วิธีการปรุงอาหารจากแยมเนยเทียม: สูตรสำหรับการรักษาชิ้นใหญ่ของลูกพีช
แยมจากลูกพีชสามารถนำมาประกอบกับหมวดหมู่ได้อาหาร มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าผลไม้ชนิดนี้ไม่เหมาะสำหรับการอนุรักษ์เนื่องจากบางชนิดมีฝาปิดซึ่งทำให้ยากต่อการใช้งาน นั่นเป็นเหตุผลที่แยมทำมาจากลูกพีชและเนคโตรินซึ่งมีเปลือกเรียบ ช่วยให้ทำงานกับผลิตภัณฑ์นี้ได้ง่ายขึ้น ควรสังเกตว่าเป็นเนยเทียมที่มีเนื้อหนาแน่นและมีกลิ่นหอมพิเศษที่เปลี่ยนแยมจากมันลงในผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริง
สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:
- น้ำส้มสายชูจากลูกพีช - 2 กก.
- น้ำตาลทรายขาว - 1 กิโลกรัม;
- น้ำ - 1 แก้ว
การเลือกและการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์
เพื่อให้อร่อยแยมจาก nectarine,สูตรที่ presupposes การเก็บรักษาผลไม้ในรูปแบบทั่วไปมากที่สุดเป็นครั้งแรกที่จำเป็นในการเลือกลูกพีชที่ถูกต้อง ไม่ควรสุกหรือเขียว ในกรณีนี้ผลไม่ควรทำเครื่องหมายความเสียหายหรือ wormholes ชัดเจน
การจัดเตรียม
ขั้นแรกคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อม ทำจากน้ำและน้ำตาลให้ความร้อนในกระทะ ในกรณีนี้คุณสามารถเพิ่มปริมาณของเหลวได้หากส่วนผสมที่เป็นส่วนผสมหนาเกินไป มันอยู่ในนั้นที่แยมจากน้ำทิพย์จะได้รับการเตรียม สูตรบอกว่าน้ำเชื่อมจะต้องเทลงในลูกพีชหั่นบาง ๆ แล้วปล่อยให้เป็นเวลาหลายชั่วโมงจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์
การอนุรักษ์
หลังจากที่จานพร้อมแล้วก็จำเป็นบรรจุในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว พวกเขาทันทีต้องปิดด้วยฝาพิเศษและหันกลับ สูตรอาหารจำนวนมากบอกวิธีทำให้แยมจากเนคไทส์พลาดช่วงเวลานี้แม้ว่าจะมีความสำคัญมาก ความจริงก็คือมวลความเย็นจะสร้างแรงดันย้อนกลับในโถและถ้าไม่หันไปทางอากาศจะเข้าไปข้างในได้ ในเวลาเดียวกันจำเป็นต้องคลุมจานด้วยผ้าหนาหรือผ้าห่มเพื่อให้ความเย็นเกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมอและค่อยๆ หลังจากที่กระป๋องกลายเป็นอุณหภูมิห้องพวกเขาสามารถอยู่ในที่มืดและเย็นเพื่อจัดเก็บได้นาน
