ครีมโยเกิร์ตที่ละเอียดอ่อนสำหรับทุกโอกาส

บทความนี้จะเน้นเรื่องการเตรียมตัวอร่อยและโยเกิร์ตอากาศขนมครีมและขนมเค้ก อาหารอันโอชะนี้สามารถนำมารับประทานเป็นอาหารจานแยกต่างหากมันเป็นประโยชน์มากง่ายและแคลอรี่ต่ำ ขนมแสงดังกล่าวที่คุณสามารถกินเด็กเล็กและผู้ที่ยึดมั่นในการรับประทานอาหาร

เพื่อเตรียมครีมนมเปรี้ยวเรามันต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้: 2% ปอนด์ของชีสผลไม้โยเกิร์ตไม่มีน้ำมัน - 300 กรัม (15% ครีมอาจจะ) ของแยม - ผงโกโก้ 50 กรัม - 10g, พรุน 10 ชิ้นสด (กระป๋อง) เชอร์รี่หรือแอปริคอท

อย่างละเอียดบดชีสกระท่อมกับ½ส่วนของแยมและโกโก้เราเพิ่มผลไม้โยเกิร์ตมีเพื่อให้มวลของเราไม่ได้เป็นของเหลวมากเกินไป จากนั้นครีมที่ได้จะถูกส่งไปยังเครื่องปั่นและตีจนชีสกระท่อมละลายได้หมด เราใช้ kremanka และกระจายครีมโยเกิร์ตที่มีภาพนิ่งที่ด้านบนด้วยช้อนขนาดเล็กที่เราทำร่องเล็ก ๆ ในรูปแบบของ "ปล่องภูเขาไฟ"

ในนั้นเราเทแยมเล็กน้อยที่นั่นเราส่งเชอร์รี่ พรุนลูกพรุนก็จะจำลอง "แมกม่าแช่แข็ง" ของหวานก็พร้อมแล้ว รสชาติของมันจะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ - อาหารอันโอชะอ่อนโยนนี้จะกลายเป็นอาหารโปรดของครอบครัวของคุณ

สูตรต่อไปนี้จะอร่อยไม่น้อย - นี้ครีมโยเกิร์ตครีมมูส - ง่ายและง่ายพอที่จะเตรียม มูสนี้เหมาะสำหรับแม้กระทั่งชั้นของการอบใด ๆ : เค้ก, เค้ก เจลาตินมีอยู่ในสูตรความสอดคล้องของครีมมูสจะขึ้นอยู่กับปริมาณของมัน สามารถเปลี่ยนสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ได้ทุกครั้งที่มีรสชาติใหม่ ๆ

การทำอาหารแบบคลาสสิก: ครึ่งหนึ่งของกิโลกรัมชีสกระท่อม 20 กรัมเจลาตินครึ่งลิตรของโยเกิร์ต (คุณสามารถดื่ม แต่ไม่มากของเหลว), ลูกพีชเชอร์รี่สตรอเบอร์รี่น้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) และครึ่งถ้วยน้ำต้ม

เจลาตินต้องถูกแช่ก่อนน้ำเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง แล้วเทลงในกระทะและความร้อนเบาจนเจลาตินจะละลายได้อย่างสมบูรณ์ (ไม่อนุญาตให้เดือด) โยเกิร์ตชีสกระท่อมน้ำตาลตีด้วยเครื่องปั่นจนมีส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันเทใส่เจลาตินแล้วเทลงไปอีกครั้ง

เราแพร่กระจายชั้นครีม: สตรอเบอรี่ - ครีม - พีช - ครีม - เชอร์รี่ - ครีม โยเกิร์ตมูสผลไม้จะถูกส่งไปที่ความหนาวเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้เป็นไปอย่างราบรื่น เป็นผลให้เราได้ของหวานแสนอร่อยซึ่งจะเป็นการเพิ่มยอดขายให้กับตารางเทศกาล

เคล็ดลับบางประการในการทำขนม:

- น้ำผลไม้สามารถใช้ในการแช่เจลาติน

- ส่วนของโยเกิร์ตสามารถถูกแทนที่ได้ด้วยครีม 30%ได้รับครีมโยเกิร์ตที่อ่อนนุ่ม การทดสอบที่มีความสุขที่กำลังมองหารสชาติใหม่และบรรลุผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมและจากนั้นร่วมกับผู้อื่นคิดของพวกเขา

และในที่สุดเราจะแบ่งปันสูตรอร่อย: เค้กฟักทองกับโยเกิร์ตครีม 10 เสิร์ฟจะต้องมี:

• ฟักทอง - 500 gr (ตะแกรง);
• ไข่ 4 ฟอง
• อัลมอนด์สองร้อยกรัม;
• หนึ่งร้อยกรัมแป้ง;
• 100 กรัมของน้ำตาลทรายหรือผง;
• เปลือกมะนาว;
• เกลือเล็กน้อย
• 5 กรัมของยีสต์

ครีมโยเกิร์ตสำหรับเค้ก:

• วิปปิ้งครีม - 60 กรัม;
• โยเกิร์ต - 300 กรัม;
• น้ำตาลผง - 50 gr

อัลมอนด์ที่จะบดในเครื่องบดกาแฟก่อนการก่อตัวแป้งแล้วเทลงในชามและผสมกับฟักทองขูด แยกไข่แดงออกจากโปรตีน: ไข่แดงกับยีสต์มะนาวและแป้งร่อนจะเพิ่มมวลของฟักทองอัลมอนด์และผสมให้เข้ากันดี

โปรตีนบีบเกลือและค่อยๆใส่ในแป้ง เทลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 165 องศาเซลเซียสและเทออกประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากเค้กเย็นลงให้โรยแป้งน้ำตาลอย่างละเอียด

ครีมทำอาหาร: ปัดครีมกับน้ำตาลและมะนาวผสมกับมวลของโยเกิร์ตและย่อยสลาย kremanki - การส่งเค้กฟักทองของเขาและสามารถวางเช่นชั้นของเค้ก "Tiramisu" ต้องพยายามครั้งเดียวที่คุณจะไม่เคยยอมแพ้ขนมชิ้นนี้