พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวกระเทียม: เก็บที่บ้าน
ใช้กระเทียมเพื่อการบริโภคของคนในตลอดทั้งปี เป็นเครื่องมือที่ดีในการป้องกันโรคหวัดและโรคติดเชื้อ เขาให้อาหารรสเผ็ดและเผ็ดมากมาย ดังนั้นเกือบทุก hostesses พยายามที่จะจัดหาจำนวนหนึ่งของผักนี้สำหรับฤดูหนาว แต่ไม่ทั้งหมดของพวกเขารู้วิธีที่จะทำมันถูกต้อง ชุดรูปแบบของบทความของเราคือ "กระเทียม: Storage at Home" จากข้อมูลด้านล่างคุณสามารถเรียนรู้กฎต่างๆในการจัดเตรียมผักที่มีซี่โครงเพื่อการเก็บรักษาระยะยาวตลอดจนวิธีการที่น่าเชื่อถือในการเตรียมอาหารเพื่อใช้ในอนาคต ดังนั้นอ่านและจดจำ
วิธีการเตรียมกระเทียมสำหรับจัดเก็บ?
ทันทีหลังจากที่ผักถูกขุดมาดินต้องย่อยสลายในที่แห้งและมืด สามารถทำได้ภายใต้ต้นไม้บนระเบียงในยุ้งฉาง เก็บให้พ้นจากแสงแดดและความชื้น เมื่อพืชแห้งออกลำต้นจะถูกตัดออกซากของแผ่นดินจะหลุดออกจากศีรษะ รากจะถูกตัดด้วยกรรไกรและเหยียบลงจากฟัน 1 ซม. แม่บ้านบางคนอ้างว่ากระเทียมดีขึ้นถ้ารากของมันถูกเผาด้วยเทียน ถ้าเก็บผักต่อไปควรจะเป็น "เคียว" ก็ไม่จำเป็นต้องตัดลำต้นเพียงการประมวลผลรากจะดำเนินการ
กระเทียม: ที่เก็บ
ที่บ้านคุณสามารถบันทึกหัวของกระเทียมสดตลอดทั้งปี อย่างไร? พูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้โดยละเอียด
- หัวที่เตรียมไว้จะอยู่ในถุงที่ทำจากเสื้อรัดรูปครอนหรือตาข่ายพิเศษและเก็บไว้ในสภาพที่ถูกระงับ
- ถ้าคุณ จำกัด การเข้าถึงอากาศที่หัวแล้วพวกเขาจะมีอายุการใช้งานนาน การทำเช่นนี้จาระบีด้วยน้ำมันพืช ตัวเลือกที่เหมาะที่สุดคือผ้าลินิน แต่การพิจารณาว่าไม่ถูกต้องคุณสามารถใช้มะกอกดอกทานตะวันและน้ำมันอื่น ๆ ในการประมวลผลกระเทียม ผลเช่นเดียวกันนี้สามารถทำได้หากหัวโกนปกคลุมด้วยชั้นของขี้ผึ้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องพับเก็บเป็นตาข่ายผูกและจุ่มลงในขี้ผึ้งละลายที่อบอุ่น (ไม่ร้อน) หลังจากแข็งตัวแล้วให้เก็บกระเทียมไว้ในตะขอ
- ลำต้นมีหัวโกนอยู่บนพวงหรีดหรือเป็นพวงหรีดและแขวนไว้ในที่แห้ง
- วิธีอื่นที่คุณสามารถบันทึกกระเทียมเป็นเวลานาน? สามารถจัดเก็บที่บ้านของผักนี้ได้ในขวดแก้ว การทำเช่นนี้พวกเขาจะฆ่าเชื้อและเต็มไปด้วยหัวกระเทียม แม่บ้านบางคนเทแป้งด้วยแป้ง ฝาครอบภาชนะสามารถเป็นทั้งฝาพลาสติกและบิดโลหะ เก็บรักษาหัวเก็บเกี่ยวในลักษณะนี้เป็นเวลานานมากรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของพวกเขา
- การเก็บกระเทียมในเกลือ ในกล่องไม้อัด (ไปรษณีย์พัสดุ) หรือถังไม้เกลือแห้งเทลงด้านล่าง กระจายศีรษะเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน ปกคลุมด้วยชั้นของเกลือ จากนั้นจึงใส่กระเทียมอีกชั้นหนึ่งขึ้นอีกครั้งและใส่เกลืออีกครั้ง ดังนั้นคอนเทนเนอร์ทั้งหมดจะเต็มไป ชั้นบนของเกลือควรมีอย่างน้อย 3-4 เซนติเมตร
- เก็บกระเทียมไว้ประมาณ 4-5 เดือนในตู้เย็น เมื่อต้องการทำเช่นนี้พับลงในถุงกระดาษทิชชูและวางไว้บนหิ้งด้านล่าง
ตอนนี้คุณยังรู้วิธีประหยัดเวลานานด้วยชนิดของผักเพื่อสุขภาพและมีสุขภาพดีเช่นกระเทียม การเก็บรักษาที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในการบันทึกการเก็บเกี่ยวทั้งหมดของผักที่มีซี่ฟัน
