สูตร: ตับกับน้ำเกรวี่
ทุกคนรู้ดีว่าตับเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากสำหรับร่างกายของเรา นั่นคือเหตุผลที่ผมอยากจะนำเสนอสูตรอร่อย ๆ ไม่กี่อย่างที่ต้องเตรียมด้วยน้ำเกรวี่
ตับกับน้ำเกรวี่จากการวางมะเขือเทศ
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
- ตับ - 0.6 กก.
- หัวหอม - คู่ของชิ้น;
- พริกหยวก - 2 ชิ้น;
- พริกเขียว - 2 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง
พริกสับและหัวหอมละเอียดแล้วทอดน้ำมัน จากนั้นจึงใส่มะเขือเทศลงไปและผสมให้เข้ากัน เราตัดตากแห้งและต้มด้วยชิ้นและนำไปวางไว้ที่ผัก ทั้งหมดทอดเล็กน้อยบนไฟขนาดเล็กและเพิ่มจำนวนเล็กน้อยของน้ำเกลือและพริกไทย ตอนนี้ปิดฝาและสตูว์จนกว่าตับจะพร้อม ในตอนท้ายโรยสีเขียวประณีตสับ ตับเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่กับมันฝรั่งบดหรือพาสต้า บูด appetit!
ตับกับน้ำเกรวี่แอปเปิ้ล
Prodkuty สำหรับ 4 มื้อ:
- ตับไก่ - 0.6 กก.
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ไวน์ขาว - 240 มล.;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ;
- พริกไทยเกลือเครื่องเทศ
ต้องเริ่มต้นด้วยการมีส่วนร่วมในการเตรียมตัวลาภลอย เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณต้องล้างแอปเปิ้ลตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นใส่ในกระทะเพิ่มไวน์และต้ม จากนั้นลดความร้อนและสตูว์โดยไม่มีฝาปิดจนกว่าไวน์จะระเหยไป จากนั้นเพิ่มผงน้ำตาลและปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาที 4. ใส่เนยลงไปแล้วนำออกจากเตา ตับล้างให้สะอาดแห้งและม้วนแป้งแล้วทอดในน้ำมันประมาณ 7 นาที เพิ่มเกลือและพริกไทยแล้วเทน้ำเกรวี่แอปเปิ้ล จานอร่อยที่พร้อมแล้ว!
ตับไก่กับน้ำเกรวี่
ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:
- ตับไก่ - 1.2 กก.
- นม - 340 มล.;
- แป้ง - 1 แก้ว;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มายองเนส;
- กระเทียม - คู่ของ denticles;
- กรีน, เกลือ, น้ำมันพืช
ก่อนอื่นให้แช่ตับในนมไว้สองสามชั่วโมง จากนั้นก็นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นม้วนแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 18 นาที เพิ่มหัวหอมสับละเอียดลงในตับและทอดประมาณ 6 นาที จากนั้นก็ค่อยเอาแครอทลงไปตับกับหอม ปรุงทุกอย่างเพื่อเตรียมความพร้อมเต็มรูปแบบของแครอท ในขณะที่ผสมมะเขือเทศวางกับมายองเนสและเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย จากนั้นเทส่วนผสมลงในตับ จากนั้นให้ผสมแป้งกับน้ำหนึ่งช้อนเต็มและยังเพิ่มเข้าไปในตับ ทั้งหมดโรยด้วยเกลือพริกไทยกระเทียมสับเขียว สตูว์สักสองสามนาทีแล้วนำออกจากเตา สิ่งที่ดีที่สุดคือตับกับน้ำเกรวี่กับบัควีทหรือมันฝรั่งบด
เนื้อวัวเนื้อลูกวัวมีน้ำเกรวี่
อาหารสำหรับทำอาหาร:
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- พริกไทยเกลือ
- ตับลูกวัว - 0.9 กก.
- ครีมเปรี้ยว - 340 กรัม
การเริ่มต้นการสับหัวหอมประณีตและทอดในเนย จากนั้นทำความสะอาดตับล้างออกและหั่นเป็นชิ้น ๆ ตอนนี้ใส่ลงในหอมเพื่อย่างเป็นเวลา 6 นาที จากนั้นใส่ครีมพริกไทยเกลือและน้ำเล็กน้อย เก็บทุกอย่างไว้ใต้ฝา 18 นาที ตับที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมกับน้ำเกรวี่พร้อมแล้ว!
ตับกับมันฝรั่ง
สำหรับการเตรียม:
- มันฝรั่ง - ถึง 1 กิโลกรัม;
- ตับ - 0.7 กก.
- เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย, ผักชี;
- น้ำมะเขือเทศ - 1 แก้ว;
- หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียว
ครั้งแรกทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นและต้มมันฝรั่งจนกว่าจะพร้อม ในตอนท้ายใส่เกลือและเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถทำมันฝรั่งบดหรือออกจากชิ้นถ้าต้องการ
ตอนนี้ตับตับและตัดเป็นก้อน ตัดต้นหอมลงครึ่งวงกลมและแครอท จากนั้นตับตับบนน้ำมันพืช เพิ่มหัวหอมแล้วแครอท เติมน้ำมันถ้าจำเป็น จากนั้นเทน้ำมะเขือเทศใส่น้ำตาลเกลือผักชีและพริกไทย เมื่อตับพร้อมแล้วต้องปิดจานและสับผักสีเขียว เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้มและสลัดผักสด มันจะเปิดออกจานอร่อยมากมีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการ บูด appetit!
และจำไว้ว่าตับไม่ได้เป็นเพียงอาหารอร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก!
