เนื้อตับสูตรทำอาหาร

ตับเนื้อโดยไม่ต้องตกแต่งสามารถเรียกได้ว่ามากผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ มันมีเพียงจำนวนมากของความหลากหลายของสารโดยไม่ต้องที่คนไม่สามารถทำ เพียง 100 กรัมของตับที่สุกจะครอบคลุมความต้องการในชีวิตประจำวันของผู้ใหญ่สำหรับวิตามิน A, C, E, K, D, B, เหล็ก, สังกะสีและสารอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กและผู้ที่มีภาวะขาดธาตุเหล็ก

เนื้อตับสูตรเค้กตับ

หนึ่งพันกิโลกรัมของเนื้อวัวตับจะถูกลบออกจากริ้ว,ฟิล์มและส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ผลจะเป็นมวลที่คล้ายกับโจ๊ก จะเพิ่มสองไข่แก้วแป้งเกลือและถ้าต้องการพริกไทย ทุกอย่างถูกผสมอย่างทั่วถึงความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวถ้ามันจะกลายเป็นหนาขึ้นแล้วมันสามารถเจือจางด้วยน้ำเพื่อให้ได้รัฐที่ต้องการ

แป้งกำลังพร้อมตอนนี้คุณต้องทอดแพนเค้กจากมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะทำให้พวกเขาทินเนอร์ดังนั้นเค้กจะกลายเป็นฉ่ำมากขึ้น

การกรอก ประมาณ 200 กรัมมายองเนสผสมกับกระเทียมบด (3-4 กลีบ) แครอทแครอทขนาดกลางขูดและหัวหอมหั่นฝอยในน้ำมันพืช

ตามด้วยการก่อตัวของเค้ก แพนเค้กแต่ละชิ้นจะมีส่วนผสมของมายองเนสและกระเทียมและทอดแครอททอดกับหอมเล็ก ๆ ที่ไหนสักแห่งที่ผ่านช่วงเวลา ชั้นสุดท้ายอยู่ด้านบนมีป้ายมั่งคั่งกับมายองเนสและโรยหน้าด้วยสีเขียว พร้อมที่จะใส่เค้กในตู้เย็นแล้วปล่อยให้แช่นานหลายชั่วโมง

สูตรตับเนื้อ การปรุงอาหารในซอสเปรี้ยว

กรัม 700 ตับหั่นเป็นตอไม้ประมาณครึ่งเซนติเมตร มันจะดีกว่าที่จะตัดเมื่อตับเป็นเพียงการละลายน้ำแข็งเล็กน้อยแล้วกระบวนการจะดีมากและเนื้อไม่กระจายตัว ทุกอย่างถูกโยนลงไปในกระทะและทอดประมาณ 10 นาทีกวนอย่างสม่ำเสมอ แครอทขูดแล้วหัวหอมสับเป็นวงครึ่งถูกเพิ่ม ทุกอย่างเตรียมมาพร้อมกับน้ำมันพืชเป็นเวลาประมาณ 20 นาทีจากนั้นก็ให้ใส่ครีมเปรี้ยวครึ่งลิตรแล้วนำไปปรุงรสด้วยเกลือและเคี่ยวนานไม่เกิน 10 นาที ผลที่ได้คือตับเนื้ออร่อยกับซอสเปรี้ยว

เนื้อตับสูตรทำอาหารกับผัก

ตับตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และนำไปทอดกับน้ำมันทอดกับไฟสูงเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นลดความร้อนปิดฝาและเคี่ยวนาน 10 นาที

จากนั้นเพิ่มผัก หัวหอมครั้งแรกถูกปกคลุมด้วยครึ่งวงกลม, กวนสตูว์อีกห้านาทีเพิ่มเกลือและพริกไทย บรรทัดถัดไปคือพริกไทยของบัลแกเรียหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในกระทะเดือดกรุ่นเป็นเวลาห้านาที กับมะเขือเทศเปลือกจะถูกลบออกมะเขือเทศจะถูกตัดเป็นก้อนนำไปตับและต้มเนื้อหมูอีกครั้งตับเป็นเวลาห้านาที หลังจากที่จานถูกโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟที่โต๊ะ

ตับวัว, สูตรการปรุงอาหารกับมันฝรั่ง

กิโลกรัมมันฝรั่งปอกเปลือกและสับก้อนที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณเซนติเมตรวางลงในหม้อต้ม ในขณะเดียวกันตับได้เตรียมเส้นเลือดขอดทั้งหมดถูกทำความสะอาดตัดเป็นก้อนและส่งไปยังมันฝรั่งที่เดือดแล้วในกระทะ ทุกอย่างเค็มและสุกต่อไป

แครอทปานกลางถูบนกระต่ายขูดหยาบหัวหอมฉีกขาดอย่างประณีตทุกอย่างถูกส่งไปยังกระทะที่มีจำนวนมากของน้ำมัน ผักผัดวางไว้ในกระทะที่มีมันฝรั่งและตับใส่ใบอีกสองใบจากต้นพริกหวานปรุงรสโปรดเติมเกลือในกรณีที่จำเป็นและปรุงอาหารอีก 15 นาที

จานเสร็จแล้วเปลี่ยนเป็นของเหลวถ้ามีความปรารถนาที่จะทำให้มันหนาขึ้นคุณสามารถเพิ่มคู่ของช้อนโต๊ะแป้งทอดเป็นสีทองและใส่ออกประมาณ 10 นาทีเพิ่มเติม Bon appetit