สูตรง่ายๆของน้ำเกรวี่จากหัวใจไก่
อาหารร้อนจากเครื่องใน - วิธีที่ดีออกสำหรับผู้หญิงที่เป็นเศรษฐี นอกจากนี้ยังมีราคาถูกและอร่อยและการเตรียมอาหารไม่ใช้เวลาคุณมากและจะแตกต่างกันในหลากหลาย โดยทั่วไปสูตรจากหัวใจไก่สามารถแตกต่างกันในรูปแบบของพวกเขา แต่มักจะเปลี่ยนออกอร่อยซึ่งแม้ในตารางเทศกาลจะไม่อับอายที่จะให้ไม่ต้องพูดถึงระบอบการปกครองการรับประทานอาหารในชีวิตประจำวัน!
มีสูตรของน้ำเกรวี่จากหัวใจไก่ที่มีการใช้ส่วนผสมเช่นมะเขือเทศวางหรือเปรี้ยวครีม นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะประสบความสำเร็จในการรวมเห็ดและส่วนประกอบอื่น ๆ ดังนั้นขอเริ่มต้น
การให้บริการของหัวใจไก่กับวางมะเขือเทศ
เพื่อเตรียมอาหารเก๋เราจะต้อง:
- หัวใจของไก่ - เจ็ดร้อยกรัม;
- แครอท;
- หัวหอม;
- ใบไม้ของลอเรล;
- ส่วนผสมของพริก;
- สองวางมะเขือเทศช้อนโต๊ะ (25%);
- น้ำมันลีนบางชนิดสำหรับทอด
- เกลือบางอย่างที่คุณชื่นชอบ
เราเริ่มเตรียมตัว:
- หัวหอมที่มีแครอททำความสะอาด เราถูรากพืชและตัดหัวหอมเป็นก้อน ทอดทั้งสองส่วนผสมในน้ำมันลีนบนกระทะดีอุ่น และหลังจากทอดทอดในกระทะ
- ไก่หัวใจ (จะดีกว่าที่จะใช้สดไม่แช่แข็ง) ล้างและทิ้งในกระชอน เมื่อระบายน้ำส่วนเกินทอดให้ทอดในกระทะประมาณ 10-15 นาที เมื่อน้ำซุปทอดจะถูกปล่อยออกมา แต่ไม่จำเป็นที่จะระเหยกลายเป็นของแข็งเพื่อไม่ให้อาหารแข็งเกินไป
- ผลิตภัณฑ์ย่อยพร้อมกับของเหลวที่เกิดขึ้นระหว่างการทอดให้ใส่กระทะใน บริษัท ลงในหัวหอมและแครอทซึ่งเตรียมไว้แล้ว
- เพิ่มส่วนผสมของพริกและเครื่องเทศที่มีลอเรล
- เทน้ำ (หรือไก่ broth) เพื่อปกปิดหัวใจ เราใส่กระทะไฟขนาดเล็กเพื่อดับไฟ
- ทันทีที่เดือดเราแนะนำวางมะเขือเทศกวนเบา ๆ เราดับไฟ 15 นาที
- นี้อร่อยที่สุดจากอ่างหัวใจไก่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยเครื่องปรุงใด ๆ ตัวอย่างเช่นด้วยข้าวที่บริสุทธิ์หรือต้ม
วิธีการทำซอสจากไก่ที่มีครีมเปรี้ยว
ทุกคนไม่ชอบการวางมะเขือเทศ บางทีคุณไม่สามารถใช้มันตามคำแนะนำของแพทย์ (และมันเกิดขึ้น)? ในกรณีนี้ไม่ได้อารมณ์เสียและเพียงในสูตรของน้ำเกรวี่จากหัวใจไก่วางมะเขือเทศจะถูกแทนที่ด้วยความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่สำหรับครีมหรือครีม
ในรูปแบบนี้เราจำเป็นต้องทำอาหาร: ปอนด์ไก่หัวใจครีมเปรี้ยวหอมใหญ่หรือเล็ก ๆ น้อย ๆ ส่วนผสมของพริกและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสน้ำมันเกลือและลอเรล
การจัดเตรียม
- เราทำความสะอาดและปรับละเอียดคมชัด ทอดเบา ๆ
- หัวใจถูกล้างและแห้งจากความชื้นส่วนเกิน แล้วนำไปผัดในน้ำมันที่ผอมจนเป็น "บลัชออน"
- ในหม้อที่เราใส่หัวใจผสมกับหัวหอม เติมน้ำ (ประมาณหนึ่งลิตร) และเคี่ยวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงกับไฟที่ตื้นที่สุด ในขั้นสุดท้ายใส่ส่วนผสมของครีมและเครื่องเทศลงในกระทะ เราเคี่ยวอีกสิบนาทีกวน ปิดไฟและฝาครอบจานที่มีฝาปิด - ปล่อยให้ส่วนที่เหลือน้อย และคุณสามารถนั่งบนโต๊ะได้
พอดีกับไก่ชนิดต่างๆหัวใจสำหรับมื้อที่สองของมื้ออาหารประจำวัน แต่คุณสามารถปรุงอาหารพวกเขาสำหรับวันหยุด มีซอฟต์แอ็ปเปิ้ลที่อุดมไปด้วยซอสที่ลงตัวกับมันฝรั่งหรือพาสต้าข้าวหรือข้าวโอ๊ตโจ๊ก เพลิดเพลินกับความกระหายของคุณ!
