พายบลูเบอร์รี่ที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ สูตรสำหรับ bilberries สำหรับฤดูหนาว

ผลไม้และผลเบอร์รี่น้อยมีรสชาติที่ดีเยี่ยมและมีประโยชน์ บลูเบอร์รี่เป็นเพียงข้อยกเว้นที่น่าพอใจเท่านั้น

"Elite" ผลไม้เล็ก ๆ ที่น่าเบื่ออร่อยและในเวลาเดียวกันมีความสามารถในการฟื้นฟูการทำงานของสิ่งมีชีวิตที่เหนื่อยล้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ดีคือบลูเบอร์รี่สำหรับระบบทางเดินอาหาร และใช้ในรูปแบบต่างๆ: แบบสด (ในรูปแบบดิบ), พื้นดิน, ในรูปแบบของ compotes และ kissels, แยมและแม้กระทั่งการบรรจุสำหรับพาย เกี่ยวกับโรงงานนี้คุณยังสามารถพูดได้ว่าเป็นของเสียที่ไม่ใช้ประโยชน์: ใบของบลูเบอร์รี่ถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค

แต่อย่ามาพูดถึงเรื่องที่น่าเศร้าและจินตนาการช่วงเวลาที่นึ่งถ้วยชาในลูกอมแจกันพริบ แต่ใกล้ส่งเสียงกลิ่นหอมอ่อนโยนของพายบลูเบอร์รี่บนโต๊ะ สูตรพายไม่ได้เป็นเรื่องที่ซับซ้อนทั้งหมดและผลที่ได้จะมีความสุขแม้กระทั่งนักชิม ดังนั้นสำหรับการเริ่มต้นวงกลมสามารถเปิดหรือปิดและแป้งจะถูกเลือกสำหรับรสชาติของการปรุงอาหาร คุณสามารถทำพายทราย การทำเช่นนี้เตรียมความพร้อมการทดสอบอย่างง่าย (เนยหรือมาการีน, ไข่, แป้ง, น้ำตาล, เกลือและน้ำ), นวดและการแพร่กระจายในกระทะที่ไม่ลืมที่จะทำให้กันชน ใน "แผ่นเล็ก" ของแป้งกระจายบลูเบอร์รี่: ผลเบอร์รี่ทั้งโรยด้วยน้ำตาลหรือบดเบอร์รี่กับน้ำตาลและการแพร่กระจายแล้วในรูปแบบของน้ำซุปข้น วิธีการตกแต่งพาย - การปรุงอาหารตัดสินใจ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยครีมใด ๆ และคุณสามารถให้บริการได้อย่างถูกต้อง สูตรบลูเบอร์รี่พายปิดแล้วแสดงให้เห็นการทำดังต่อไปนี้: แป้งขนมปังจะรีดออกไม่ได้ผอมเกินไปและมันไม่หนาวางบนแผ่นอบ (greased) ลงบนแป้งเทบลูเบอร์รี่ (ทั้งหมดหรือฝอย) และด้านบนเป็นชั้นวางของแป้งอีก แต่ ทินเนอร์มาก ตามขอบของแป้ง zaschipnut ต้องน้ำผลไม้ไม่ได้ "วิ่งหนี" และชั้นบนของแป้งแทงด้วยส้อมในหลายสถานที่ - นี้จะป้องกันไม่ให้แตกและทำลายของเค้กในระหว่างการอบ เตรียมพาย (ปิดและเปิด) เป็นเวลาสั้น ๆ ประมาณ 20-30 นาที รูปแบบในการทดสอบมาก: คุณสามารถทำเค้กกับบลูเบอร์รี่ - มันจะออกอากาศและอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจ; แป้งยีสต์สามารถใช้ จากแป้งยีสต์โดยวิธีการที่คุณสามารถทำพายขนาดเล็กที่มีบลูเบอร์รี่ซึ่งจะกลายเป็นขนมที่ยอดเยี่ยม

สูตรสำหรับการเตรียมบลูเบอร์รี่จะแตกต่างกันสำหรับทุกคน คุณต้องการปรนเปรอญาติของคุณด้วยวิตามินในช่วงฤดูหนาวหรือไม่? มันง่ายมากที่จะทำ - เพียงจำเป็นต้องเช็ดบลูเบอร์รี่ (คุณสามารถกับน้ำตาล) แพ็คโดยซองและแช่แข็ง สิ่งที่สำคัญ - ไม่ละลายน้ำแข็งด้วยความช่วยเหลือของน้ำเดือดมิฉะนั้นจะไม่มีวิตามิน - ดีกว่าที่จะปล่อยให้มันละลายเพียงแค่ในความอบอุ่นช้า คุณยังสามารถอนุรักษ์บลูเบอร์รี่ได้ด้วย: ลูบด้วยน้ำตาลและโดยไม่กระตุ้นให้ม้วนขึ้น ด้วยความช่วยเหลือของพระอาทิตย์ตกดินเช่นคุณสามารถเตรียมพายบลูเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมในช่วงฤดูหนาวซึ่งเป็นสูตรที่ระบุข้างต้น นอกจากนี้คุณยังสามารถเก็บบลูเบอร์รี่ไว้ในที่แห้งได้ (ถ้ามีโอกาสที่จะแห้งบนเตา - ทั่วไปดี) เป็นเวลาหลายชั่วโมง เก็บผลเบอร์รี่แห้งได้ดีมากที่สำคัญที่สุดคือปกป้องมันจากแมลงที่เป็นอันตราย จากบลูเบอร์รี่แห้งในฤดูหนาวจะทำให้ชาหอมที่ยอดเยี่ยม

ถ้าคุณทำพายบลูเบอร์รี่สูตรช่วยให้คุณสามารถรวมผลเบอร์รี่เช่นกับแอปเปิ้ล ในกรณีนี้รสชาติและรสชาติของเค้กจะเก็บรักษาบันทึกแอปเปิ้ลและบลูเบอร์รี่ นี้สามารถทำได้ถ้าคุณไม่ได้มีบลูเบอร์รี่เพียงพอที่จะทำให้พายขนาดใหญ่ จากนั้นนำแอปเปิ้ลหั่นฝอยและบลูเบอร์รี่แล้วโรยด้วยน้ำตาลใช้เป็นพาย

เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวแห้งหรือบดบลูเบอร์รี่,คุณสามารถที่จะทำวุ้น, ผลไม้แช่อิ่ม, เพิ่มลงในโยเกิร์ต, ทำวุ้น, ทำขนมด้วยครีมอบขนมเค้กหรือพายบลูเบอร์รี่ สูตรสำหรับ billets ของผลไม้เล็ก ๆ ที่ไม่ซ้ำกันจะแตกต่างกันสำหรับทุกคน แต่ค่าของบลูเบอร์รี่และรสชาติที่ประณีตของมันยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเสมอ