สลัด dandelions - สลัดสุขภาพ

คุณรู้ไหมว่าดอกแดนดิไลอันเป็นตู้เก็บอาหารที่มีค่าของเม็ดเลือดและวิตามินต่างๆ? พืชนี้มีแมงกานีสแมกนีเซียมเหล็กทองแดงโพแทสเซียมแคลเซียม

ตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงทุกวันนี้ดอกไม้ละเอียดอ่อนสีเหลืองเรียกว่ายาอายุวัฒนะของชีวิต และไม่ไร้ประโยชน์: หลังจากทั้งหมดจะมี diaphoretic, โทนิค, cholagogue, ยาแก้ปวด, ผลต้านการอักเสบและยังเป็นธรรมชาติ "แปรง" เนื่องจากมันสามารถเอาสารพิษออกจากร่างกายมนุษย์ Dandelion มีสารต้านอนุมูลอิสระและใช้สำหรับอาหารสามารถป้องกันโรคเบาหวานและเร่งกระบวนการฟื้นตัวของร่างกายได้หลังจากเกิดโรคหลอดเลือดสมอง

สลัดที่เตรียมไว้อย่างสดใหม่จากดอกแดนดิไลอันจะเพิ่มพลังและอารมณ์เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นที่ยอดเยี่ยมของระบบหัวใจและหลอดเลือด

นอกจากนี้ดอกแดนดิไลอันยังสามารถป้องกันโรคตับแข็งในตับและโรคอ้วนปรับปรุงการย่อยอาหารให้เพียงพอสำหรับการขาดวิตามิน และในสมัยโบราณดอกไม้ที่ยอดเยี่ยมนี้ได้รับการปฏิบัติที่มีอาการเลือดออกตามไรฟันและบวม

สลัดอีกดอกจากดอกแดนดิไลจะแนะนำเมื่อการเกิดปัญหาเกี่ยวกับตับอ่อน นอกจากนี้ยังจะกลายเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพมากสำหรับอาการท้องผูกการอักเสบของต่อมน้ำเหลืองผื่นผิวหนังและวัณโรค

นอกเหนือจากทั้งหมดข้างต้นอาหารจาก dandelions ยังอร่อยดังนั้นอย่าผ่านโดยเมื่อคุณเห็นดอกไม้สีเหลืองอ่อนเหล่านี้: สิ่งที่ถ้าพวกเขาจำเป็นต้องให้คุณ?

สลัดของดอกแดนดิไลอัน สูตรกับวอลนัท

ใช้ใบไม้ดอกแดนดิไลอัน 100 กรัม 200 กรัมกรัมตำแยหนุ่มสาวสองกลีบกระเทียมหัวหอมวอลนัทสี่วอลนัทสองช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่เติมหนึ่งช้อนเต็มกะหล่ำปลีน้ำเกลือ (ดอง)

ตัดตำแยและใบดอกแดนดิไล ผสมให้เข้ากันดีในภาชนะลึก เพิ่มต้นหอมและกระเทียมสับ สำหรับเติมน้ำส้มสายชูจากกะหล่ำปลีน้ำมันพืชและน้ำแครนเบอร์รี่ ตอนนี้กับซอสนี้เทสลัดของคุณตกแต่งด้วยวอลนัท

สลัด "Dandelion"

เตรียมใบปลิวและดอกไม้ของดอกแดนดิไลอันหัวไชเท้าผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอมครีมเปรี้ยวเม็ดมะม่วงหิมพานต์กระเทียม

ล้างใบดอกแดนดิไลและทิ้งไว้ในน้ำเค็มประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อขจัดความขม จากนั้นก็หั่นหัวไชเท้าผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอม แยกกลีบดอกสีเหลืองออกจากดอกไม้ตัดใบดอกแดนดิไลและเพิ่มลงในส่วนอื่น ๆ ต่อไปรวมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมและฤดูกับซอสสลัดนี้ ตอนนี้โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ นั่นคือทั้งหมด จานพร้อมแล้ว

สลัด dandelion กับ quinoa

ใช้หงส์เล็กใบดอกแดนดิไลอันเขียวชอุ่มต้นหอมเล็กกระเทียมหนุ่มมะเขือเทศแตงกวาหัวหอม

สำหรับการเติมน้ำมัน: น้ำมันมัสตาร์ดหรือดอกทานตะวันน้ำส้มสายชู balsamic

แช่ใบขมิ้นลงในน้ำเกลือประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากทิ้งแผ่นในกระชอนและปล่อยให้ท่อระบายน้ำ แล้วตัด

แยกและกำจัดก้านของ quinoa ที่ล้างออก - พวกเขาหยาบคายสำหรับสลัดและตัดใบ

ถัดไปไปที่ใบของ quinoa และดอกแดนดิไลที่เพิ่มสีเขียวสับละเอียด (เพื่อลิ้มรสของคุณ) เช่นเดียวกับกระเทียมและหัวหอมสีเขียว จากนั้นเพิ่มต้นหอมเล็กน้อย
(ถ้าผิวขม - เอาออก) และหนึ่งหรือสองมะเขือเทศ

เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทย เติมน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมัสตาร์ดอย่างไม่เต็มใจ จากนั้นเพิ่มช้อนโต๊ะครึ่งหนึ่งของน้ำส้มสายชู balsamic ผสมให้เข้ากันดี ตอนนี้ก่อนเสิร์ฟเย็นลงเล็กน้อยในตู้เย็น

สลัดฝรั่งเศสของดอกแดนดิไลอัน

จะใช้เวลา: 40 กรัมของมะเขือเทศแตงกวา 40 กรัม, 20 กรัมของชีส "เกา" 30 กรัมมะกอกดำหลุม 15 กรัมสลัดจีน, 3 กรัมของซอส "บัลซามิก" ซึ่งเป็นความเขียวขจีน้อยสด 10 กรัมน้ำมันมะกอก ยังคง - 300 กรัมของใบดอกแดนดิไลหนุ่มสาว 125 กรัมของเบคอนสองชิ้นของก้อนเก่าสองหัวหอมหัวหอม, สองกระเทียม zubochka สามช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูผสมกับสมุนไพรหยิกของน้ำตาลมัสตาร์ดช้อนช้อนชาสี่ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชเกลือเล็กน้อยและ พริกไทยป่น

แผ่น Dandelion ทำความสะอาดเจาะและแห้ง ฉีกเส้นใยบาง ๆ ของน้ำมันหมูและละลายในความร้อนต่ำ ได้รับ cracklings วางบนจานและเย็น

Baton ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในไขมันที่หลอมละลาย (จากไขมัน) ไปจนถึงการก่อตัวของกรอบกรอบ กระเทียมและหัวหอมตัดอย่างประณีตและรวมกับก้อนยาวทอด

แล้วผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำตาลพริกไทยเกลือและมัสตาร์ด จากนั้นเพิ่มหยดลงโดยให้ปาดให้ละเอียดเพื่อให้ได้เนื้อเดียวกัน

ใบดอกแดนดิไลจะถูกแบ่งเป็นจานและเทด้วยซอส เกรฟอีกครั้งอุ่นและวางบนก้อนก้อนและก้อนหอมหอมกระเทียม ทั้งหมดสลัดฝรั่งเศสของดอกแดนดิไลอันพร้อม!

หากคุณไม่ได้รับการคัดค้านกับส่วนประกอบของสลัดหรือคุณมีอาการกำเริบของโรคในระบบทางเดินอาหาร แต่โชคไม่ดีที่คุณควรงดอาหารเช่นนั้น