โจ๊กมานะในน้ำ: ประโยชน์และข้อห้าม สูตรสำหรับเตรียมอาหารที่ร่วน, ของเหลวและหนืด

"Manna โจ๊กบนน้ำ - มันรสจืด!"นี่เป็นความเห็นของหลายคน แต่คำพูดนี้ไม่ยุติธรรมเนื่องจากเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องเตรียมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเป็นการยากที่จะหาอาหารที่ดีที่สุด" เรามาพูดถึงวิธีการปรุงข้าวต้มของมานะในน้ำเพื่อให้อร่อย

Groats Manna มีแร่ธาตุวิตามินแป้งและโปรตีนจำนวนมากซึ่งหลังจากการปรุงอาหารจะได้รับการเก็บรักษาไว้เนื่องจากจานสุกได้อย่างรวดเร็ว

โจ๊กมานะในน้ำแนะนำ:

• เมื่อหมด;

• ในช่วงหลังผ่าตัด

• ผู้ป่วยไตวายเรื้อรัง;

• เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร

ไม่ควรให้อาหารจานนี้แก่เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี ความจริงก็คือ semolina มีสารอันตรายสองชนิดสำหรับทารกดังกล่าว:

• gliodine (mucopolysaccharide) ซึ่งอาจทำให้เกิดการตายของ villi ในลำไส้ (ดูดซับสารอาหาร)

• finit สามารถเปลี่ยนสภาพแวดล้อมในลำไส้ของทารกเพื่อไม่ให้วิตามินดีเหล็กและแคลเซียมดูดซึมจากอาหาร

เด็กวัย 1 ขวบจะสามารถทยอยนำเข้าได้ปันส่วนของ Manke เพราะในลำไส้โดยขณะนี้ระบบเอนไซม์เป็นจริงตั้งขึ้น แต่ในอาหารของเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีปริมาณของธัญพืชนี้ควร จำกัด

ให้เราอาศัยวิธีการปรุงอาหารโจ๊ก semolina บนน้ำอย่างถูกต้องเพื่อให้จาน friable, หนืดหรือของเหลวจะเปิดออก โดยเฉพาะอย่างยิ่งจำเป็นต้องให้ความสนใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าไม่มีก้อนในธัญพืช

ข้าวต้ม semolina Friable ในน้ำมีการเตรียมไว้ของเหลวเล็กน้อย ควรอุ่นแก้วธัญพืชในกระทะในกระทะเพื่อให้เป็นสีทอง ในจานทนความร้อนเทประมาณครึ่งลิตรของน้ำนำไปต้มเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยและเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นหยดหยดบาง ๆ ตลอดเวลากวนให้หลับไปกับแก้วมังงะ จากนั้นก็ส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 20 นาทีปิดฝาจานที่มีฝาปิด จานสำเร็จรูปอาจเป็นเครื่องปรุงหรือจานที่เป็นอิสระ

อร่อยมากคือม้วยโจ๊กเค็มบนน้ำ เตรียมธัญพืชในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ แต่ไม่มีน้ำตาล ขณะที่ "ง่วงนอน" ให้ย่างน้ำมันพืชจาก 200 กรัมของเห็ดขนาดเล็กหัวหอมสับและแครอทขูด ในตอนท้ายของการปรุงอาหารโจ๊กเพิ่มผักในจานเพิ่มเกลือกวนปิดความร้อนปิดฝาและปล่อยให้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในเตาอบเพื่อให้จานที่จะต้ม

โจ๊กหน่อ semolina ในน้ำต้องเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีธัญพืชที่ผสานและโดยความสม่ำเสมอ - ค่อนข้างหนาและไม่ไหล ต้มครึ่งลิตรน้ำใส่เกลือน้ำตาลและเนยเล็กน้อย เราเริ่มค่อยๆเทร่องด้วยหยดที่บางมากและตื่นเต้นมากทีเดียว จำเป็นต้องมีช้อนขนาดใหญ่ประมาณ 6 ช้อนโต๊ะ จากนั้นลดความร้อนปิดฝาปรุงอาหารได้สิบห้านาทีกวนเป็นครั้งคราว ในจานสำเร็จรูปให้ใส่ผลไม้สดผลไม้แห้งหรือถั่ว

คุณสามารถทำ semolina กับกล้วย ขอแนะนำให้ปรุงอาหารที่มีความหนืดของจานเพิ่มเนยเล็กน้อยและเย็น โอนสิ่งสกปรกลงในเครื่องปั่นพร้อมกับกล้วยซึ่งจำนวนที่กำหนดโดยรสชาติ ตีจานจนเรียบ

อร่อยมากคือ semolina เหลวในน้ำกับฟักทอง ลอกชิ้นฟักทองที่มีน้ำหนัก 200 กรัมลงบนแผ่นอบทาน้ำมันโรยด้วยน้ำตาลและอบจนสุก ในเวลานี้ในครึ่งลิตรของน้ำเดือดที่จะเท 3 ช้อนขนาดใหญ่ของธัญพืชผสมอย่างทั่วถึงลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที โจ๊กและฟักทองเย็นเล็กน้อยถ่ายโอนไปยังเครื่องปั่น จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากและยังมีประโยชน์สำหรับการทำงานที่เหมาะสมของลำไส้

บูด appetit!