วิธีการปรุงลูกชิ้นในเตาอบ

มีเนื้อสัตว์จำนวนมากสับละเอียด หนึ่งในความพึงพอใจมากที่สุดและอร่อยเป็นลูกชิ้น ในเตาอบที่ปรุงสุกพวกเขายังมีประโยชน์ แทนลูกชิ้นข้าวก็สามารถเป็นสแน็คที่ดีในวันหยุดหรือจานแยกต่างหากที่สมบูรณ์ นอกจากนี้แม้จุกจิกเล็ก ๆ น้อย ๆ มีความสุขกินของพวกเขา

มีหลายสูตรสำหรับปรุงลูกชิ้นในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เนื้อหมูหรือเนื้อบดประมาณครึ่งกิโลกรัม (จะดีกว่าทำเอง) เกลือจะเพิ่มรสชาติและไข่ดิบ ก้อนของก้อนจะแช่ในขณะที่นมหลังจากที่มันเป็นเล็กน้อย wrung ออกและส่งไปยังการบรรจุ นอกจากนี้ยังจำเป็นที่จะต้องใส่ข้าวที่ต้มครึ่งแก้ว ทุกอย่างผสมกันได้ดี จากส่วนผสมที่ได้รับการจัดรูปลูกกลมกลมขึ้นรูปทอดแล้วทอดลงในกระทะทุกด้านหลังจากนั้นนำมาวางไว้ในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ สำหรับการปรุงอาหารหัวหอมสับละเอียดน้ำเกรวี่, แครอทถูบนเครื่องขูดทุกอย่างจะถูกทอดในกระทะด้วยนอกเหนือจากการวางมะเขือเทศ เพื่อให้ซอสหนาแน่นมากขึ้นคุณสามารถใส่ช้อนชาของแป้งในนั้น ส่วนผสมจะเทลงบนลูกชิ้น เตรียมจานนี้ไว้ในเตาอุ่นที่อุณหภูมิต่ำจนมีสีน้ำตาล (โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที) ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้โรยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง เครื่องปรุงเป็นสิ่งที่ดีที่จะนำมันฝรั่งต้มหรือพาสต้า

พูดคุยเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารลูกชิ้นในเตาอบ,มันควรจะตั้งข้อสังเกตถึงบทบาทสำคัญของซอสที่พวกเขาจะได้รับการจัดทำขึ้นเป็นจากมันใหญ่ขึ้นอยู่กับรสชาติของอาหารจานสำเร็จรูป ยกตัวอย่างเช่นในนอกจากมะเขือเทศที่นี่คุณสามารถใส่นิด ๆ หน่อย ๆ ของครีมหรือมายองเนส นี้จะให้จานรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น เครื่องเทศสามารถเพิ่มไปยังแตกต่างกันขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อดิน แต่ถ้าจานที่เตรียมไว้สำหรับเด็กที่ดีที่สุดของพวกเขาไม่ได้เกี่ยวข้องและไม่สับหัวหอมหรือกระเทียมเพิ่มลงในน้ำเกรวี่

ในการปรุงอาหารลูกชิ้นที่มีข้าวในเตาอบ,คุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้ ในเนื้อสับจะมีไข่ดิบเป็นจำนวนน้อย ๆ ซึ่งเป็นข้าวที่ปรุงสุกครึ่งแล้วใส่หัวหอมสับเกลือและไข่ดิบ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแป้ง semolina จำนวนน้อยเพื่อให้เนื้อสับสม่ำเสมอมากขึ้น หลังจากนั้นลูกชิ้นขนาดเล็กจะปั้นเป็นชิ้น ๆ และวางไว้ในแม่พิมพ์ แป้งทอดในน้ำมันดอกทานตะวันมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที (ปริมาณเท่ากัน) ถ้าซอสหนาเกินไปน้ำเล็กน้อยจะเทลงในนั้น เพื่อลิ้มรสคุณสามารถใส่เกลือเครื่องเทศสีเขียว บางครั้งทุกสิ่งทุกอย่างจะสุกหลังจากนั้นซอสที่ได้จะเต็มไปด้วยลูกชิ้นและถูกส่งไปยังเตาอบ

ไม่น้อยอร่อยเป็น meatballs ในเตาอบ,ทำจากเนื้อไก่ 3 ชิ้นขนมปังขาวหรือก้อนควรจะบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแช่สำหรับไม่กี่นาทีในนม กระทะทอด 100 กรัมแฮมสับจะเพิ่มที่นี่หัวหอม, กระเทียม, เกลือและพริกไทย ขนมปังถูกเพิ่มเข้าไปในไข่ดิบครึ่งกิโลกรัมของไก่สับ, แฮม, หัวหอม, ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ, ผักชีฝรั่งสับ ทั้งหมดผสมกันหลังจากนั้นลูกเล็ก ๆ จะรีดจากเนื้อสัตว์ที่ได้รับ พวกเขาจะออกมาวางบนแผ่นอบและด้านบนหล่อลื่นที่มีส่วนผสมของน้ำมันและมะเขือเทศมะกอกวาง หลังจากนั้นลูกชิ้นจะต้มไว้ในเตาอบประมาณ 20 นาที

ต้องบอกว่าลูกชิ้นถูกจัดเตรียมไว้ในเตาอบค่อนข้างรวดเร็วและไม่ลำบากเกินไปและเครื่องปรุงสำหรับพวกเขาจะเหมาะกับทุกคนเกือบทั้งจาก groats และผัก ดังนั้นจานนี้เป็นที่นิยมดังนั้น บนโต๊ะอาหารควรเสิร์ฟร้อนทันทีหลังจากปรุงอาหารหรืออุ่นในเตาอบหรือเตาอบไมโครเวฟ