ช็อกโกแลตบิสกิตกับเชอร์รี่: สูตรที่มีรูปถ่าย

เชอร์รี่เค้กฟองน้ำเป็นไปอย่างรวดเร็วและอร่อยเค้กที่ไม่ต้องใช้ส่วนผสมหลายอย่าง ของหวานนี้สามารถจัดได้ง่ายในรูปแบบของเค้กและให้บริการไปยังโต๊ะเทศกาล วิธีการทำอย่างถูกต้องเราจะบอกในบทความที่นำเสนอ

เค้กกับเชอร์รี่: สูตรที่มีภาพของขนมสำเร็จรูป

มีหลายทางเลือกสำหรับการอบของหวานในคำถาม เราตัดสินใจนำเสนอแบบดั้งเดิม ขอบคุณเขาคุณจะได้รับมากอ่อนโยนและแท้จริงละลายในปากของคุณโฮมเมดรักษา

ดังนั้นสิ่งที่ส่วนผสมที่เราต้องทำเค้กช็อคโกแลตฟองน้ำกับเชอร์รี่? สูตรสำหรับเค้กที่เรียบง่าย แต่อร่อยนี้? ต้องใช้:

• โซดาอาหาร + น้ำมะนาว - ช้อนขนม 1/2;
• ไข่ขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
• ครีมมีไขมันสูง - 250 กรัม;
• น้ำตาลบีทรูท - 270 กรัม;
• ผงโกโก้ (คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตธรรมชาติ) - ประมาณ 5 ช้อนขนาดใหญ่;
• แป้งสาลี - ประมาณ 260 กรัม;
• เชอร์รี่แช่แข็งหรือสด - ประมาณ 2/3 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 10 มล.;
• วานิลลิน - 5 กรัม

การปรุงอาหารแป้งช็อกโกแลต

วิธีการเริ่มต้นการทำอาหารเค้กฟองน้ำกับเชอร์รี่? แน่นอนจากฐานการนวด ไข่แดงถูกแยกออกจากโปรตีนอย่างระมัดระวังและกระจายอยู่ในอาหารที่แตกต่างกัน น้ำตาลจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมแรกแล้วจึงนำมาบดละเอียดโดยใช้ช้อนขนาดใหญ่ ทันทีที่มวลไข่กลายเป็นปุยและขาวพวกเขากระจายครีมเปรี้ยวของเนื้อหาไขมันสูงไปและผสมให้เข้ากัน สำหรับโปรตีนพวกเขาจะถูกตีลงในโฟมที่แข็งแรง เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้มือปัดและคุณสามารถใช้เครื่องปั่น

มีการดำเนินการอธิบายการกระทำฝูงไข่ต่อ ต่อไปพวกเขาเพิ่มโซดาซึ่งเป็น pre - ดับด้วยน้ำมะนาว นอกจากนี้โกโก้วานิลลาและแป้งสาลีจะเทลงในฐาน ส่วนประกอบทั้งหมดแทรกแซงอย่างทั่วถึงเพื่อให้ได้แป้งสม่ำเสมอและโปร่งสบาย พ่อครัวบางคนใช้เครื่องผสมเพื่อการนี้

การเตรียมผลเบอร์รี่สำหรับเค้ก

เค้กเชอร์รี่สามารถปรุงสุกด้วยน้ำแข็งหรือผลไม้สด เมื่อต้องการทำเช่นนี้จะถูกแยกออกจากถังล้างสะอาดและลบกระดูกทั้งหมด ถ้าผลไม้เชอรี่รี่ถูกแช่แข็งพวกเขาจะละลายออกก่อน

กระบวนการสร้างผลิตภัณฑ์

สิ่งที่ควรอบเค้กกับเชอร์รี่? สูตรที่เกี่ยวข้องกับการใช้รูปแบบทนความร้อนกับด้าน 6-8 ซม. มันเป็น preheated ในเตาอบและจากนั้นหล่อลื่นด้วยน้ำมัน (ผัก) หลังจากนั้นในจานที่เตรียมไว้วางแป้งบิสกิตทั้งหมด เป็นที่พึงปรารถนาที่จะดำเนินการกระบวนการนี้ทันทีหลังจากการนวด ถ้าคุณถือฐานไว้นานกว่า 5-10 นาทีเค้กจะไม่ขึ้นอย่างถูกต้องและจะกลายเป็นความฉลาด

เมื่อแป้งมีรูปร่างแล้วก็ให้เข้ากันสลับกันวางไข่เชอร์รี่ นี้สามารถทำได้ในลักษณะวุ่นวาย ควรสังเกตว่าผลเบอร์รี่จะถูกฝังไว้เล็กน้อยในฐาน นี้ค่อนข้างปกติ

ทำเค้กในเตาอบ

ควรอบเค้กกับเชอร์รี่อย่างไร? หลังจากกรอกแบบฟอร์มแล้วจะส่งไปที่เตาอบ เพื่อให้เค้กเป็นสีเขียวชอุ่มที่สุดตู้ครัวควรอุ่นไว้ที่ 180 องศา อบขนมที่อุณหภูมิที่กำหนดไว้เป็นเวลา 45 นาที ในช่วงเวลานี้แป้งควรเตรียมตัวให้พร้อมและพองตัวได้ดี

วิธีการให้บริการกับตาราง?

ได้ตรวจสอบความพร้อมของเค้กฟองน้ำอย่างเรียบร้อยนำออกจากเตาอบแล้วออกจากรูปร่าง ใส่เค้กลงบนจานที่สวยงามแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์ถูกตัดและนำเสนอแก่แขกผู้มาร่วมงานพร้อมกับชาร้อน

เราตกแต่งขนมสำหรับโต๊ะวันหยุด

เค้กช็อคโกแลตฟองน้ำกับเชอร์รี่จะทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบที่ยอดเยี่ยมในการทำเค้กเทศกาล ในการทำเช่นนี้เราอาจต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• เชอร์รี่แยม - ประมาณ 7-8 ช้อนขนาดใหญ่;
• ครีมเปรี้ยวไขมันประมาณ 300 กรัม;
• น้ำตาลอ่อน - 1/2 ถ้วย;
• ครีมในถัง (เก็บ) - เพื่อตกแต่งของหวาน;
• เชอร์รี่สดกับกิ๊ก - 2 ชิ้น

การเตรียมครีม

ครีมสำหรับเค้กนี้สามารถใช้แตกต่างกันได้ แต่เราเชื่อว่าฟิลเลอร์ครีมเปรี้ยวเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับเค้กช็อคโกแลตฟองน้ำ เพื่อเตรียมความพร้อมผลิตภัณฑ์นมจะถูกปั่นด้วยเครื่องปั่นช่วยค่อยๆเทน้ำตาลทรายลงไป ที่ทางออกพวกเขาจะมีมวลสีขาวที่อุดมไปด้วยค่อนข้างมากซึ่งจะถูกนำมาใช้งานได้ทันทีตามวัตถุประสงค์

ขั้นตอนการขึ้นรูปเค้ก

หลังจากอบเค้กช็อกโกแลตฟองน้ำแล้วลบออกจากแม่พิมพ์และระบายความร้อนได้อย่างสมบูรณ์ภายในสองชั่วโมง ถัดไปเค้กถูกตัดเป็นสามเค้กบาง ครั้งแรกที่วางอยู่บนจานเค้กและป้ายมั่งคั่งด้วยครีมเปรี้ยว จากนั้นก็จะถูกปกคลุมด้วยเค้กที่สองซึ่งใช้แยมเชอร์รี่

ในตอนท้ายสุดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเกือบทั้งหมดกระจายเค้กฟองน้ำที่สาม ไม่เหนื่อยกับการกดของหวานด้วยมือของคุณมันหล่อลื่นอย่างเต็มที่กับเศษของครีม (รวมทั้งชิ้นส่วนด้านข้าง) หลังจากนั้นจะมีแยมเชอรี่อยู่บนพื้นผิวของเค้ก เพื่อให้ได้อาหารสำเร็จรูปแบบโฮมเมดรูปลักษณ์เสร็จเรียบร้อยตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม พวกเขาจะนำไปใช้กับด้านข้างของของหวานและตามขอบของ นอกจากนี้ในช่วงกลางของเค้กวางออกเชอร์รี่สดกับ sprig

เรานำของหวานไปเลี้ยงในเทศกาล

หลังจากเค้กช็อกโกแลตโฮมเมดบิสกิตกับเชอร์รี่จะพร้อมจะถูกส่งไปยังตู้เย็น เพื่อให้เขาได้รับการแช่อย่างละเอียดเก็บไว้ประมาณ 3-6 ชั่วโมง เมื่อเวลาผ่านไปขนมสามารถนำเสนอได้อย่างปลอดภัยไปยังโต๊ะเทศกาล นี้ควรจะทำพร้อมกับชาร้อน

ขอสรุปผล

การอบเค้กด้วยเชอร์รี่หรือทำให้เค้กเทศกาลเต็มมีอะไรที่ซับซ้อน สังเกตคำแนะนำทั้งหมดของสูตรคุณจะได้รับของหวานที่จะไม่เลวร้ายยิ่งกว่าร้าน

ควรสังเกตว่าการอบเค้กนี้สามารถใช้ไม่ได้ผงโกโก้ แต่ช็อคโกแลตจริง เมื่อต้องการทำเช่นนี้แบ่งกระเบื้องเป็นชิ้นเพิ่มนมเล็กน้อยและค่อยๆให้ความร้อนบนเตา ทันทีที่ช็อกโกแลตละลายมันจะเย็นลงเล็กน้อย (เพื่อไม่ให้แข็งตัวเต็มที่) และค่อยๆเทลงในฐานของไข่และครีมเปรี้ยว ในกรณีนี้รสชาติของขนมแบบโฮมเมดจะเด่นชัดมากขึ้นและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้