Cutlets จากไก่งวงสำหรับเมนูประจำวันและเทศกาล

เนื้อไก่เป็นอาหารที่มีภูมิคุ้มกันต่ำผลิตภัณฑ์ที่สามารถรับประทานได้โดยปราศจากข้อ จำกัด ด้านอายุ วันนี้คุณแม่หลายคนชอบไก่งวงเป็นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แรกสำหรับทารก ในวัยชราเมื่อกินเนื้อหมูและเนื้อวัวไขมันแนะนำให้ลดลงไก่งวงอาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้เนื่องจากมีคอเลสเตอรอลและไขมันน้อยมาก

มีให้เลือกมากมายสำหรับอาหารเนื้อไก่งวง ตัวอย่างเช่นจากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารดังกล่าวเป็นที่นิยมและเป็นที่รักโดยทั้งหมดเป็น cutlets และพวกเขาจะเปิดออกมากอ่อนโยนและฉ่ำ

ในการปรุงอาหารเบอร์เกอร์ไก่งวงคุณสามารถทำได้ใช้เนื้อสับสำเร็จรูป แต่แน่นอนจะดีกว่าการปรุงอาหารนี้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปด้วยตัวคุณเอง ในกรณีนี้สำหรับการบรรจุมีมูลค่าการใช้ส่วนต่างๆของซากนั่นคือการผสมเนื้อจากขากรรไกรและไก่งวง แล้วการบรรจุจะเปิดออกปานกลางฉ่ำและหนา แน่นอนคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ได้เพียงชนิดเดียว แต่จากเต้านมเพียงชิ้นเดียวอาจทำให้ค่อนข้างแห้ง

นอกเหนือจากการบรรจุสำหรับการปรุงอาหาร "cutlets จากไก่งวง "จะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ขนมปังขาวหรือม้วนนมหอมและรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสนั่นคือเราจะเตรียมเนื้อสับในหลักการเช่นเดียวกับที่เราทำ patties เนื้อยกเว้นเพียงว่าคุณไม่ควรเพิ่มไก่งวง patties ดิบไข่มิฉะนั้นพวกเขาจะกลายเป็นรุนแรง

สำหรับส่วนที่เหลือก็เป็นสิ่งที่จำเป็นในการทำเช่นเดียวกับการจัดเตรียมลูกชิ้นธรรมดา แน่นอนทุกผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมีอาหารเสริมที่ชื่นชอบบางอย่าง ตัวอย่างเช่นผักสดหรือกระเทียม

พร้อมสับละเอียดดีต้องเอาชนะ แน่นอนสำหรับการดำเนินการนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ค้อนตี กับเนื้อสับเราทำง่ายมาก เราหยิบขนมปังสอดไว้และโยนมันลงในชาม นี้ควรจะทำ 10-12 ครั้งการดำเนินการนี้จะช่วยให้ patties ซื้อมากขึ้นและนำไปใช้กับชนิดของเนื้อสับรวมทั้งเนื้อ

การบรรจุยัดควรถูกตัดเป็นไส้หมูพับปกคลุมด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อ "สุก" จากนั้นก็เอาไปทอดในแป้งหรือ breadcrumbs และทอดในเนย

สูตรข้างต้นเป็นรุ่นคลาสสิก แต่มีวิธีอื่น ๆ อีกมากมายที่จะทำให้เบอร์เกอร์ไก่งวง

ตัวอย่างเช่นสำหรับ dieters,ผัดทอดเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาและการเพิ่มขึ้นของขนมปังต้มช่วยเพิ่มแคลอรี ในกรณีนี้เป็นมูลค่าการปรุงอาหารเตาอบอบหรือไก่งวงอบไอน้ำสูตรที่ไม่ประกอบด้วยขนมปัง แทนก้อนคุณสามารถใส่กะหล่ำปลีสดหรือบวบ, สับก่อนหน้านี้ในเครื่องปั่น, ลงในอาหาร patties ผักนึ่งและเนื้อผัดเนื้อดังกล่าวสามารถรับประทานได้โดยเด็ก ๆ หลังจากผ่านไปหนึ่งปีครึ่ง

ต้องบอกว่าไก่งวงสับเนื้อสามารถปรุงอาหารและบนโต๊ะวันหยุด ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำให้เป็น "ใต้ขนสัตว์" ในการทำเช่นนี้สับสำเร็จรูป (ดีกว่าที่จะทำให้เป็นทรงกลม) จะวางไว้ในแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันซึ่งส่วนบนของแต่ละชิ้นจะมีวงกลมมะเขือเทศสดและแหวนพริกหยวก ชีสขูดแล้วเทลงบนด้านบนของผัก จานอบในเตาอบจนชีสละลาย ตัวเลือกนี้สะดวกเนื่องจากสามารถต้มเนยแข็งได้ไม่กี่ชั่วโมงก่อนที่แขกจะมาถึงและย่างก่อนเสริฟ

คุณสามารถทำเบอร์เกอร์กับการเติมตัวอย่างเช่นเมื่อสร้างห่อแฮมและชีสในแต่ละบาร์คุณจะมีรูปแบบในรูปแบบของจาน "cordon bleu" หรือทำให้พวกเขาด้วยการบรรจุเห็ดใส่เห็ดแห้งสดหรือต้มในน้ำมัน หากคุณเสริฟซอสที่ผ่านการกลั่นแล้วไปยัง cutlets ยัดไส้เช่นแครนเบอร์รี่จานนี้จะสามารถนำไปใช้ในสถานที่ที่คุ้มค่าที่สุดในตารางเทศกาล