/ วิธีการปรุงอาหารไก่เพื่อสุขภาพที่ดี

วิธีการปรุงอาหารไก่เพื่อสุขภาพที่ดี

เนื้อไก่เป็นส่วนที่พบมากที่สุดซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาด เนื่องจากชื่อนี้มักถูกกำหนดให้เป็นเนื้อห่างจากกระดูกให้เข้าใจแนวคิดในทันที เนื้อปลาเป็นเนื้อขาวกล้ามเนื้อหน้าอกไม่มีกระดูก

เท่าไหร่ในการปรุงอาหารเนื้อไก่
ไก่เป็นไก่เนื้อและในประเทศ เนื้อของนกดังกล่าวแตกต่างกันไปในรูปแบบและคุณภาพ

ไก่เนื้อเป็นเนื้อสัตว์ พวกเขาไม่ได้ถือไข่และตกบนเคาน์เตอร์ที่อายุหกถึงแปดสัปดาห์ ในไก่ดังกล่าวทรวงอกมีขนาดใหญ่ภายใต้อิทธิพลของฮอร์โมนการเจริญเติบโตซึ่งจะถูกเพิ่มเข้าไปในฟีด

สายพันธุ์ทั่วไปไม่ใหญ่เท่ากับไก่เนื้อเนื้อของพวกเขาแข็งและเป็นเส้น ๆ

ตอนนี้เรารู้ที่มาของทรวงอกแล้วเราจะหาวิธีการปรุงไก่เนื้อไก่และสายพันธุ์ทั่วไป

คำตอบสำหรับคำถามมากมายที่ได้รับจากผู้เชี่ยวชาญสถาบันทดสอบผู้บริโภคแห่งประเทศรัสเซีย (All-Russian Institute of Consumer Testing) ซึ่งระบุว่ามากกว่าครึ่งหนึ่งของร้านค้าที่ติดเชื้อ Salmonella เพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อจากสาเหตุอาเจียนท้องเสียภาวะแทรกซ้อนรุนแรงหรือตะคริวปรุงอาหารไก่ลงในกระทะบนเตาอย่างน้อยสามสิบนาที ควรเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ด้วยพริกไทยและเกลือและควรเก็บไว้ในตู้เย็นใต้ฝาอีกสักครู่

ปรุงเนื้อไก่
เวลาที่ใช้ในการฆ่าเชื้อขยายไปสู่การปรุงอาหารในหม้อไอน้ำคู่ บางคนแย้งว่าเนื้อสีขาวในหม้อต้มสองครั้งจะสุกได้เร็วกว่าในกระทะปกติบนเตาเพราะอุณหภูมิของไอน้ำสูงขึ้นและผลิตภัณฑ์จะผ่านกรรมวิธีภายใต้ความดัน ดังนั้นเท่าไหร่ในการปรุงอาหารเนื้อไก่ในหม้อไอน้ำสองครั้งที่จะไม่เพียง แต่ปรุงอาหาร แต่ยังเพื่อต่อต้านจากเชื้อ Salmonella? โปรแกรมหวดแบบมาตรฐานได้รับการออกแบบมาสำหรับยี่สิบนาที แต่ถ้าคุณคิดว่าอุปกรณ์เหล่านี้ได้รับการพัฒนาขึ้นในยุโรปซึ่งคุณภาพของผลิตภัณฑ์ถูกควบคุมอย่างเคร่งครัดในสภาพของเราจะเป็นการดีที่จะประกันตัวเองด้วยเวลาพิเศษ การทำเช่นนี้เนื้อไก่ดีกว่าสามสิบนาทีในน้ำดองแล้วปรุงอาหารในหม้อน้ำสองห้าหรือสามสิบนาที อีกสิบนาทีจะไม่มีวันฟุ่มเฟือยและจะไม่เสียผลผลิต

เนื้อไก่ในหมู่บ้านธรรมดามีความรุนแรงกว่าไก่ไก่เนื้อดังนั้นคุณจำเป็นต้องปรุงอาหารมันอีกต่อไป เท่าไหร่ในการปรุงอาหารเนื้อไก่ไก่ประเทศคุณก็จะไม่บอกใครเพราะไม่ค่อยสุกแยกต่างหาก นกในประเทศมักจะปรุงสุกโดยสิ้นเชิงสำหรับน้ำซุป เวลาในการปรุงอาหารเกินกว่าหนึ่งชั่วโมง แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณปรุงอาหารและมีความเข้มเท่าใด

คำแนะนำทั่วไปเมื่อปรุงอาหารใด ๆ เนื้อ: คุณจำเป็นต้องเอาโฟมที่มีเสียงดัง

เท่าไหร่ในการปรุงอาหารเนื้อไก่คุณสามารถตรวจสอบโดยการตรวจสอบความนุ่มนวลด้วยส้อมทุกสิบนาทีหลังจากครึ่งชั่วโมงของการรักษา

เนื้อไก่อบ
หากคุณตัดสินใจที่จะอบฤดูกาลไก่เนื้อขาวด้วยจำเป็นต้องดูกรอบเวลาขั้นต่ำสำหรับการอบร้อน เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาและหมักเต้านมก่อนหมักอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงโดยใช้ความร้อนต่ำ จำเป็นต้องฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตราย หากต้องการเนื้อไก่อบไม่แห้งก็สามารถใส่ในแขนความร้อนหรือในจานใต้ฝาโดยเฉพาะอย่างยิ่งควรเพิ่มน้ำหรือน้ำซุปสามช้อนโต๊ะ

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารไก่ในกระทะแล้วมันควรจะทอดครึ่งชั่วโมงภายใต้ฝาบนไฟช้า

อ่านเพิ่มเติม: