วิธีการปรุงปลา halibut ในเตาอบ

ปลาที่อุดมไปด้วยวิตามินและมีประโยชน์สารในขณะที่ทะเลยังคงมีกระดูกต่ำสุดและเป็นที่พอใจต่อรสชาติ นักโภชนาการแนะนำให้คุณใส่ปลาไว้ในอาหารอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง แต่วิธีการที่จะทำให้มันในลักษณะที่จะกรุณารสนิยมรสชาติของคนในประเทศทั้งหมดหรือไม่?

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถปรุงอาหารในเตาด้วย halibut ด้วยผัก การทำเช่นนี้คุณต้องมะเขือ (คุณสามารถแทนที่บวบ), มะเขือเทศสด, หัวหอม มะเขือเทศและมะเขือเทศจะถูกตัดเป็นวงกลมหัวหอม - แหวน ผักเป็นเค็มและปรุงรส มะเขือเทศจะถูกจุ่มลงในแป้งและผัดกับหัวหอมในน้ำมันพืช ในรูปแบบน้ำมันและเตรียมผักทอดวางอยู่บนพวกเขาจะวางวงกลมของมะเขือเทศด้านบนจะวางชิ้นเล็ก ๆ ของ halibut ลูบกับเกลือและเครื่องเทศ ปลาถูกเทด้วยน้ำมะนาวถ้าต้องการให้วางมะนาวขูดหรือชีสของพันธุ์ที่แข็ง Halibut ปรุงสุกในเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณครึ่งชั่วโมง

คุณยังสามารถใช้สูตรเป็นปรุงอาหารด้วยก๋วยเตี๋ยวในเตาอบด้วยแชมเปญ สำหรับเรื่องนี้ประมาณ 300 กรัมของเห็ด 200 กรัมรากผักชีฝรั่งแก้วไวน์ขาวเกลือและเครื่องเทศจะได้รับต่อกิโลกรัมของปลา สตูว์ผักชีฝรั่งหั่นบาง ๆ ลงในกระทะที่มีเห็ดตัดจนสุกครึ่ง หลังจากนั้นผักจะวางไว้ในแม่พิมพ์ด้านบนเป็นส่วนของ halibut จานจะเค็มและพริกไทยเพื่อลิ้มรส นี่คือแก้วไวน์ขนาดเล็กจำนวนหนึ่งของน้ำมะนาว สำหรับครึ่งชั่วโมงปลาจะใส่ในเตาอบ หลังจากนั้นซอสที่ได้จะถูกคายเนื้อเบา ๆ จากนั้นและวางลงบนกองไฟจนประมาณครึ่งหนึ่งของของเหลวระเหย หากต้องการลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยในซอสปรุงรสด้วยน้ำมันพืช Halibut กับผักวางอยู่บนจานที่เต็มไปด้วยซอสที่เกิดและโรยด้วยสมุนไพร นอกจากเห็ดคุณยังสามารถใช้เห็ดชนิดต่างๆได้เช่นเห็ดน้ำผึ้งหรือเห็ดนางรม

หนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุด, อาจ,เป็น halibut ในเตาอบ, อบในฟอยล์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้นำเนื้อขึ้นไปถูด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศโรยเล็กน้อยด้วยน้ำมะนาวห่อด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปยังเตาอบ แม้จะมีความเรียบง่ายที่เห็นได้ชัดของสูตรผลที่ได้จะเป็นปลาที่ซื้อและละลายในปาก, จานด้านที่สามารถ: สลัดผักสดหรือมันฝรั่งต้ม เพื่อให้ได้รสชาติที่ฉ่ำมากขึ้นคุณสามารถใส่มะเขือเทศสดลงบนปลาแต่ละชิ้นได้

ที่น่าสนใจและเรียบง่ายในการจัดเตรียมปลาชนิดหนึ่งเตาอบปรุงสุกในซอสเปรี้ยว ส่วนเล็ก ๆ ทอดลงในกระทะเล็กน้อย ในจานอบใส่แหวนหอมที่ปลาถูกวางไว้ ต่อไปเตรียมซอสตัวเอง สำหรับเรื่องนี้แป้งทอดเล็กน้อยในเนยครีมเปรี้ยวเครื่องเทศมีการเพิ่ม ขณะที่ตุ๋นแล้วเทลงในจาน จากด้านบนปลาจะหล่อลื่นเบา ๆ ด้วยน้ำมะนาวชีสขูดโรยหน้า เตรียมจานประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิเฉลี่ย

ฉันต้องบอกว่า halibut อบในเตาอบ,ไปได้ดีกับผักหลายชนิด ปลาทูน่าสุกกับผักชนิดหนึ่งหรือกะหล่ำดอกสามารถอร่อยและมีกลิ่นหอมเช่นเดียวกับจานที่มีประโยชน์มาก สำหรับเรื่องนี้ปลาถูกตัดเป็นแผ่นบางเล็กถูด้วยเครื่องเทศและเกลือวางบนแผ่นอบ นอกจากนี้ยังทำให้ผักชนิดหนึ่งที่ถอดออกเป็นดอกไม้ น้ำมันมะกอกผสมกับน้ำมะนาว ผลิตภัณฑ์หล่อลื่นด้วยส่วนผสมและในขณะที่วางอยู่ในเตาอบ ดังนั้นปลาที่ปรุงสุกด้วยผักสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารแยกหรือเสิร์ฟพร้อมกับจานข้างๆ

ข้าวหรือมันฝรั่งบดเหมาะสำหรับ halibut อบ สามารถจัดเตรียมได้ทั้งบนโต๊ะเทศกาลและในวันธรรมดานอกจากจะใช้เวลาไม่มาก