต่อเนื่องช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายป้องกันความดันโลหิตสูงหัวใจวายและหลอดเลือด

เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิทยาศาสตร์พบว่าชาวจีนกะหล่ำปลีมีคุณสมบัติต่อต้านมะเร็งและสามารถปกป้องร่างกายจากมะเร็งได้อย่างสมบูรณ์ มันมีประสิทธิภาพสำหรับความเครียดและความผิดปกติของระบบประสาทจะใช้สำหรับไมเกรนและโรคเบาหวาน ในภาคตะวันออกด้วยความช่วยเหลือของโรคแผลในกระเพาะอาหารจะหาย ผักนี้มีกรดอะมิโนที่ไม่ซ้ำกัน - ไลซีนซึ่งเป็นกลางโปรตีนต่างประเทศ นอกจากนี้ยังส่งเสริมการสร้างเม็ดเลือดขาวและเม็ดเลือดขาวที่รวดเร็วขึ้นในร่างกายและทำให้เลือดไหลเวียนได้ดียิ่งขึ้น

การแต่งหน้าที่สมบูรณ์แบบของร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุรวมทั้งการป้องกันจากจำนวนมากของโรคร้ายแรง - นี่คือผักกาดขาว ปริมาณแคลอรี่ของผักชนิดนี้จะมีรสชาติที่ดีต่อผู้สนับสนุนอาหารและความสดชื่นสดชื่นจะไม่ทำให้ใครไม่แยแส