อร่อยและเรียบง่าย: ไก่ย่างที่บ้าน

แม้ในสมัยโบราณคนเคยกินเนื้อสัตว์ แต่ในเวลาของเราเราไม่กินมันดิบตอนนี้เรารู้วิธีการที่จะประมวลผลมันทอด, การทำอาหารและอื่น ๆ เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งไก่ย่าง ที่บ้านสุกจะแตกต่างไม่เพียง แต่คุณภาพรสชาติที่ดี แต่ยังมีประโยชน์ (ไก่อยู่ในสถานที่แรกในบรรดาผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์)

ไก่ย่างในบ้าน: เตรียมอาหาร

ที่บ้านเช่นนกสามารถปรุงในเตาอบไมโครเวฟหรือเตาอบ ในกรณีหลังคุณต้องมีหมุด บรรดาแม่บ้านที่มีย่างชอบทำอาหารไก่ในน้ำลาย

การเตรียมผลิตภัณฑ์

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกนกที่ถูกต้องจากนี้จะขึ้นอยู่กับรสชาติของจานเอง ที่ดีที่สุดคือเมื่อไก่เป็นโฮมเมดเนื่องจากอาหารของมันมีส่วนประกอบจากธรรมชาติเท่านั้น เนื้อสัตว์ดังกล่าวพอเพียงที่จะถูด้วยเกลือและพริกไทยและน้ำมันมัน เหมาะสำหรับการย่างเนื้อไก่เล็ก ๆ จานนั้นจะออกมานุ่มและอร่อย แต่นกเก่าจะแข็ง ไก่ร้านเลือกแช่แข็งเพื่อให้พวกเขาไม่แข็งและแห้ง

ไก่ย่างในบ้าน: เราปรุงอาหารบนน้ำลาย

จานนี้ปรุงสุกอยู่กลางแจ้งในถ่านหิน ในกรณีนี้นกหนึ่งกิโลกรัมใช้ถ่านหินหนึ่งกิโลกรัม ส่วนผสม: ไก่ตัวหนึ่งหนึ่งแก้วมายองเนสช้อนหอมเกลือและเครื่องเทศกระเทียมและมะนาว

กระบวนการทำอาหาร

ไก่ถูกล้างและแห้ง ในระหว่างนี้เตรียมซอส สำหรับนี้มายองเนสผสมกับมัสตาร์ด, กระเทียมบดมีการเพิ่ม เสร็จสิ้นด้วยส่วนผสมของการถูนกบีบน้ำออกจากมะนาว ไก่วางกระเด้งขาและปีกจะผูกติดกับด้ายที่แข็งแรง ดังนั้นน้ำลายจะแทนที่ตะแกรง คุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกชนิด เมื่อคายมันทอดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงค่อยๆเข้าใกล้ถ่านหิน ช่วงครึ่งหลังของเนื้อสัตว์หมุนอย่างต่อเนื่อง ปรุงสุกบนถ่านไก่จะมีเปลือกหอยฉ่ำและรสชาติจะได้รับการขัดเกลา

ไก่ย่างในบ้าน: เราทำอาหารในเตาอบ

ส่วนผสม: ไก่ตัวหนึ่งกริชหลายกระเทียมสองช้อนโต๊ะมัสตาร์ดส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์เกลือเกลือช้อนโต๊ะสามช้อนโต๊ะใบกระวานและพริกหวาน

กระบวนการทำอาหาร

ไก่ถูกับกระเทียมเคลือบด้วยมัสตาร์ดและโรยด้วยส่วนผสมของเครื่องปรุงรส ในขวดที่มีลำคอแคบเทน้ำสองในสามใส่พริกไทยหอมและใบกระวาน หลังจากที่บางครั้งเมื่อนกถูกหมักมันจะถูกวางไว้ในเตาอบวางไว้ด้านบนของโถ ดังนั้นไก่ในระหว่างขั้นตอนการอบจะได้รับการผสมด้วยกลิ่นของลอเรลและพริกไทย สิบนาทีก่อนมื้ออาหารจะเลอะด้วยครีมเปรี้ยว

ไก่ย่างกินอะไรด้วย?

หากต้องการจานพร้อมรับประทานคุณสามารถเสิร์ฟสลัดผักง่ายๆ (สูตรพร้อมภาพ สามารถพบได้ในเว็บไซต์การทำอาหาร) เป็นอาหารด้านข้างใช้ข้าวพาสต้าหรือมันฝรั่ง ซอสเลือกเปรี้ยวหวานหรือกระเทียมตามมารยาทที่พวกเขานกน้ำก่อนที่จะตัดมัน แต่ถ้าไก่ถูกตัดแล้วให้กินด้วยมือของคุณหั่นเป็นชิ้นลงไปในซอส