วิธีการปรุงอาหารปลาแซลมอนสีชมพูฉ่ำในเตาอบ: สูตรทีละขั้นตอน
วิธีการปรุงปลาแซลมอนสีชมพูฉ่ำในเตาอบ? ปัญหานี้กลายเป็นความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการที่จะกินอาหารจานอร่อยและแสนอร่อยมาก ควรสังเกตว่าไม่มีอะไรที่ซับซ้อนในการจัดเตรียมอาหารมื้อค่ำแบบปลาเช่นนี้ และเพื่อให้แน่ใจในเรื่องนี้เราจะพิจารณาวิธีการสร้างรายละเอียดเพิ่มเติม
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับปลาแซลมอนสีชมพูฉ่ำในเตาอบ
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจาน:
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง (สด) - บนคาน½;
- ปลาแซลมอนสีชมพูขนาดใหญ่สดแช่แข็ง - 1 หรือ 2 ชิ้น;
- ทะเลเกลือ - เพิ่มขึ้นตามดุลยพินิจ
- มะนาวขนาดใหญ่ - 1.5 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 35 มล.;
- มายองเนสปริมาณไขมันเฉลี่ย - 200 มล.;
- พริกไทยดำดิน (สามารถเป็นสีแดง) - ไม่กี่หยิก;
- หลอดไฟขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
- แครอทใหญ่ - 2 ชิ้น
กระบวนการแปรรูปปลา
ก่อนเตรียมปลาแซลมอนสีชมพูฉ่ำค่ะเตาอบก็ควรจะดำเนินการอย่างรอบคอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ปลาที่ได้มาจะต้องถูกละลายล้างทำความสะอาดนำออก insides ทั้งหมดและยังเอาหางครีบและหัว เตรียมอาหารค่ำในรูปแบบต่างๆ: ใครบางคนชอบทำชิ้นส่วนในรูปแบบของสเต็กขนาดเล็กและมีคนกินปลา เราตัดสินใจที่จะทำปลาแซลมอนสีชมพูโดยไม่ต้องตัดเป็นชิ้น
ขั้นตอนการเตรียมน้ำดอง
วิธีการทำปลาแซลมอนสีชมพูฉ่ำและอร่อย? สำหรับเรื่องนี้ขอแนะนำให้แช่ปลาสีแดงในน้ำหมักหอม เพื่อสร้างมันคุณจะต้องบีบน้ำจากมะนาว 1 แล้วเพิ่มมายองเนสปานกลางไขมันพริกไทยพื้นน้ำมันมะกอกและเกลือทะเล ถัดไปส่วนผสมทั้งหมดควรผสมกับช้อนและครอบคลุมกับพวกเขาทั้งหมดปลาที่ผ่านการประมวลผลก่อนหน้านี้ เพื่อให้กลิ่นหอมของเครื่องเทศและส่วนประกอบอื่น ๆ สามารถดูดซับได้ดีที่สุดให้ครอบคลุมฝาและทิ้งไว้ประมาณ 20-40 นาที
กระบวนการแปรรูปผัก
เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการทำปลาแซลมอนสีชมพูฉ่ำค่ะเตาอบคุณควรจำไว้ว่าจานนี้จะรวมกันได้ดีกับผักเช่นหัวหอมและแครอท พวกเขาต้องล้างทำความสะอาดและสับเป็นวงกลมบาง ในทำนองเดียวกันคุณควรรักษาครึ่งของมะนาวที่เหลือ
การขึ้นจาน
หลังจากที่ปลาแช่ในไขมันแล้วหมักดองควรวางไว้บนแผ่นฟอยล์อาหารขนาดใหญ่จากนั้นเปิดท้องส่วนใหญ่และสลับไปมาในส่วนประกอบต่อไปนี้แครอทหัวหอมสมุนไพรสดและชิ้นมะนาว ถัดไปเกลือสีชมพูจำเป็นต้องเทนมที่เหลืออยู่ในจานและห่ออย่างแน่นหนาในฟอยล์
การรักษาความร้อน
ในการอบปลาสีแดงในเตาอบควรวางไว้ในรูปแบบตื้นหรือบนแผ่นอบ นอกจากนี้หน่วยห้องครัวจะต้องมีความร้อนถึง 200 เกี่ยวกับC. ที่อุณหภูมินี้ปลาแซลมอนสีชมพูควรปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 45 นาที หลังจากเวลานี้ต้องมัดกำนัลกับปลาและทดสอบเพื่อความนุ่มนวล
อาหารที่ถูกต้องสำหรับมื้อค่ำ
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำปลาแซลมอนสีชมพูฉ่ำในเตาอบด้วยผักและผักสีเขียว จานนี้แนะนำสำหรับมื้อค่ำพร้อมกับข้าวสับทอดหรือมันฝรั่งทอด
